A. 萵苣片怎麼做好吃又簡單
它的做法有很多，涼拌或煮熟了吃都可以，平時很多人都把它腌了再吃，味道跟泡菜一樣，非常好吃。清炒或煲粥也很好吃。特別是後者，在做之前，要准備一些材料，萵苣、瘦肉等，把它切成片狀，豬肉切小一點，洗干凈，再放進鍋里煮，大概煲30分鍾，等米變爛的時候，放一些油和味精進去，就可以盛出來吃了，對孕婦的身體很好，可以下奶，還可以調節內分泌，讓身體更快恢復，乳汁也會更多。
和腐竹、香乾一起炒，也很好吃。首先，准備好材料，洗干凈。再備一些調味料，比如鹽、醬油等，切成薄片，再腌一下。用水泡腐竹，一個小時後，放油進去炒，先將一些姜蔥蒜放進去，超出香味後，再將所有材料倒進去，不用分開放，因為它們都是非常容易熟的一些東西，大概炒10分鍾，再加一些水，再炒2分鍾，加一些雞精等調味料就可以吃了。這種做法對孕婦和寶寶都很好，非常脆。
還可以和木耳、豬肉一起炒來吃，最好買裡脊肉，營養會更好。准備些料酒，在做之前，用澱粉和生抽腌一下，口感會更好。將萵苣洗干凈，切小一點，更容易炒熟。如果平時喜歡吃芝麻，也可以加一些。在做時，不要放太多鹽，可以預防高血壓。也不要去掉它的葉子，葉子營養會更多。
B. 萵筍片怎麼做好吃又簡單
肉炒萵筍片
C. 萵苣怎麼做才好吃
萵筍炒鴨做法
食材；
子鴨，萵筍，辣椒。
調料；
鹽，油，醋，味精，醬油。
方法；
1、備好的鴨肉切丁，
2、辣椒和姜切絲，萵筍切片。
3、燒油放進鴨肉炒勻，
4、點上醋去味，
5、放點鹽炒干水分。
6、再加上醬油再炒片刻，
7、再放進姜絲，辣椒絲，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
8、再混炒，
9、翻炒幾下，放點點清水燒開。
10、出鍋時放點味精即成。
別名：萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍
營養價值
青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長。多食易上火，對視力有影響。青筍莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
青筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多 的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是青筍中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
D. 萵筍怎麼做好吃又簡單視頻
NO.1 涼拌萵筍絲
准備食材：萵筍2根，食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙
具體做法如下：首先把萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨干凈，影響口感)，用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻腌制半小時左右，腌好的樣子(腌的時間不要太短，把萵筍的水份都腌出來口感才脆爽，如果不腌透，後面拌好後還是會出水，影響味道)，腌好的萵筍充分擠干(擠幹了口感才好)，加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以) ！
NO.2 清炒萵筍絲
准備食材：萵筍1根，紅尖椒1個，食鹽1/4小勺
具體做法如下：先將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉，再將尾部細嫩的皮削干凈，只留下內部青綠色的莖，先斜切成大薄片，再切細絲；炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒；直至萵筍絲變軟即可盛盤，最後用紅尖椒裝飾一下！
NO.3 萵筍炒肉片
准備食材如下：萵筍200克，豬肉300克，黑木耳50克，色拉油適量，味精少許，蔥3克，姜3克，蒜3克，香醋少許蚝油5毫升，水澱粉6勺，泡椒適量，白糖少許
具體做法如下：先用3勺水澱粉將肉絲抓勻，上漿。(水澱粉=1份澱粉+3份清水)上過漿的肉絲，能保持肉絲的水分，炒出來口感更滑嫩，接著青筍切絲、木耳泡發後切成絲，蔥蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末，鍋內熱油，下入肉絲，溫油，快速滑炒，淋入蚝油一勺，肉絲炒上色後，扒拉到鍋子的一邊，再放入泡椒末，姜蒜末，一起翻炒，小火炒出香味，淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒，放入青筍絲和木耳絲，轉大火，快速翻炒幾下，倒入剩下的水澱粉，勾個薄芡，一點兒味精，炒勻後即可裝盤！
NO.4 萵筍炒蝦仁
具體做法如下：萵筍1根,基圍蝦150克,朝天椒1個,杭椒1個,色拉油適量,食鹽4克,姜2片,蒜2瓣,料酒1湯勺,澱粉1茶勺
詳細做法如下：萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎，坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起，鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來（蝦仁最後放，保持鮮嫩感）
NO.5 萵筍山葯炒木耳
准備食材如下：山葯適量，黑木耳適量，萵筍適量，紅椒1個，食鹽適量，雞精少許，蔥少許，米醋少許，香油少許
詳細做法如下：山葯去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會後入加有少許鹽的沸水中快速焯燙一下，然後撈出控干，木耳入溫水中，加入少許鹽和干澱粉，泡至發起，然後去掉根部，撕成小塊，也入沸水中快速焯燙一下，萵筍去皮切片，紅椒洗凈切片，鍋入油，熱後爆香蔥花，倒入萵筍，紅椒和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水，放入山葯片快速翻炒，調入雞精，鹽，糖，醋和香油，炒勻關火！
E. 萵苣有哪些簡單，好吃的做法
裡脊肉150g，蔥段5g，豆瓣醬5g，干辣椒節3g，花椒4g，紅椒絲20g，薑末10g，蒜末15g，去籽泡椒末25g，糖10g.陳醋15g，雞精2g，鹽2g，生抽3g，老抽適量，水發黑木耳絲20g，水澱粉適量。蘆筍非常柔嫩鮮美，不宜過久的加熱，也最好不要用太多調味料，以免破壞其營養成分及鮮美味道。清炒鮮蝦蘆筍，蘆筍炒肉，白灼蘆筍，都是很家常的做法，非常鮮嫩可口。
青椒兩個，肉60克，青筍一百克，青椒切絲，肉也切絲，,筍切絲，鍋放油燒熱，放肉炒，在放青筍炒五分鍾，放青椒一起在炒一分鍾左右，放調料，就可以出鍋了。胡蘿卜、桃仁直接撈入冷水中沖涼，控水後，把桃仁插入萵筍的孔中，放在胡蘿卜片上，碼放在盤中。5、另起鍋加入水澱粉、鹽、雞精燒開成料汁後淋上香油，把料汁均勻的淋在萵筍桃仁上即可。
F. 怎樣做萵苣好吃
萵苣涼拌比較好吃，將萵苣削皮後洗干凈，切成絲放在盆中，放適量的鹽、少許味極鮮醬油、醋、蒜末、橄欖油或者辣椒油，將其攪拌均勻後，美味好吃的涼拌萵苣絲就做好了。
G. 萵筍葉怎麼做好吃又簡單
主料：萵筍葉200克
輔料：干辣椒2個、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、鹽1克、生抽3克
1.萵筍上面的葉子摘下來
2.洗凈切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家裡有蒜苔，我就用了蒜苔
10.看看鍋里，大火翻炒萵筍葉不會出很多的汁，如果火小就會出很多的湯汁。