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魚可以什麼

發布時間: 2022-01-18 20:09:24

Ⅰ 魚可以干什麼

同意一樓的觀點, 如果LZ在問的話,。那我只能反問,人生存的價值了,都是一樣的,只不過現在是人統治的世界,幾億年前 有可能就是魚類 或者兩棲類的生物在統治世界呢

Ⅱ 魚可以為人提供什麼營養

各種魚類的營養
鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。
鰻魚有益氣養血、柔筋利骨等功能。
黃鱔入肝脾腎三經,有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能,對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。
泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
最後,小編再來告訴你,吃魚的技巧吧。
日常吃魚的技巧
魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的「功勞」。
個頭挑「八分大」的。魚的個頭決定其口感和安全性。太小,魚還沒有長大成熟,肉質不夠鮮嫩,魚刺也會顯得格外多。太大,意味著魚的年齡老,肉質粗糙,體內可能積聚了不少有害物質。因此,買魚選個頭「八分大」左右的比較合適,例如,鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購「冰鮮魚」,應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。其次,鮮魚眼球不飽滿,眼角膜起皺,稍變渾濁,有時眼內溢血發紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色。
現殺活魚放放再吃。剛宰殺後的魚肉品質並不是最好的,因為魚肉會有一個「排酸」過程,需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚,應該立刻冷藏,2小時後再烹調;而大型魚需要冷藏超過2小時。
水箱內水的顏色不對不選。在超市購買活魚時,要看看「水色」。因為它是水質好壞的體現,如果呈現深綠色或是藍色,可能是藻類過多,說明很久沒有換過水和清洗水箱了,可能會影響魚的健康。水色清且流動更換的水箱中的魚,一般會更鮮活。
價格太低的不買。價格低得離譜,就要考慮魚的來源、品質和安全性問題,變質魚吃下會帶來很大的健康風險。
生魚片冷凍後再吃。生魚片中可能會存在寄生蟲,寄生蟲對熱和低溫抵抗力很差,在零下20℃的條件下冷凍24小時後可被殺滅,而一般生魚片餐盤下的冰塊完全起不到殺滅寄生蟲的作用。所以,只有對原料的來源足夠放心,魚才能生著吃。
盡量蒸著吃。在所有的烹調方法中,蒸最為健康,烹調溫度較低且用油少,能很好地保護魚肉中絕大部分營養不被破壞。煮或燉,魚中的有一部分營養可能會流失於湯水中。燒烤的溫度較高,容易產生有害物質,並且烤魚的用油量也不少,破壞了魚低脂的健康特色。油炸含油量更高,對魚營養破壞更大,也不建議選用。
腌制過的不吃。水產品中可能含有較多的亞硝酸鹽,在干制或腌制過程中,其中的部分蛋白質發生分解,產生胺類,和亞硝酸鹽結合成為亞硝胺,有一定的致癌風險。
http://health.people.com.cn/n/2014/1228/c14739-26287397.html

Ⅲ 魚可以吃什麼

如果家附近有水塘可以去撈魚食,就是紅色的小點點那種的。

Ⅳ 魚能吃什麼

魚吃的東西有很多,最主要的就是小蟲子了。很多魚都很喜歡吃小蟲子,最喜歡吃的小蟲子就是草履蟲了,對魚來說是有著很多的好處的。
魚食和小蟲子。去寵物店基本都有賣的。小魚一般是不會餓死的。
不要常常喂,一個星期一次就可以,喂太多會撐死的。
需要定期換水,注意魚缸的清潔。不要一天一換也不要長時間不換。
注意水質,水質的好壞是會直接影響金魚正常的生長發育。換水的目的也就在於清除水中污物。
調節水溫,增加水中氧氣,從而刺激小魚的生長發育。
餵食方面有幾種方法:
1.喂草履蟲、豐年蝦、水蚯蚓。豐年蝦可以到魚鋪買卵來孵化。
2.雞蛋黃,可以捏碎用紗布包住,喂的時候在魚缸里晃晃.也可以用一小部分放到水裡.
3.飼料.如果喂大魚的飼料是固體顆粒飼料,可以把它研碎,投放到水裡,飼料會被泡軟,小魚就能吃了.
在給魚餵食的時候,一定要注意食物的用量。

