A. 早餐空腹喝酸牛奶好嗎
乳酸菌在微酸性的環境中,能夠很快生長繁殖,在強酸性的環境里則很難成活。人在空腹時,胃內酸度較強,吃了飯以後,酸度相對降低。空腹時喝酸牛奶的保健作用。所以,喝酸牛奶應注意以下3點:
(1)不要空腹喝酸牛奶,最好在飯後1-2小時內飲用。此時胃液呈微酸性,乳酸菌能在腸道內迅速生長繁殖,發揮其良好的保健效果。
(2)若要在空腹時飲用,應與谷類食物共食,如饅頭、麵包、玉米、豆類等,使胃酸濃度下降。
(3)喝酸牛奶後要注意口腔清潔,可用涼開水或茶水漱口,以免罹患齲齒。
B. 酸奶可以空腹喝嗎
1)酸奶不能加熱喝。 酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 2)酸奶不要空腹喝。 當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。 3)酸奶不宜與抗菌素同服。 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。 4)酸奶飲後要及時漱口。 隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以,喝完酸奶後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會。 5)酸奶需要冷藏。 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存,否則很難保證酸奶的質量。 以上回答如果滿意,請不要辜負我的一片好意,及時點擊「採納為答案」。
C. 空腹早餐可以喝酸奶嗎
空腹喝酸奶會刺激胃部。
由於酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質,如果空腹喝酸奶,遇到具有很強酸性的胃液,雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。就算能倖免於難,能進入腸內的雙歧桿菌也不容易在腸內長期棲息。所以,不宜空腹喝酸奶。
酸奶含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點等含麵粉的食品同食 ,或餐後兩小時再喝,或睡前喝。
D. 問酸奶可以空腹喝嗎
1、空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅干、點心與牛奶同食。可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。◆空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織,還對原有組織有修補作用。 ◆若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用,一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,增加了人體的負擔。 早餐喝牛奶的注意點※首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點; ※二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等; ※三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。
希望採納
E. 空腹能喝酸奶嗎早上
早晨空腹喝酸奶這類作法是十分不太好的,由於酸牛奶這類食材里邊帶有許多的酸性物質,針對我們的胃液提升是有非常大影響的,因此 我們建議大夥兒在早上最好不必酸牛奶。由於我們的人體歷經一個夜裡的身體排毒功效,我們最好在早上空肚喝一杯白開水,那樣有利於我們的胃腸排出來身體的內毒素。
早晨空腹喝酸奶針對我們的胃腸是有一定的損害的,期待大夥兒在平常有這類習慣性的盆友最好要立即糾正,那樣針對我們在日常生活中防止一些病症是有協助的,期待大夥兒能夠來了解一下本文詳細介紹的空腹喝酸奶的弊端。
不適合空腹喝酸奶,適合乳酸菌飲料生長發育的pH數值5.4下列,空肚時,人的胃液較高,pH值在2下列,餐後胃酸被稀釋液,pH值升高至3.5,因而,空肚食用酸牛奶,乳酸菌飲料易被殺掉,養生保健的功效變弱,而餐後兩小時食用,實際效果不錯。
此外空肚時胃腸功能迅速,牛乳在腸胃根據迅速,留存時間很短,其營養元素通常趕不及消化吸收,就急匆匆進到腸子,徒流於形式。因此 ,空腹喝牛奶是不符安全與健康的。假如早已習慣性在早飯喝純牛奶,也一定要先吃一點別的食材後再喝純牛奶,使牛乳在腸胃中滯留多一些時間。假如早飯要喝一瓶牛奶,可先吃米或面點50克,再加一個雞蛋和少量醬製品、豆乾,隨後再喝純牛奶,使牛乳在胃中與別的食材混和,在腸胃中等待時間增加,有益於其營養元素的消化。
、權威專家提示群眾不適合空腹喝牛奶。據了解,很多人早晨喝純牛奶,覺得那樣能將營養元素徹底消化吸收。實際上,空腹喝奶會迅速經胃和結腸排進腸子,結果各種各樣營養元素趕不及消化。
睡前喝牛奶有益於身體對鈣的消化吸收運用。晚飯攝取的鈣,臨睡前絕大多數被身體消化吸收運用。睡後非常是夜裡零點之後血液中鈣的水準會慢慢減少,血鉀的降低,推動了甲狀腺代謝較為亢奮,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣質,融解入血液中,以保持血鉀的動態平衡。此類融解功效是身體的自我調整作用,時間長了,會變成骨質疏鬆症的原因之一。
堅信大家看了本文詳細介紹的早晨空腹喝酸奶好么,大家都了解在早上空腹喝酸奶針對身心健康是有非常大影響的。我們在早上空肚最好喝白開水,那樣針對我們的身體排毒和健康養生是有協助的,期待大夥兒在日常生活中能夠留意自身的飲食結構。
F. 早餐空腹喝酸奶可以嗎
酸奶是菌類,空腹時服用有助於胃蠕動,但是早上空腹時最好喝一杯溫水,可以便於清理腸道,酸奶可以在下午腹中有飢餓感時喝~
G. 酸牛奶適宜空腹吃嗎可以當作早餐嗎
有人說空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉,實際上牛奶中含有約4.5%的乳糖,它屬於碳水化合物,會優先分解供應能量節約蛋白質,此外牛奶中還含有3%左右的脂肪,也能起到供應能量的作用。因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。
不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營養,證明奶中的營養物質十分全面,可以為人體充分利用。即便消化率略有降低,在來不及吃早飯時,空腹飲奶仍然比一個早上完全不吃東西更有利於健康。
