『壹』 酸奶不放冰箱，常溫下能放幾天
含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，這是因為酸奶是由乳酸菌發酵而成，低溫狀態下的乳酸菌能夠保持活性又不會使酸奶繼續發酵。如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸增加，會使酸奶的酸度增高，口感會變得過酸，甚至超出可接受范圍。
嚴重時乳酸菌的數目及活性大大增加，不僅產生乳酸，同時還會產生乙醛、二氧化碳、乙醇等物質，並會導致其他細菌的繁殖使酸奶變質。發酵過度產生的氣體如果積累過多還會使密閉的包裝盒膨脹甚至爆裂。因此人們在購買酸奶時應注意包裝上標注的生產日期、保質期和儲存條件。不要食用過期或儲存在不符合條件場所的酸奶。
(1)酸奶不冷藏可以放多久擴展閱讀
酸奶不能和什麼一起吃
1、香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些葯物不能與酸奶同服，這些葯物包括胃葯、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些葯物期間，最好將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
『貳』 酸奶沒冷藏保存還能喝嗎
平 時特別喜歡喝酸奶，每次去逛超市都會囤一些酸奶來喝，買回來的酸奶要加上飯冰箱冷藏，但這次買回家後忘記把酸奶放冰箱了，不知道酸奶未放冰箱還能不能喝呢
酸奶
冰箱
1
酸奶未放冰箱還能喝嗎
根據酸奶類型決定。
如酸奶中是含有活性乳酸菌的話，需要將其放入冰箱，利用低溫才能不讓酸奶繼續發酵，溫度最好控制在2-6度之間，這樣才能保證酸奶的口感和營養價值，如果沒放冰箱的話，不僅口味會變，而且還可能發生變質的現象，一旦變質了就不能繼續喝了。
但如果酸奶是那種非活性乳酸菌製成的話，那麼就無需放冰箱保存，只需常溫陰涼處放置即可，而且這種酸奶保存時間還比較長，一般在6個月左右，只要沒過期的話是可以放心喝的。
2
酸奶沒開夏天放一晚能吃嗎
不能吃了。
冷藏保存酸奶，在運輸和銷售過程中都必須全程低溫，而夏季溫度可高達三四十度，在此溫度下酸奶中的乳酸菌會不斷繁殖，產生非常多的乳酸，從而使酸奶的酸度增高，口感會變得過酸，甚至超出可接受范圍，而且酸奶里的蛋白質等營養成分，由於高溫環境，還容易發現變質的問題，夏天高溫放一晚最好不要吃了，以免食物變味變質，誤食出現健康問題。
3
酸奶離開冰箱能放多久
不超過2小時為宜。
需要冷藏的酸奶，如果離開冰箱冷藏環境的話，要盡快食用或找到溫度較低的地方保存，尤其是已經開封的酸奶，最好在2小時內就喝掉，否則酸奶在溫度高於10度的環境下，便會慢慢產生乳酸，使其口味越來約酸。
建議運輸過程中如果沒有冷藏車的話，可以用冰袋或冰塊保持低溫，放入泡沫盒裡能維持更久的低溫環境。
4
酸奶沒喝完可以放冰箱嗎
必須放冰箱。
沒有喝完的酸奶，如果放在高溫下可能4小時就變味變質不能吃了，建議及時密封好瓶蓋，然後放入冰箱冷藏，保存時間不長，大約是2-3天，如果想要保存更長時間的話，可以放入冰箱冷凍室里，零度以下的環境中幾乎沒有細菌滋生，通常放1周沒問題。
但也不要放太久，否則酸奶會變得更酸，還可能腐壞變質，就不能再喝了，以免出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀。
『叄』 酸奶沒放冰箱能放多久
酸牛奶沒放電冰箱能夠 放多長時間
1、帶有活性乳酸菌的酸牛奶健康飲品，務必放到溫度2—6℃的超低溫下儲存，不然常溫下超出8℃置放3天以上得話，在其中的乳酸菌飲料會慢慢發醇並喪失特異性，進而促使酸牛奶變味兒，服用營養成分減少，乃至產生霉變的狀況。
2、不帶有活性乳酸菌的酸牛奶健康飲品，自身的儲存規定就是說常溫狀態儲存，那麼那樣的酸牛奶要是在瓶體標明的保存期前服用就沒問題，一般不用冷凍的酸牛奶其保存期能長達120天。
沒放電冰箱的酸牛奶好么
1、從口味上看來
沒放電冰箱的常溫酸奶一般會比需要冷凍的酸牛奶味兒更強，口味更為細密細致滑爽，由於常溫酸奶中通常加上了大量的防腐劑，這種口味的來源於就是說這種防腐劑的貢獻。
2、從營養成分看來
無需放冷藏室儲存的酸牛奶，因為加上了大量的別的成份，在蛋白、人體脂肪、鈣等微量元素的成分上均稍低冷凍酸牛奶，並且這類酸牛奶是歷經超高溫滅菌的，沒有活性乳酸菌，也就談起不上哪些益生菌粉有益於胃腸等層面的作用功效。
但要留意像那類放到電冰箱的乳酸飲料、復原乳、發酵乳等酸牛奶健康飲品，從嚴苛實際意義上而言，這種不屬於酸牛奶，並且糖份十分高，不適合多喝。
酸牛奶開封市後能夠 放多長時間
冷凍儲存不超過24鍾頭。
酸牛奶由是以牛乳為原材料，歷經巴氏滅菌後再向牛乳中加上腸道益生菌發醇而成的乳製品，在其中含有蛋白、鈣、益生菌粉等營養元素，一旦開封市後，馬上會漸漸地被病菌等微生物菌種侵入，需盡早服用，以防酸牛奶氧化霉變，一般開封市後的酸牛奶在常溫狀態再度密封性可儲存6鍾頭上下，但若是拉開置放得話，不必超出2鍾頭，假如室內溫度超出32攝氏，應限定在1鍾頭內；而密封性冷凍的開封市過的酸牛奶可儲存24鍾頭上下。
