⑴ 坐月子能吃什麼菜
蔬菜營養價值很高，往往含有人體所需要的大量微量元素，所以產後多吃一些蔬菜有利於產後的身體恢復，但是並不是所有的蔬菜都適合產後恢復期食用，下面小編就介紹一下坐月子吃什麼菜好。
坐月子吃蔬菜也是有講究的，最好吃一些具有溫補作用的蔬菜，能夠讓產婦產後快速恢復，建議從產後的第二周開始食用蔬菜，不要再產後立即食用，坐月子吃什麼菜好？溫性蔬菜助您恢復。
⑵ 孕婦坐月子可以吃什麼蔬菜
產後第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。 產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 適合產婦吃的蔬菜 產褥期營養的好壞，與產婦的身體健康及哺育新生兒的關系極為密切。這時，身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點，產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。 蓮藕 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良葯，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們在市場選購時，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的；藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕為最好；如果發黑，有異味，則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分，爽脆的適宜涼拌或炒，軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢？一般來說，藕表皮黃白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮發紅有麻點，藕身較瘦長，肉色發紅的多粉糯。 煮藕時不應用鐵器，以免引起食物發黑。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
⑶ 坐月子可以吃什麼蔬菜
產後第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。 產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 適合產婦吃的蔬菜 產褥期營養的好壞，與產婦的身體健康及哺育新生兒的關系極為密切。這時，身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點，產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。 蓮藕 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良葯，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們在市場選購時，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的；藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕為最好；如果發黑，有異味，則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分，爽脆的適宜涼拌或炒，軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢？一般來說，藕表皮黃白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮發紅有麻點，藕身較瘦長，肉色發紅的多粉糯。 煮藕時不應用鐵器，以免引起食物發黑。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。 蓮藕排骨湯 原料： 1、排骨一斤，斬成段在沸水中焯一下後撈起。 2、藕兩節（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段後用刀拍破。 3、老薑一切，用刀拍破。 4、也可放花生米適量。 5、鹽適量。 6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鍾，或在高壓鍋中壓二十分鍾，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老薑。 7、沸後改小火燉一小時後，放鹽即成。 黃花菜 簡稱金針或金菜，其中含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對血液的補益極大。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時用來作為治療神經衰弱的葯方，《本草求真》說，金針「能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂郁，所以名忘憂草」。產褥期可適當多吃黃花菜。 金針菜豬蹄湯 【原料】 鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)前豬蹄1隻 【製作】 將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。 【用法】 吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4次 【功效】 清熱消腫，通經下乳。適用於乳腺炎、乳汁不下。 海帶 海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止缺碘引起的呆小症。 海帶排骨湯（或豬骨頭） 1、海帶切成長10公分，寬5公分的條，然後像百頁結一樣打個結。 2、排骨放燒開的水裡燙一下，去異味。 3、然後把排骨放鍋里加水、鹽和生薑。 4、燒開後，加入豆腐，然後文火燉一個小時候左右，放入海帶結，再繼續燉15分鍾，放入食鹽。就可以吃了，湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點的海帶的話，海帶可以提早放入。在燉的過程中也可以加一點醋，使骨頭里的營養成分充分釋放出來。 產婦可使用的蔬菜有：芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 姚瑞蘭營養師 一般是建議產後半個月開始食用的。溫性的水果有：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴槤、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。
⑷ 坐月子不可以吃什麼蔬菜
。來為我們講解一下，月子期間不宜多吃的食物，以及飲食方面的一些禁忌吧!
禁忌1——辛辣刺激食物
說到坐月子時不宜食用的東東，首先不能不提辛辣食物。過多食用辣椒等辛辣刺激食物，容易導致胃腸刺激，更容易發生便秘，或者加重痔瘡。
所以說為了您的腸胃「舒暢」，像什麼麻辣燙、麻辣火鍋，還是先忍一忍，過了這段時間再放開肚皮吧!
禁忌2——堅硬難消化的食物
月子期間堅硬的和不容易消化的食物也不要吃。有的媽媽產後牙齒松動，消化吸收能力弱，此時如果吃太硬的食物，就會難以嚼爛，一方面讓牙齒酸痛不適，另一方面則容易導致消化不良。
禁忌3——過鹹的食物
產後吃東西不要太「重口味」，飲食上應該控制鹽分的攝入，建議每天最好不要超過4克哦!