什麼人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是,如果喝牛奶後有腹脹、腹瀉問題,那麼的確不宜空腹大量飲奶,還是吃些澱粉類食物之後再少量多次地喝牛奶為好,最好能飲用酸奶。
在20年前,專家們提出不能空腹喝牛奶,是因為當時國人很少有喝牛奶的機會,一旦斷了母乳,基本上就見不到奶製品了。長期不接觸奶製品,導致人體發生「乳糖不耐」,一喝奶就腹脹、腹瀉,消化不良。如果喝得太急,特別是空腹喝奶,症狀就會更加嚴重。
現在,時代不同了,飲食方式也變了。很多孩子和年輕人從小就經常喝牛奶、酸奶,吃冰淇淋甚至乳酪,消化牛奶中乳糖的能力很強,即便空腹喝牛奶,也沒什麼不舒服的感覺。那麼,所謂「空腹不能喝奶」的說法,也該改一改了,至少要加個前提,不能一概而論。
H. 早上能空腹喝酸奶嗎
病情分析:
您好,對於您說的這樣的情況,那麼對身體還是沒有利益最大話
指導意見:
可以晨起先喝一杯水,然後洗漱准備完畢以後開始吃早餐,早餐吃了以後再喝奶對身體是最好的
I. 能空腹喝酸奶嗎
酸奶含有大量的蛋白質,空腹飲用雖然對身體無害,但是比較浪費,起不到應有營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝。
最好的方法是:每天早餐後和晚上各喝一杯酸奶。
由於酸奶含鉀多,而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明,鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用,它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量;鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用,能調節心理,消除緊張心理,減輕壓力。因此對女性是很有幫助的,此外,牛奶蜂蜜富含的B族維生素,有舒緩安眠的作用。
但是空腹喝酸奶對身體是沒有害處的。很多人認為空腹不能喝,是因為酸奶中的蛋白質會被當成能源物質消耗掉,很浪費。事實並不是這樣。蛋白質、脂肪、糖類這三種能源物質在體內是可以相互轉化的,不會像有些人說的那樣完全是浪費,當然,更好的方法是和面點一起食用,但並不代表空腹絕對不能喝酸奶。不過對於成年人來說,推薦酸奶,其營養價值高。而空腹飲用酸奶,會使酸奶的保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。
J. 可以空腹喝酸奶嗎
一般人都會認為空腹是不能喝酸奶的,一般理由無非是這三條:一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費,二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡,妨礙其保健效果的發揮,三是酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。
其實這種說法是不全面的。
①「空腹喝酸奶蛋白質會被浪費」這種說法對么?
其實,酸奶的營養成分非常適合代餐食用。說什麼蛋白質會浪費,只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測,在科學上並不能站住腳。為什麼呢?看看我的計算就知道了。
100克調味酸奶當中,標准數值是蛋白質含量2.3%,脂肪2.5%,白糖7%,乳糖還有將近3%。也就是說,它的總能量大約為72千卡。其中來自於蛋白質的能量有多少呢?只有12.7%。而來自碳水化合物的能量高達55.6%。也就是說,酸奶的三大營養素來源比非常合理,正好在營養學會推薦的理想范圍當中。既然碳水化合物如此豐富又容易消化,又怎麼會浪費蛋白質呢?
換句話來說,如果因為工作忙一餐不能吃飯,不妨事先買瓶酸奶備著,一邊工作一邊喝,比用餅干巧克力來對付一餐要合理多了!
特別提醒:
酸奶從冰箱里拿出來比較涼,胃腸怕冷的朋友請在室溫下放半小時再喝。空腹喝冷奶促進排便,便秘者適合,腹瀉者則不適合。如果對酸奶不耐受,飲後不適,也不要喝。少數人是這樣的。幾乎任何一種好東西,都可能有人過敏或不耐受。
②「乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡,妨礙其保健效果的發揮」這種說法對么?
的確,空腹時胃酸濃度較高,乳酸菌容易在強酸環境中死亡,影響其保健價值。但是,保健價值哪怕沒有了,營養價值還在啊!並沒有白吃啊!即便沒有了乳酸菌,酸奶的總體營養作用,仍然要優於牛奶。
而且,除了飢餓感很強的時候,飯前的胃中並不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部殺死。即便乳酸菌大量死亡之後,部分保健作用可能受到一些影響,但是營養價值仍然不受影響。有研究證明,乳酸菌的菌體碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了總比不喝要好。
其實,我們買的普通酸奶(由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成)中的乳酸菌本身就不能在腸道中定植,它是一過性的保健菌。只有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等某些特定保健菌種才有希望定植。
所以,吃普通酸奶時,只要胃裡面舒服,不必過多地顧慮時間問題。
③「酸奶中的乳酸對胃有刺激作用」這種說法對么?
如果酸奶不是很酸,那麼無妨早餐時喝。除非是胃潰瘍和胃酸過多的人,應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人,那麼吃飯的時候喝酸奶,反而有促進消化的作用。
酸奶的製作原理,是利用了牛奶中「酪蛋白」遇酸沉澱的特性。酪蛋白的脾氣是,一旦pH值降到了4.6,它就變成凝塊狀。我們烹調用的醋,pH值通常在3左右,而胃酸可以低達1.5以下。所以說,酸奶的酸,比起胃酸的酸,只能說是小巫見大巫了。
我國消費者普遍喜甜厭酸,所以市面上的新鮮酸奶的酸度都不算太高。只有經過久放,酸度不斷上升,才會有很酸的感覺。而且很多人都知道,喝酒的人可以先喝點酸奶,利用它來保護胃粘膜,減少酒精對胃的傷害。可見,酸奶本身是護胃的食品。
所以,假如沒有胃酸過多和胃潰瘍的問題,空腹喝酸奶傷胃的說法基本上站不住腳。
希望我的回答對你有所幫助!
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