Ⅳ 有什麼魚可以吃

能吃的

Ⅵ 魚可以和什麼菜一起燉

燉魚是大家吃魚的時候比較常見的一個方法,需要我們准備好小鯽魚兩條,豆腐、蔥花、白糖、油、清水、醋、鹽以及雞精各適量。首先我們要把鯽魚、豆腐以及蔥等材料全部清洗干凈。然後坐鍋倒油,選擇開大火,等到油冒煙的時候就可以把魚順著鍋邊,輕輕的滑入其中,等上兩分鍾之後就可以翻面,繼續煎兩分鍾就可以了。這時候需要放上幾片姜,稍微炸一下,然後一次性加足夠多的清水,再加入蔥段、小半湯匙的醋以及適量的白糖,我們用大火煮開就可以了,之後就可以放入豆腐、鹽和少許的雞精,繼續用大火去煮,可以發現湯就變白了,然後繼續用大火煮五分鍾,換成中火繼續燉幾分鍾,在出鍋前撒上些蔥花就可以了。
燉魚怎麼做竅門

想要製作出美味的燉魚,首先殺魚的時候,這時候就要把魚肚子中的黑膜去掉,然後再把魚放到鹽水中浸泡,是可以幫助燉魚去腥的,在燉魚的過程中,需要在其中放上一點姜,這樣就能夠幫助我們給燉魚去腥味,但是在給妻子放姜的時候,我們是不能一開始就直接放的,需要等魚稍微被加熱一會兒的時候再加入比較好。大家在燒魚的時候需要在其中加點料酒,或者是紅酒、啤酒,這樣就可以幫助減少腥味,還可以很好的增加魚的香味。

在燉魚的時候,可以試試把豬肉剁成肉末,然後放到魚肚子中,在高溫的作用下是可以讓魚肉和豬肉的香味相互融合起來,這時候就可以讓燉魚吃起來的味道更好,是我們在製作燉魚的時候可以嘗試的一個好方法。

Ⅶ 魚都可以做什麼菜

水煮魚

1.買來鯉魚,切成魚片。

2.給魚片上漿(鹽,味精,蔥,姜,酒,胡椒,或者你喜歡的話,可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道)

3.少許水燒開,放入魚片燙熟(8成即可),立即撈出。裝品鍋,水不要。

4.將很多(大量)油燒熱後加干紅辣椒和花椒若干(視個人口味來訂),待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候,將油澆在魚片上面。

5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃豆芽。魚片只是鋪在豆芽上面一層而已。而自己在家裡吃的話,豆芽就可以免了。

6.油剛澆上去的時候,因為油溫高,小心不要讓油濺出來燙到你自己,所以盛水煮魚的器具一定要大一點。

酸菜魚

主料 :

鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克。輔料 雞蛋清1個,混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,薑片3克,蒜瓣7克。

製作方法:

1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭劈開,錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。

2、將炒鍋置火上,放少許油燒熱,下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後,倒入泡青酸菜煸炒出味,加湯燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。撇去湯面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡相通面備用。

3、將魚肉斜刀片成百姓0.3厘米的連刀魚片,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

4、將鍋內湯汁熬出味後,把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱,把泡癩椒末炒出味後,倒入湯鍋內煮1至2分鍾。待魚片斷生至熟,加入味精,倒入湯盆子中即成。