假如儲存時間超過所述強烈推薦服用時間，那麼建議丟掉，由於在其中可能滋長了很多的病菌等危害微生物菌種，如大腸桿菌、沙門菌和李斯特菌等病菌不但耐酸性，還能在酸牛奶等酸鹼性自然環境中生長發育，尤其是標准了果實和糖的酸乳製品也是非常容易繁育，可能因為儲存不善而使酸牛奶越來越很稀，有異味，或有黑或翠綠色黴菌，這類酸牛奶是干萬不能吃的，以防出現食物中毒狀況。
酸牛奶能夠 冷藏儲存嗎
能夠 冷藏儲存。
酸牛奶中的活性乳酸菌在零下18℃溫度下，會處在休眠模式，不容易再次發醇，再加冰箱冷凍層的極低溫度可巨大抑止病菌的滋長，不但不容易影響酸牛奶的保存期，還能讓乳酸菌飲料的生存時間更長，口味更平穩，口味更與眾不同，另外冷藏後的酸牛奶，服用後其乳酸菌飲料一旦進到身體則會復生，能再次生長發育繁育而充分發揮它的健康保健作用。
『肆』 酸奶不放冰箱可以放幾天
養樂多的儲存時間為一個月(條件為2℃~10℃的環境)。在久一點可能就會過期。
如果常溫保存，常溫下，避光，用涼水浸泡降溫，還可以保持有一定量的活菌，避免陽光直射可能多堅持幾天。
養樂多必須是低溫保存的，常溫的話恐怕不行，還是少買點比較好。裡面還有大量的乳酸菌，這些乳酸菌如果在常溫的話，就會發酵了。
(4)酸奶不冷藏可以放多久擴展閱讀：
酸奶的保存方法：
在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用，還有可能損害健康。專家提醒，常溫保存會大大縮短酸奶保質期，一定要冷藏存放。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在攝氏 2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。
但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了。
酸奶需正確保存，才不會縮短保質期
『伍』 誰知道從超市買回來的酸奶不放在冰箱里能保幾天
常溫酸奶，純甄之類的，生產出來已經滅菌了，只是有酸奶味，那個保質期可以到半年，其實沒有益生菌了。
新型常規酸奶，保質期一般21天，需要4-10℃保存。老式常規酸奶，保質期一般七天以內，需要4-10攝氏度保存。如果常溫保存，也就是20°左右，八個小時內就會變味。
所以如果家裡沒冰箱，酸奶最好隨喝隨買。
『陸』 酸奶沒冷藏第二天還能喝嗎
如果沒有打開的話，第二天還是可以喝的，但是一旦打開了瓶蓋以後，最好是盡快喝完，因為會有細菌產生
『柒』 酸奶不放冷藏櫃。 最多可以放多長時間
一天，根據食品安全國家標准《發酵乳》的規定，酸奶等乳製品必須在2-6℃的溫度下儲存。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此，酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是「脹袋」。
一定不要喝「脹袋」的酸奶，在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用，因為常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應。再者，在購買酸奶時，一定選擇冷藏的，同時要仔細看生產日期，購買時間越接近生產日期，飲用越安全。如果買回家不是立即飲用，一定要放到冰箱冷藏存放。
『捌』 冬天酸奶不放冰箱能保質多少天
你好！
主要看環境是多少度？
酸奶的保質期一般為18天，而且必須在2℃—6℃下保藏。這是因為酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質發酵，有助減輕腹脹、消化不良等症狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃—4℃的環境中存活是靜止的，但隨著環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，口味會發生改變，其營養價值也會大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃—6℃下保藏，否則容易變質。
另外，需要提醒的是，購買酸奶的時候，既要注意酸奶的保質期，也要注意一下酸奶的保存溫度。因為，有的超市，由於冷藏櫃容量有限，尤其是在夏季，許多酸奶都被放在了冷櫃外，特別是在打折促銷期間，很多酸奶的銷售廠家都把成箱的酸奶放在冷藏櫃外，把單盒的酸奶用透明膠紙或塑料袋捆綁在一起組成促銷裝。毫無疑問，擺放在冷藏櫃外面的酸奶所處的環境溫度已遠遠超過了6℃，所以要留意。
『玖』 自製酸奶不放冰箱能放多久
不可以放這么久的；最多第二天一定要喝完。否則，酸奶會變質；而且，特別容易變質。變質了不光是沒有營養了，還會對身體有不良影響。