『壹』 蔬菜的什麼部位可以吃
蔬菜的種類繁多，不同的蔬菜可吃的部位也不盡相同，有的吃葉，有的吃莖，有的吃根塊，有的吃果實等。
吃葉的蔬菜有：油麥菜、萵筍、空心菜、韭菜、小白菜、菠菜等。
吃莖的蔬菜有：萵筍、空心菜等。
吃根塊的蔬菜有：蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆、番薯等。
吃果實的蔬菜有：辣椒、番茄、秋葵等。
(1)什麼部位可以吃擴展閱讀：
蔬菜不能吃的部位
一、青椒：蒂部。為了預防病蟲，大部分蔬菜都噴灑了農葯，而青椒，雖然是掛著的，但它的植株比較矮，噴施農葯時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農葯。
二、土豆：皮。土豆里含有茄鹼（又稱龍葵素），是一種弱鹼性糖甙。這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發綠或長芽的土豆皮中。茄鹼在體內累積到一定量後就可能引起慢性中毒。
三、鮮黃花菜：根部。鮮金針就是新鮮黃花菜，秋水仙鹼主要在其根部，進入人體經氧化作用產生有毒物質氧化秋水仙鹼，破壞細胞分裂的能力，令細胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的症狀，極易誤診。
四、紅薯：皮。紅薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生長在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質會積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。
『貳』 豬的身上有哪些部位能吃
1、豬皮
性味甘涼，含有膠質成分，能營養肌膚，將豬皮煮熟成凍子食之，能使人皮膚光潔細膩。
2、豬蹄
性味甘咸平，有補血、通乳、托瘡的作用，可用於產後乳少、癰疽、瘡毒等症。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
3、豬舌
含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、咸，有滋陰潤燥的功效。一般人都可食用。
4、豬耳朵
富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用於燒烹制各種菜餚。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「鹵豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
5、五花肉
為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
『叄』 蔬菜哪些部位可以吃
蔬菜作為食物的一個大項，可食用的部位也不同，有些部位因為口味的原因即使可以吃也會被舍棄，有些則是真的不能食用……通過人類發展以來的經驗大家把蔬菜分為可以吃根的，可以吃葉子的，可以吃莖的，可以吃花的以及可以吃果實的，下面就大家常見的簡單舉例：
一、可以吃根的蔬菜
胡蘿卜：
這個蔬菜大家都不陌生，比較它粗大的根可是很多人飯桌上的美食，無論是切絲作為配菜還是煲湯作為調味或者剁餡直接作為包子水餃的主要用料都能看見它的身影，為人體提供豐富的維生素A等。
大自然的神奇賦予了我們可以多樣的選擇，但是，每種蔬菜所蘊含的營養是不一樣的，所以，不要挑事哦，這樣才能身體倍兒棒！
『肆』 蔬菜哪個部位可以吃
每種蔬菜都不一樣，有的是吃花，有的是吃葉，有的是吃根，還有的是吃莖，得根據具體情況來講
蔬菜因可食部位不同、顏色的深淺、生長期的差異，以及同一株蔬菜的不同部位，它們的營養成分以及含量也不一樣。蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。
莖葉型的蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，一般所含維生素C和胡蘿卜素豐富。菠菜中含有鐵質，但同時也含有很多草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，所以烹調菠菜前，應先在沸水中略焯一下，可除去一些草酸，且菠菜最好不要一次吃得太多，以免出現腹瀉。
塊根類蔬菜有蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆、番薯等。蘿卜含維生素C很多，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，番薯既含維生素C又含胡蘿卜素，土豆、芋頭含澱粉多，熱量高，其他營養素較少。塊根類蔬菜有一個共同的特點就是含有豐富的粗纖維。如果將蘿卜、胡蘿卜切成薄片或細條，放置1～2天後，其粗纖維可增加3倍左右。所以蘿卜類食物要現切現吃，不宜切後貯存。
果實類蔬菜有西紅柿、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外，最好生吃，以避免烹調過程中維生素的破壞。西紅柿中含有較多的番茄紅素和維生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白質含量較高，氨基酸的成分多於穀物，其他如鈣、磷、鐵、維生素B1的含量也高於其他蔬菜。南瓜含胡蘿卜素很多。辣椒中含胡蘿卜素和維生素C較豐富。
