❶ 玉米一般要煮多久能熟
導語:煮玉米別只用清水了,多加這一樣東西,煮熟的玉米軟糯香甜特好吃
小貼士:1、玉米上下兩端要切掉,更容易煮熟。2、玉米葉子和玉米須不要剝掉,只需把最外面一層葉子剝掉一部分。3、冷水下鍋,加一小勺食用鹼是軟糯的關鍵。
❷ 煮玉米要煮多久時間才能熟!
玉米是一種營養價值比較高的粗糧,大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米,適當吃一些玉米還是很不錯的,適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康,可以幫助補充營養,但是玉米怎麼煮才香甜呢?可能很多人發現一個問題,那就是自己在家裡面煮出來的玉米不夠香甜,但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃,有一股特別香的味道,咬一口甜甜的,讓人覺得特別美味,為什麼自己在家裡面就沒有辦法做出香甜的玉米呢?其實這都是因為大家沒有掌握到煮玉米的訣竅,在煮玉米的時候也是有一些訣竅的,別以為只是簡單的煮玉米就沒有任何訣竅了,下面就來給大家介紹一下煮玉米的兩個訣竅。
❸ 玉米大概要煮多久才熟
水沸後八分鍾。
煮玉米最好先浸泡20—30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。
水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不用過分強調煮開花。
煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。
(3)玉米煮多久能熟擴展閱讀:
玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍,含有大量的營養保健物質。 玉米中所含長壽因子谷胱甘肽,在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收後能轉化為維生素A,也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素,有潤腸通便之功,能加速致癌物質和其他毒物的排出,從而減少結腸癌發生的可能性。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。
因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預防和治療作用。另外,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。
此外,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。
加熱時間越長的玉米,抗衰老作用越好,煮一鍋玉米粥,既能喝粥暖身,又能抗衰老,一舉兩得。
參考資料來源:人民網——原來,煮玉米也有這么多竅門!
❹ 玉米煮幾分鍾才熟
冷水下鍋的玉米水開後,煮5分鍾能熟。
主料:甜玉米5個。
輔料:水適量。
水煮玉米的做法
1、首先買來新鮮的水果玉米,我把皮都剝了,其實不剝煮也非常好。
❺ 煮玉米需要多長時間才能熟 煮玉米的時間多久會好吃
煮玉米需要15分鍾左右才能熟。
煮玉米的時候,先將玉米清洗干凈,然後將玉米放入鍋中,在鍋裡面放入剛好沒過玉米的清水,大火燒開,然後轉中火蓋上蓋子繼續煮,煮10-15分鍾後玉米基本上就煮熟了,為了更好的口感,最好不要馬上打開蓋子,燜2-3分鍾玉米會更香,之後撈出玉米,過一遍涼水,然後撈出食用即可。
另外,玉米的主要成分是纖維素、澱粉等成分,需要較長時間的熬煮才能煮熟,如果是用熱水下鍋煮玉米的話,很容易出現玉米外部煮熟了而裡面還沒有熟的情況,因此,煮玉米一般都是用冷水入鍋進行熬煮的。
❻ 煮玉米一般需要多長時間煮熟
用電飯煲煮玉米的話,烹煮時間在20到30分鍾左右; 如果是使用燃氣鍋具煮玉米的話,開中火到大火的情況下,一般10到20分鍾左右即可; 如果是使用高壓鍋,那麼15分鍾左右就可以煮好。以燃氣鍋具煮玉米為例,製作步驟
❼ 請問:玉米通常需要煮多長時間謝謝
玉米一般需要煮15分鍾。
以下七個步驟,是煮玉米的具體步驟:
所需工具:玉米兩個。
1、洗凈玉米。
注意事項:大火煮完,必須小火,這樣玉米內部才能煮的透。
❽ 玉米煮多久會熟
如果是用平常的大鍋煮,煮一個半小時到二個小時即可煮熟。但是若用高壓鍋煮的話,那時間就會大大縮短,一般半個小時就可以關火了。而甜玉米和黏玉米的時間不同,黏玉米要多煮5分鍾左右。
而且在煮玉米時,玉米外面的葉子和須,如果沒有去掉的話,需要煮更長時間。但是這樣包葉子煮出來的玉米會更有清香的味道,也能夠保存住更多水分。另外,在煮之前可以在玉米上裹上一層鹽水,這樣可以更好的保存玉米的味道和水分。鹽水以一比二十五的比例調制而成。
(8)玉米煮多久能熟擴展閱讀:
煮玉米好不好吃,首先我們一定要選擇新鮮的玉米,最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米,只有鮮嫩的玉米,下鍋煮出來的口感與味道,才會吃著香甜。
煮玉米時,還要記住一點,玉米的葉子不要全部剝干凈,一定要留下2到3層玉米葉,這樣煮好的玉米,味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去,這樣煮出來的玉米,不僅口感不鮮嫩,而且吃起來味道也不香。
❾ 玉米要煮多久會熟
水沸後八分鍾。
如果是甜玉米通常用水沸騰後,煮10-15分鍾就足夠了,比較嫩的煮10分鍾左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超過20分鍾,否則玉米的口感會下降,高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
煮玉米最好先浸泡20—30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。
營養價值
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
值得注意的是,特種玉米的營養價值要高於普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
玉米須中含有粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品種、不同時期玉米須的化學成分發生了很大變化。玉米須中總酚和總花青素的含量在其乳熟期時達到最高,抽絲期的總黃酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米總酚、總黃酮的含量和抗氧化活性都在吐絲時期最高。