㈠ 芒果核桃蜜酸奶的做法，芒果核桃蜜酸奶怎麼做
主料
純牛奶
500m
原味益生菌酸奶
100毫升
輔料
芒果
2個
核桃
6個
蜂蜜
適量
步驟
1.將菌種及牛奶准備好
8.層層粒酸奶，配上一些小餅干或是蛋卷，就再好不過了。
小貼士
1、每次做原味的酸奶時，記得有留出100ML左右，做為菌種。不用再次花錢去采買。記得要用沒有生水、無油的密卦盒裝好了，放入冰箱。想做時，提前取出來就好。
2、冬天制時，一定要注意，鍋里周邊可以加入熱水，以利減短製作時間，保溫。
3、製作酸奶的時間也不同，一定要多多注意，吃不完的，要及時放入冰箱存放。
㈡ 平底鍋酸奶蛋卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
平底鍋酸奶蛋卷的做法
雞蛋加糖攪拌均勻就可，無需打發，忘拍照發圖了，黃油隔水溶化，加到蛋液中，攪拌
就剩這幾個了！剛照完一會就都吃沒了，我就吃到一個，老公吃了一個，下次多做點
㈢ 冰淇淋蛋卷怎麼做
用料
牛奶
60克
雞蛋
3個
細砂糖
45克
低粉
100克
色拉油
65克
冰淇淋蛋卷的做法
先把油糖雞蛋混合好，然後倒入過篩好的低粉，繼續攪拌均勻混合好過篩
看到煎制到自己滿意的顏色以後倒到盤子里，趁熱卷，我是手動捲起起來的，其實沒你想像的那麼燙，看我這個就知道，然後挖上自己喜歡的冰淇淋就大功告成了
㈣ 榴槤酸奶冰激凌怎麼做好吃
步驟
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟11.牛奶加白糖小火煮至微開
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟22.不停晃動鍋子降溫，加入蛋黃攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟33.蛋奶液加入白巧克力繼續小火煮至巧克力融化，液體變濃稠
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟44.榴槤去核取肉攪拌成泥
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟55.榴槤泥加入蛋奶液里攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟66.加入酸奶攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟77.淡奶油打至7分發
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟88.把淡奶油倒進蛋奶液攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟99.做好的冰淇淋糊倒入保鮮盒冰箱冷凍
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1010.蛋清加糖攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1111.加入植物油攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1212.加入低粉攪拌均勻
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1313.做好的麵糊
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1414.用蛋卷模具小火煎至兩面金黃
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1515.趁熱藉助小碗和面棍做成碗托裝(別用大力，會破)
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1616.兩三小時後取出，我喜歡吃軟冰，這是兩小時的樣子
榴槤酸奶冰淇淋的做法步驟1717.用挖球器挖到蛋卷里，來吃
㈤ 酸奶渣蛋卷做法
材料
雞蛋、白糖、低筋麵粉、泡打粉、黃油、牛奶、熟芝麻
做法
1、准備好原材料。
2、雞蛋打入干凈的無水無油的盆里，加入50克細砂糖。
3、用打蛋器打至蓬鬆。
4、篩入90克低筋麵粉和1克泡打粉。
5、加入20克融化的黃油，混合均勻。
6、加入40克牛奶、5克熟芝麻，混合均勻。
7、不粘的平底鍋均勻刷上一層黃油。
8、倒入蛋糊，轉動鍋使其盡量薄，開中小火。
9、翻一面，兩面都煎黃了，而且感覺比較硬的時候關火，趁熱用筷子捲成卷，等涼透後就變脆。
㈥ 酸奶能做什麼簡單的甜品
酸奶奧利奧水果盆栽
酸奶味的「水」，奧利奧味的「泥土」，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的「盆栽」。
用料：酸奶、奧利奧餅干、水果、薄荷