同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，如大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多。蔥白部位維生素A、維生素B1及維生素C的含量不及蔥綠部分的一半。同一株芹菜，深綠色芹菜葉要比淡綠色的莖、稈含有更多的維生素A和維生素C。還有小白菜，它的菜葉比菜莖部分的營養含量高。
蔬菜的顏色可分為綠色、紅紫色、黃色和接近白色4種。科學家分析了各類蔬菜的營養成分之後，發現顏色深的蔬菜營養成分高，色淺的營養成分低。它們的排列順序是綠色(深綠色的含葉綠素最高)、紅紫色、黃色、白色。綠色蔬菜包括芥菜、油菜、青菜、莧菜、菠菜、芹菜等。紅紫色蔬菜有自歐洲引進的紫甘藍，我國的有紅菜苔、紫扁豆、茄子等。黃色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、捲心菜等。無色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹筍、茭白和菜花等。
食用綠色蔬菜以接受日照充分的深綠色蔬菜最佳。科學家發現，同樣是綠色蔬菜，其營養價值與保健功效常隨著日照程度的不同而不同。綠色蔬菜中的維生素、干擾素誘生劑等都有「怕熱」的弱點，高溫烹調可使其遭受破壞，故最好是吃新鮮蔬菜，且能生吃者最好生吃，由於人體需要「全方位」營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均
希望可以幫到你！
『伍』 蔬菜什麼部位可以吃
蔬菜他整個從頭到尾都是可以吃的，沒有哪個部位不可以吃主要是屬於蔬菜。
『陸』 什麼部位可以吃 活動反思
本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；並知道不同蔬菜什麼部位可以吃；其次我讓幼兒合作製作蔬菜湯配料表，並介紹推銷自己的蔬菜湯，讓幼兒在挑選、思考、記錄、交流的過程中，進一步鞏固「什麼部位可以吃」的生活經驗，體驗做小廚師的快樂，同時，也充分感受到學習探索以及同伴間合作交流的樂趣。
幼兒雖然經過自己搜集、探索，而且對蔬菜有了一些了解，但是對一些幼兒尚不熟悉的蔬菜不要通過老師的嘴巴直接告訴孩子，可以讓幼兒在不斷的探索、活動、實踐中來取得經驗、獲得知識。
『柒』 蕨苔的哪個部位可以吃
一般來說，他們都是吃葉子的根部位是不吃的，因為比較粗糙，硬，只是把這個的葉子摘下來吃而已
『捌』 鮑魚的哪些部位可以吃
除了內臟，其他的可以吃。
鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中，具有光化活性，如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚，然後又暴露於陽光中的話，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，從而引起皮膚的炎症和毒性反應。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是致命的。所以建議去其內臟。
(8)什麼部位可以吃擴展閱讀：
鮑魚的食用注意事項：
1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時，將干鮑魚四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質，然後先蒸後燉。
2、「鮮鮑魚」的烹制十分講究火候的把握，火候不夠則味腥，過火則肉質變韌發硬；所以，鮑魚非常注重調味的得法，濃淡的適宜，否則鮑魚本身的鮮味是出不來的。
『玖』 大班健康教案：《蔬菜的什麼部位可以吃》
教學反思怎麼寫
所謂教學反思，是指教師對教育教學實踐的再認識、再思考，並以此來總結經驗教訓，進一步提高教育教學水平。教學反思一直以來是教師提高個人業務水平的一種有效手段，教育上有成就的大家一直非常重視之。現在很多教師會從自己的教育實踐中來反觀自己的得失，通過教育案例、教育故事、或教育心得等來提高教學反思的質量。
類型與方法
反思類型可有縱向反思、橫向反思、個體反思和集體反思等，反思方法可有行動研究法、比較法、總結法、對話法、錄相法、檔案袋法等等。
縱向反思和行動研究法
即把自己的教學實踐作為一個認識對象放在歷史過程中進行思考和梳理。同時不斷地獲取學生的反饋意見，並把它作為另一個認識對象進行分析，最後把兩個具體的認識對象揉在一塊兒整合思考。教學反思貫穿於你的教學生涯，而不是某一階段的特殊任務。我思故我在，我思故我新。
橫向反思和比較法
教學反思需要跳出自我，反思自我。所謂跳出自我就是經常地開展聽課交流，研究別人的教學長處，他山之石，可以攻玉，通過學習比較，找出理念上的差距，解析手段、方法上的差異，從而提升自己。當然，無論是運用行動研究法還是比較法，我們都需要學習先進的教育教學理論，提高自己的理論水平，達到「會當凌絕頂，一覽眾山小」的境界
『拾』 什麼部位可以吃
只要想吃，哪個部位都能吃