酸菜魚是關東有名的特色菜,它鮮嫩爽口,開胃健脾,醒酒提神,湯美適口。希望你品嘗這獨特的菜餚。

Ⅷ 魚可以什麼成語

魚帛狐篝

魚帛狐聲

魚腸尺素

魚腸雁足

魚沉鴻斷

魚沉雁靜

魚沉雁落

魚沉雁渺

魚沉雁杳

魚傳尺素

魚大水小

魚封雁帖

魚釜塵甑

魚貫成行

魚貫而出

魚貫而行

魚貫而進

魚貫而前

魚貫而入

魚貫雁比

魚貫雁行

魚箋雁書

魚驚鳥潰

魚驚鳥散

魚潰鳥離

魚潰鳥散

魚爛而亡

魚爛河決

魚爛取亡

魚爛土崩

魚爛瓦解

魚瞵鶚睨

魚龍百變

魚龍變化

魚龍混雜

魚龍曼羨

魚龍曼延

魚龍曼衍

魚龍漫衍

魚魯帝虎

魚米之地

魚米之鄉

魚目混珍

魚目混珎

魚目混珠

魚目間珠

魚目亂珠

魚餒肉敗

魚肉百姓

魚肉鄉里

魚升龍門

魚生空釜

魚書雁帛

魚書雁帖

魚書雁信

魚書雁足

魚菽之祭

魚水和諧

魚水情深

魚水深情

魚水相歡

魚水相投

魚水之愛

魚水之歡

魚水之情

魚死網破

魚網鴻離

魚尾雁行

魚縣鳥竄

魚信雁書

魚軒蒞止

魚懸甘餌

魚雁沉杳

魚游沸鼎

魚游沸鼎,燕巢飛幕

魚游沸釜

魚游沸釜,燕處危巢

魚游釜底

魚游釜內

魚游釜中

魚游濠上

魚游燋釜

魚魚雅雅

魚與熊掌

魚躍龍門

魚躍鳶飛

魚質龍文

魚縱大壑

白魚赤烏

白魚登舟

白魚入舟

鮑魚之次

鮑魚之肆

塵魚甑釜

沉魚落雁

池魚林木

池魚籠鳥

池魚幕燕

池魚堂燕

池魚遭殃

池魚之禍

池魚之慮

池魚之殃

蟲魚之學

大魚吃小魚

大魚大肉

得魚忘荃

得魚忘筌

鼎魚幕燕

多魚之漏

鱷魚眼淚

魴魚赬尾

放魚入海

肥魚大肉

釜魚幕燕

釜魚甑塵

鰥魚渴鳳

貫魚成寵

貫魚成次

貫魚承寵

貫魚之次

貫魚之序

河魚腹疾

河魚天雁

河魚之疾

涸魚得水

枯魚病鶴

枯魚得水

枯魚涸轍

枯魚銜索

枯魚之肆

老魚跳波

鯉魚跳龍門

魯魚帝虎

魯魚亥豕

魯魚陶陰

墨魚自蔽

鯰魚上竿

鯰魚上竹

鯰魚上竹竿

鯰魚緣竹竿

如魚得水

如魚離水

如魚似水

如魚飲水,冷暖自知

茹魚去蠅

射魚指天

食魚遇鯖

史魚秉直

史魚歷節

史魚之儔

水魚之交

宵魚垂化

霄魚垂化

以魚驅蠅

猶魚得水

游魚出聽

淵魚叢爵

淵魚叢雀

知魚之樂

白龍魚服

城門魚殃

炒魷魚

鴟張魚爛

凍浦魚驚

釜生魚

釜中魚

鴻斷魚沉

河決魚爛

鴻離魚網

狐鳴魚出

狐鳴魚書

雞頭魚刺

龍戰魚駭

曼衍魚龍

鳥焚魚爛

鳥驚魚駭

鳥驚魚潰

鳥驚魚散

鳥散魚潰

雀馬魚龍

情同魚水

水大魚多

水到魚行

水廣魚大

豕亥魚魯

水寬魚大

水深魚聚

水失魚猶為水

水濁魚噞

土崩魚爛

雁斷魚沉

鷹飛魚躍

鳶飛魚躍

雁行魚貫

雁去魚來

雁逝魚沉

雁素魚箋

雁杳魚沉

葬身魚腹

自相魚肉

察見淵魚

叢雀淵魚

登木求魚

彈鋏無魚

釜底游魚

釜中生魚

釜中游魚

釜中之魚

化及豚魚

禍及池魚

禍近池魚

濠梁觀魚

亥豕魯魚

濠上觀魚

渾水摸魚

混水撈魚

混水摸魚

涸轍枯魚

涸轍窮魚

涸轍之魚

及賓有魚

臨川羨魚

臨河羨魚

臨河欲魚

籠鳥池魚

漏網游魚

漏網之魚

臨淵羨魚

龍陽泣魚

落雁沉魚

馬如游魚

幕燕鼎魚

幕燕釜魚

牛蹄之魚

牛蹄中魚

曝腮之魚

窮池之魚

棄其餘魚

前庭懸魚

三日打魚,兩日曬網

撒水拿魚

三天打魚,兩天曬網

水清無魚

似水如魚

太公釣魚,願者上鉤

吞舟之魚

吞舟之魚,不游枝流

瓦影龜魚

瓦影之魚

為淵驅魚

為淵驅魚,為叢驅爵

為淵驅魚,為叢驅雀

穩坐釣魚船

穩坐釣魚台

香餌死魚

懸龜系魚

信及豚魚

瞎子摸魚

盈車之魚

殃及池魚

緣木求魚

緣木希魚

以筌為魚

緣山求魚

羊續懸魚

以蚓投魚

甑塵釜魚

指天射魚

姜太公釣魚,願者上鉤

清水無大魚

水淺者大魚不游

放長線釣大魚

水淺不容大魚

水至清則無魚

網漏吞舟之魚

人為刀俎,我為魚肉

城門失火,殃及池魚