味覺習慣是逐漸養成的，有的人平常做菜就很喜歡放鹽，飲食的口味也比較重，但對於新媽媽來說，產後過多吃鹽，不僅不利於寶寶的健康，還會影響產婦水腫的消退。
產後應該多食用新鮮的食材，並且採用蒸煮燉的烹調方法，享受食物天然的味道，也並不是每一道菜都需要放鹽。
此外新媽媽們還應該注意一些「隱形」的食鹽，比如零食，像麵包、餅干、糕點、膨化食品等，這些食物裡面都是含有鹽的，應該少吃一些，即使做菜放鹽不多，但零食吃太多，照樣會影響健康。
禁忌4——油膩食物
很多人都覺得油炸的食物口感比較好，但大家要知道，油炸的食物意味著高脂肪、高熱量，而且反復油炸還會產生很多有害健康的物質，所以這類食物一定要避免食用。
上面提到的蒸煮燉的烹飪方式，比起煎、炒等方法，可以減少食用油的攝入，對新媽媽來說是非常健康的。
禁忌5——冰冷的食物
產後應該吃一些溫熱的食物，因為進食太涼的食物容易導致胃腸不舒服。
禁忌6——濃茶和濃咖啡
喝濃茶和濃咖啡，會影響食物中鈣和鐵的吸收，而這兩種元素都是媽媽們產後非常需要的。
如果是在傍晚或晚上喝，更會影響媽媽的睡眠。要知道，很多媽媽在孕後期及產後，都因為身體不適或需要照顧孩子，而出現睡眠不足，此時如果過多攝入咖啡因，更是會雪上加霜。
此外，媽媽在喝了濃茶或濃咖啡後哺乳，寶寶吃了奶後還容易出現興奮、哭鬧等。
禁忌7——味精
味精中的谷氨酸鈉容易與寶寶血液中的鋅發生結合，隨尿液排出體外，這樣一來就容易導致寶寶鋅元素缺乏，導致發育緩慢、免疫力下降等等。
所以各位親愛的新媽媽，為了您身體健康與寶寶的順利成長，在坐月子的時候要避免或少吃上述提到的食物哦
⑸ 坐月子能吃什麼菜
做月子可以吃什麼菜 三色蔬菜讓您輕松做月孑
一、紫色蔬菜
紫色蔬菜的作用是調節產婦的神經和增加腎上腺分泌，吃了紫色蔬菜以後，孕婦的抑鬱變得少一些，能很好地預防產後抑鬱的出現。常見的紫色蔬菜有紫菜和紫茄子等。最新研究發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克，人體身上不能缺少的十四種維生素中就包含有維生素P，維生素P的作用是預防血管出血，減少出現腦血管栓塞的機會，還可以加快血液循環。
二、綠色蔬菜
綠色的蔬菜所包含的類胡蘿卜素和維生素C是比較多的，食用可以保護人的肝臟和眼睛。由於產婦在坐月子的時候會吃很多肉食，吃適量的綠色蔬菜可以讓飲食沒有那麼油膩，使產婦增加食慾。
三、黃色蔬菜
黃色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素，減緩皮膚的衰老，吃了對肝臟也有好處。常見的黃色蔬菜一般有南瓜、黃豆芽等。偶爾食用黃色蔬菜可以讓產婦的飲食變得均衡。對於做月子可以吃什麼菜，各種顏色的蔬菜都要食用，讓產婦營養均衡。
⑹ 坐月子能吃什麼蔬菜
坐月子15個食補小秘訣: 1、豬肝適合在早上、中午食用 2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效 3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用 4、干貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症 5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚 6、豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效 7、芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便秘 8、豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症 9、花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用 10、西芹纖維質高，多吃可預防產婦便秘 1 1、糯米性味甘平，補中益氣，而紅?油飯是一道產婦高貴補品 1 2、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效 1 3、海參是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用 1 4、豬心有強化心臟的功能 1 5、烏魚含鈣豐富，適合產婦食用
⑺ 坐月子可以吃什麼水果和蔬菜水果
首先了解一下水果的四性: 水果的四性指寒、涼、溫、熱四種屬性，應根據體質來選用。如寒性體質的人不適合吃太多寒性水果，否則，對養生不利。 寒、涼性水果可清熱降火，使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。因此，產婦忌食寒、涼性水果即是此理。此類水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 溫、熱性水果可以祛寒、補虛，使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。因此，產婦應多食此類水果。代表水果有：龍眼、桃子、荔枝等。 平性水果可開胃健脾、補虛、易消化，身強體健者可長期食用。代表水果有葡萄、蘋果、檸檬等。 不適宜產婦食用的水果： 1、桔子 味酸、性涼。脾胃虛寒、風寒感冒，在生理期和坐月子時均不宜食用。但是，桔核、桔絡(桔子瓣上的白絲)有通乳作用。產婦乳腺不通，可食用之。 2、西瓜 味甘、性涼。雖然味道甘甜，是消暑降溫的佳品，但因其性涼，故不宜於產婦食用。 3、柿子 味甘性寒。氣虛、體弱、產後、外感風寒者均應少食或不食。 坐月子吃水果有哪些好處: 水果含豐富的維生素、礦物質、纖維素、果膠和有機酸等成分。坐月子期間適當吃些水果，除了可以補充你身體所需的維生素及礦物質。此外，水果不僅可增加食慾，預防便秘，還可以促進泌乳，從而幫助你養育你的寶寶。 從西醫角度看，產後吃水果沒有什麼特殊的禁忌，但凡事都有一個度，要適量。水果雖好，但也不要吃得過多，以免影響其他食物的攝入，導致營養的攝入不全面。從中醫角度，產後吃水果就有很多講究。 