做法：1。准備好材料：奧利奧、「花盆」、薄荷（草）、水果。2。掛掉奧利奧的夾心，西餐裡面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便！3。將掛掉夾心的奧利奧放進保鮮袋。4。可以用手掰碎後用工具剁碎了。可以適當留一點較粗糙的「泥土」。5。水果鋪入「花盆」底，奧利奧的夾心其實也可以放進來，不浪費。6。倒入酸奶。7。將「泥土」倒上去。
藍莓酸奶松餅
奶香濃郁的松餅，清香獨特的藍莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超滿足。
用料：低筋麵粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許
做法：1。雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發。2。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。3。低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十幾分鍾。4。煎之前將藍莓放入麵糊中，用勺子盛適量麵糊倒入不粘的平底鍋中（鍋中不放油）5。小火加熱至表面起氣泡並完全凝固，大約3分鍾，翻面用小火繼續煎約半分鍾即可（煎好的餅一面棕黃色，一面淡黃色）。6。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜，擺上水果裝飾即可。
低脂版提拉米蘇
用脫水酸奶代替了傳統提拉米蘇中的乳酪，口感更加輕盈哦！
用料：手指餅干、脫水酸奶150克、咖啡酒適量、蛋黃一個、蛋白一個、糖（加入蛋黃）10克、糖（製作糖漿）45克、水（製作糖漿）20克、煉乳10克、可可粉（撒表面）適量
做法：1。原味酸奶買來之後（自製的最好）倒入兩層厚的紗布中，四角吊起，置於冰箱中脫水至少一夜，我放冰箱之後就忘了= =結果脫了三天，非常厚，像新鮮乳酪一樣！2。蛋黃中加入糖隔熱水（不沸騰）打發到發白濃稠，加入煉乳（可略），酸奶芝士和一小勺咖啡酒液，打發均勻到順滑。3。奶鍋中加入熬製糖漿的45克糖和20克水，小火煮，一邊打發蛋白到堅挺狀。4。當糖漿煮到118度時（這個分量煮到大約2』15」= =），緩慢倒入蛋白中同時繼續打發，使之混合均勻，整體光滑，稍冷卻後，加入之前的蛋黃芝士糊，混合均勻。5。手指餅干沾少許咖啡酒，鋪在容器底部，倒上一些芝士糊，再鋪一些佔了咖啡酒的手指餅，再倒芝士糊，重復這個步驟，直到滿杯。 6。放入冰箱凝固定型一夜，取出時撒上可可粉就可以吃了！
酸奶慕斯
清爽的酸奶與濃郁的淡奶油，加入檸檬和糖來調和，當慕斯在嘴裡慢慢化開，那些酸的、甜的、輕盈的、厚重的味道一點點展現，超美妙。
用料：原味酸奶250克、動物性淡奶油200ml、糖粉40克、檸檬汁1湯匙（15ml）、吉利丁片 2片（10克）、冷水 70克
做法：1。將淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一個方向高速攪拌，直至將淡奶油打發（固化，如剃須膏一般），然後放入冰箱冷藏待用（氣溫高會使淡奶油消泡，所以需要冷藏）2。將吉利丁片剪成小塊，放入冷水中浸泡至軟。3。在碗里倒入酸奶和糖粉，攪拌至酸奶和糖粉溶合在一起，糖粉溶化。4。將泡軟的吉利丁片連同浸泡的冷水一起隔水加熱並攪拌，直到吉利丁片融化，成為吉利丁溶液。5。把吉利丁溶液倒入酸奶糊里，攪拌均勻。6。接著倒入檸檬汁，攪拌均勻。此時酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶糊具有一定的稠度。7。酸奶糊具有一定稠度後，將打發好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均勻，將酸奶慕斯分裝在玻璃杯中（或者其他容器）抹平。8。將模具放入冰箱的冷藏室冷藏4個小時以上充分凝固即可。9。吃的時候可以搭配水果、堅果之類，可以直接吃也可以將酸奶慕斯扣出，脫模的時候，用熱毛巾包住模具捂一下，或用電吹風的熱風在模具周圍吹一圈，就能輕松脫模了。我是將酸奶慕斯脫模後放上櫻桃、薄荷葉裝飾，再撒上糖粉。
芒果酸奶紅薯沙拉
香甜的紅薯搭上芒果粒酸奶，超好做的美味小甜品。
用料：紅薯3根、自製酸奶 200克、芒果1/2個、核桃適量、蜂蜜適量
做法：1。紅薯洗凈蒸熟後，去皮。搗成泥，備用。2。芒果去皮切塊。加入酸奶，拌勻。3。核桃用手掰成小塊。 4。以冰泣淋勺舀出紅薯泥，淋上芒果酸奶粒，再撒上核桃碎，最後淋上一小勺蜂蜜。
木糠酸奶布丁
餅干碎香甜酥脆，配上醇厚的酸奶，一勺一勺挖著吃。
用料：酥性餅干適量、酸奶[半凝固]適量
做法：1。准備原料，酸奶如果比較稀的話，可以適量放吉利丁。2。餅干放入攪拌機里打碎，過篩。3。酸奶放入裱花袋，一層酸奶一層餅干碎即可。
㈦ 分享用平底鍋做一款酸奶蛋卷，松軟香甜，美味營養，孩子特愛吃
「大家好，這里是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合10個月以上寶寶食用。」
