1. 黃瓜怎麼做最好吃
黃瓜是一個很普通的綠色蔬菜,營養豐富,好吃且吃法又多樣,關鍵製作還簡單,哈哈,最經常的吃法就是拍黃瓜涼拌了,放點調味料、蒜泥、生抽等一攪拌,瞬間出美味。經常這么吃也會膩,今天阿武給大家分享幾種新奇特的吃法,在不失營養的前提下,吃法更加花樣,能讓你食慾大增,請看下面詳細分享
總結:以上幾種是黃瓜的花樣新吃法,製作簡單,超級美味,營養豐富,個性又好看,大家趕緊試試吧。大家還有什麼新吃法?歡迎在評論區,留言討論哦
2. 黃瓜如何做好吃
黃瓜的菜餚各式各樣,可以涼拌,可以清炒,還可以煮成湯。下面詳細地介紹了黃瓜的做法。
一、糖醋黃瓜片
材料:黃瓜500克,精鹽、白糖、白醋各適量。
做法:
1、先將黃瓜去籽洗凈,切成薄片,精鹽腌漬30分鍾;
2、用冷開水洗去黃瓜的部分鹹味;
3、水控干後,加精鹽、糖、醋腌1小時即成。
二、紫菜黃瓜湯
材料:黃瓜150克,紫菜15克,海米適量。
做法:
1、先將黃瓜洗凈切成菱形片狀,紫菜、海米亦洗凈;
2、鍋內加入清湯,燒沸後,加入黃瓜、海米、精鹽、醬油,煮沸後撇浮沫;
3、下入紫菜,淋上香油,撒入味精,調勻即成。
三、山楂汁拌黃瓜
材料:嫩黃瓜5條,山植30克,白糖50克。
做法:
1、先將黃瓜去皮心及兩頭,洗凈切成條狀;
2、山楂洗凈,入鍋中加水200毫升,煮約15分鍾,取汁液100毫升;
3、黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出;
4、山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。
四、黃瓜蒲公英粥
材料:黃瓜、大米各50克,新鮮蒲公英30克。
做法:
1、先將黃瓜洗凈切片,蒲公英洗凈切碎;
2、大米淘洗先入鍋中,加水1000毫升,如常法煮粥,待粥熟時,加入黃瓜、蒲公英,再煮片刻,即可食之。
3. 用黃瓜怎麼做好吃
好吃的黃瓜做法很多,介紹兩種做法
一、腌黃瓜的做法
1.黃瓜洗凈後擦乾表面水分,切小拇指粗細的條
2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分
3.大蒜剝皮切片,老薑洗凈擦乾表面水分切片,准備朝天椒、泡椒適量
4.將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中,放入蒜片、薑片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
5.將腌制後的黃瓜控一下水分,然後放進上一步驟調制好的料汁中,腌制5小時左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下,讓黃瓜均勻的接觸到醬汁
6.將腌制過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁
7.將過濾後的醬汁放在鍋子里大火燒開轉小火煮5分鍾左右
8.醬汁涼涼後,重新放入黃瓜條繼續腌制5小時左右
二、
黃瓜炒雞蛋的做法
1.
黃瓜去皮,雞蛋洗凈
2.
雞蛋加入鹽和料酒打散
3.
黃瓜切菱形片
4.
鍋熱油,倒入蛋液
5.
蛋液氣泡凝固之後炒散盛出備用
6.
鍋熱油,爆香蔥末
7.
放入黃瓜快速翻炒
8.
加入雞蛋翻炒均勻
9.
加入鹽調味即可。
4. 黃瓜怎麼做比較好吃
黃瓜炒雞蛋就非常好吃,而且做法也非常簡單,只需把雞蛋炒熟,然後把黃瓜炒熟放一些鹽就可以拌在一起吃了
5. 黃瓜怎樣做最好吃
黃瓜的做法非常多,怎樣最好吃還得根據個人口味來決定,我認為比較好吃的有以下幾種做法。
第一,涼拌黃瓜。趙本山曾經在一個小品里講過黃瓜的一種吃法,叫做拍個黃瓜。這種吃法在北方經常見到,製作也非常簡單。將新鮮的黃瓜用菜刀平著拍幾下,然後簡單的剁成碎塊放入盤中,再澆上各種調味品,最好是撒上新鮮的蔥花,味道非常好。在夏天吃的時候可口又解暑,很受老百姓歡迎。
而我最愛吃的一種做法是將辣椒和胡椒放入熱油中炸出香味,然後將整鍋的油直接淋在拍好的黃瓜上,口味更出色。
第二,腌黃瓜。超市裡有很多腌黃瓜的食品,不過我吃著都沒有自己做的好吃。自製腌黃瓜非常簡單,只需要將黃瓜洗干凈放進一個容器里,然後煮好一鍋鹽水,並在鹽水裡放上花椒大料等調味品,倒入罐中腌漬幾個月就可以了。這個過程中最好再放上一些煮熟的小茄子。開蓋之後當做小菜吃,口感特別爽滑,味道棒極了。
第三,做黃瓜湯。這種做法特別適合那些老黃瓜,不過相信沒有農村親戚的人很少吃到這樣的黃瓜。在農村,這種黃瓜叫做黃瓜種,指的是長得特別老,裡面的籽都可以直接用來做種子的黃瓜。此時它們的皮已經非常厚了,不能吃。需要將黃瓜皮刮下來,把裡面的籽去除,剩下的果肉切成片煲湯,口感酸酸的,相當好喝。如果你有條件可以在秋天的時候到老農那裡買幾根,喝完後很開胃。
6. 黃瓜怎麼做才好吃
特別喜歡回答這個問題,黃瓜可以說是非常大眾的食材。不論是涼拌,炒制,做湯,做餡都可以吃出它特有的清香。那麼就分享一下用黃瓜製作的四道菜:第一,黃瓜絲拌海蜇皮
小貼士:用土豆皮刮刀,可以把黃瓜皮颳得厚薄均勻透明。蝦皮一定入鍋小火煎香,這樣才能和黃瓜特有的清香結合在一起。胡椒粉可以選擇適量多放,香辣的味道最是爽口。