坐月子可以吃什麼水果 1、奇異果 又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。 2、榴連 味甘性熱，盛產於東南亞，有水果之王的美譽。因其性熱，能壯陽助火，對促進體溫、加強血液循環有良好的作用。產後虛寒，不妨以此為補品。 榴連性熱，不易消化，多吃易上火。與山竹伴食，即可平定其熱性。同時，剖腹產後易有小腸粘黏的產婦謹食。 3、蘋果 蘋果味甘涼，性溫，主要為碳水化物。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質，可預防和治療壞血病、癩皮病，使皮膚潤滑、光澤。其粘膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素，能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑，尤其對治療產婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復。此外蘋果中含大量鉀鹽，能與體內過剩的鈉鹽結合並排出體外，故低鉀及攝鹽過多者食用蘋果是有益的。 4、木瓜 味甘性平。木瓜的功效很多，降壓、解毒、消腫驅蟲，幫助乳汁分泌，讓胸部更豐滿、消脂減肥等。 木瓜的營養成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等，產於我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統。木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。 產婦產後乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉後食用。 5、橄欖 味甘，略酸澀，性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。 6、葡萄 味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。製成葡萄乾乾後，鐵佔比例更大，可當作補鐵食品，常食可消除睏倦乏力、形體消瘦等症狀，是健體延年的佳品品。婦女產後失血過多，可以葡萄作為補血聖品。 7、菠蘿 味甘酸，性平。產於廣東、廣西一帶。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾，有益於產婦產後恢復。 8、香蕉 味甘、性寒。有清熱、潤腸的功效。產後食用香蕉，可使人心情舒暢安靜，有催眠作用，甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。可有效防止因產婦卧床休息時間過長，胃腸蠕動較差而造成的便秘。 因其性寒，每日不可多食，食用前先用熱水浸燙。 9、龍眼 又稱桂圓，味甘性溫，產於兩廣等地。龍眼益心脾、補氣血、安精神，是名貴的補品。產後體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。 將龍眼肉與蛋花同煮後喝湯，對於產後調養效果極好。 10、 山楂 味甘酸，性溫。山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類，有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進食慾的作用，能降低血壓及血膽固醇的含量。產婦生孩子後過度勞累，往往食慾不振、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食慾、幫助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。 坐月子吃水果的注意事項 1、不要吃太多偏寒涼性的水果，特別是產後的最初幾天，脾胃虛弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。 2、你可以在飯後或兩餐間吃些水果，這樣就不會增加消化道的負擔。 3、你吃的水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果，要放在室溫里過一會兒再吃。 4、吃水果時要注意清潔，徹底清洗干凈或去皮後再吃，以免發生腹瀉。 5、為了避免水果偏涼，也可切成塊，用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破壞水果中的維生素。 坐月子的水果禁忌 坐月子為什麼不能吃水果（或者說吃水果到底會有什麼不良後果）？各地說法不一，有說「對牙不好」的，也有說「對脾胃不好」的，還有說「虛寒」 、或「水氣大」的，更多的時候根本沒有原因，就是不能吃。某些禁忌最為可笑之處在於：當產婦有時試圖打破它們時，母親唯一的反對依據只有這些禁忌本身，根本沒有可以解釋的理由，即使有也是不可信的。這就比較符合民俗的特徵了。 「坐月子吃水果對牙齒不好」，在舊社會還勉強可以理解，因為懷孕婦女營養需求很高，而生活水平很低，飲食營養攝入不足，身體缺鈣比較常見也比較嚴重，導致牙齒松動、骨骼脆弱，使很多婦女在生完孩子後牙齒確實變壞了（故有「生個孩子掉顆牙」之說）。與其他食物相比，水果比較硬、涼、生，對牙齒的要求比較高，所以坐月子期間不要吃水果（坐月子期間不能刷牙的禁忌也是這樣）。而如今，人們生活水平已經極大地改善了，婦女體質也今非昔比，絕大多數孕婦飲食營養攝入非常充足，缺鈣不普遍也不嚴重，牙齒、骨骼並不脆弱，完全可以耐受水果的硬、涼、生。話又說回來，就算少數產婦缺鈣，牙齒不夠結實，那也應該抓緊補鈣，光忌水果能有什麼用呢？尤其是已經有很多坐月子的產婦吃了水果且安然無恙之後，你還戰戰兢兢地遵從這一古老的傳言，無論如何都是不明智的。何況，水果和蔬菜富含其他食物難以代替的維生素、礦物元素和膳食纖維，前兩者是人體所必需的營養素，可幫助達到營養均衡；後者可促進胃腸道功能的恢復，預防便秘。不吃水果不利於營養均衡，容易發生便秘。