相對於孩子來說，甜品的誘惑力應該是不容置疑的。
雖然很多父母都讓孩子減少甜食的食用，只為更好的保護孩子的牙齒，但在 美食 圈子中，有一款 美食 卻讓他們放棄了這種想法。
說到這里，相信你應該知道筆者說的是哪款 美食 了，對的，那就是蛋糕。
大家都知道，蛋糕是清一色的甜香味美，不僅可以搭配很多營養食材，而且做出來的成品很少有孩子會抵觸。
也正是因為這個原因，很多家長都願意在家自己做一款不是那麼甜的美味蛋糕，來給自己的孩子吃。
而對於今天分享的這款簡單好吃的酸奶蛋卷，應該算是蛋糕品種中烹飪步驟最簡單的存在。
如果您對這款美味也非常感興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱】：酸奶蛋卷。
【准備原料】：低筋麵粉100克，雞蛋兩個，純牛奶80ml，融化的黃油15ml，白砂糖15克，檸檬汁少許，酸奶120ml。
第一步：首先我們准備兩個干凈的大碗，分別把雞蛋的雞蛋清和雞蛋黃分離；在裝有雞蛋黃的碗中加入純牛奶和黃油，用筷子不停攪散1分鍾。
第二步：隨後把准備好的低筋麵粉通過篩網，篩入裝有牛奶的碗中，均勻攪拌成無顆粒狀的牛奶蛋黃糊。
基本上只要能形成下面這個狀態就可以了，整體形態比酸奶稍微稀一點。
第三步：把檸檬汁加入裝有蛋清的碗中，適當攪拌之後，把准備好的白砂糖等分3份，分3級加入碗中，用電動打蛋器打製成倒鉤狀的蛋白霜。
第四步：把蛋白霜和蛋黃糊均勻翻拌融合備用。
第五步：平底鍋刷一層食用油，預熱20秒後，把准備好的蛋卷糊平鋪在鍋底，左右適當搖晃，抹平表面之後，形成一張整圓的蛋卷皮。
第六步：之後以小火的煎烙模式，把蛋卷皮煎至像下面這張圖一樣的雙面金黃不焦的質感就可以出鍋了。
第七步：隨後在砧板上鋪一層大一點的油紙，把蛋卷皮平鋪在油紙上，抹上准備好的酸奶，然後從一邊緊實的捲起，把油紙的兩端收口卷緊，放在冰箱定型30分鍾。
第八步：最後的步驟就是切成小塊，裝盤上桌品嘗即可。
不知道對於今天筆者分享的這款用平底鍋做成的酸奶蛋卷，是不是還算符合您的心意呢？如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
㈧ 酸奶可以做什麼甜品
1.可用酸奶做各種口味的冰激凌,在攪拌冰激凌粉時,可以加稍部分酸奶,做出的冰激凌營養...
2.做蛋糕時,上層和夾層的塗抹奶油中,在塗抹前可適當加入酸奶攪拌在一起,具體加入量要...
3.在做發酵小蛋糕時,也可以在和面發酵時,將適量的酸奶加入麵粉中進行攪拌,...
4.在做甜點炸江米條時,也可以在和面時,加入適量的酸奶,這樣炸出的江米條更加酥焦,口感更好。
5.在做米酒湯圓時,可以適量的加入酸奶,可讓米酒湯圓更加營養和美味。根據個人口味,...
㈨ 酸奶可以做什麼甜品 用酸奶可以做的小甜品
1、甜香酸奶餅
主料:酸奶、麵粉。
輔料:五穀雜糧粉、玉米澱粉、小蘇打粉、雞蛋、葡萄乾。
做法:將麵粉、五穀雜糧粉、小蘇打、玉米澱粉和雞蛋放在一起,然後加入酸奶混合。順一個方向攪拌均勻,再過濾一下麵糊這樣不會有麵疙瘩。不沾鍋燒熱後,用湯匙舀一勺到鍋中。小火加熱至表面有小泡出現後,放入一些葡萄乾。然後翻面煎20秒左右即可。
2、酸奶做甜品之藍莓酸奶松餅
奶香濃郁的松餅,清香獨特的藍莓,咬一口流出紫色的汁水,早餐吃它超滿足。
用料:低筋麵粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許。
做法:雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻,靜置十幾分鍾。煎之前將藍莓放入麵糊中,用勺子盛適量麵糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油),小火加熱至表面起氣泡並完全凝固,大約3分鍾,翻面用小火繼續煎約半分鍾即可(煎好的餅一面棕黃色,一面淡黃色)。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜,擺上水果裝飾即可。酸奶可以做什麼甜品
3、酸奶做甜品之低脂版提拉米蘇
用脫水酸奶代替了傳統提拉米蘇中的乳酪,口感更加輕盈哦!
用料:手指餅干、脫水酸奶150克、咖啡酒適量、蛋黃一個、蛋白一個、糖(加入蛋黃)10克、糖(製作糖漿)45克、水(製作糖漿)20克、煉乳10克、可可粉(撒表面)適量。
做法:原味酸奶買來之後(自製的最好)倒入兩層厚的紗布中,四角吊起,置於冰箱中脫水至少一夜。蛋黃中加入糖隔熱水(不沸騰)打發到發白濃稠,加入煉乳(可略),酸奶芝士和一小勺咖啡酒液,打發均勻到順滑。奶鍋中加入熬製糖漿的45克糖和20克水,小火煮,一邊打發蛋白到堅挺狀。當糖漿煮到118度時,緩慢倒入蛋白中同時繼續打發,使之混合均勻,整體光滑,稍冷卻後,加入之前的蛋黃芝士糊,混合均勻。手指餅干沾少許咖啡酒,鋪在容器底部,倒上一些芝士糊,再鋪一些佔了咖啡酒的手指餅,再倒芝士糊,重復這個步驟,直到滿杯。放入冰箱凝固定型一夜,取出時撒上可可粉就可以吃了!