⑴ 想要做一些檸檬膏,具體的做法是怎樣的
檸檬膏的製作不是很復雜,但是卻是一個需要耐心的事情,為什麼呢?因為它要連續經過12個小時左右的時間隔水燉煮,並且為了不讓燉時水蒸汽進入膏中和檸檬膏受熱均勻,要在燉蠱蓋兩小時後工作結束,自動保溫兩小時後,再次按煲湯功能(根據自己的鍋具調整)工作完繼續保溫四小時。因為是整個檸檬熬的,所以一定要一開始就加入冰糖,還要熬的時間一定要足夠,這樣才不會發苦,才會把功效熬出來,如果只是像熬果醬的時間熬出的只能是檸檬醬,不能稱為檸檬膏。
蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏保存,放置一個星期左右,開蓋觀察檸檬片變成松軟清香狀,表示檸檬醬已經完成,即可用開水沖泡飲用。
⑵ 自製檸檬膏怎麼做
1、准備材料:檸檬一個,老黃冰糖,檸檬和冰糖的比例是1:5,也就是說1斤檸檬要放5斤冰糖哦。檸檬稱重後,用鹽搓檸檬,用鹽搓洗是去掉檸檬上的蠟,再浸泡檸檬,浸泡鹽水20分鍾。
2、檸檬浸泡好後擦乾、切片、去籽
3、先把黃冰糖鋪滿燉盅,然後一層檸檬片一層黃冰糖這樣隔著放入燉盅
4、不放一滴水,蓋好蓋,怕水蒸氣進入又裹了一層錫紙,然後就可以上隔水燉盅燉了。
5、調好時間,隔水燉10--12小時,中間可以過幾個小時候後觀察水有沒有燉干,如果燉幹了再加點水繼續燉,一直要燉夠12個小時才行。大家看看2個小時候後燉的效果。
6、隔水燉10--12小時後,檸檬膏就做好了,想吃的時候,弄一勺,直接放熱水,好味道,也可以晾乾後裝入瓶放冰箱可以保存一年。
⑶ 自製檸檬膏的做法步驟圖,自製檸檬膏怎麼做
自製檸檬膏的做法
檸檬用溫水浸泡一會好搓洗上面的臘,如你買的檸檬沒有臘可以省略這兩個步驟。
晾涼後裝入無水容器密封冰箱保存好。
⑷ 怎樣做檸檬膏
1.准備材料,檸檬一個,冰糖,檸檬和冰糖的比例是1:5,也就是說1斤檸檬要放5斤冰糖哦
2.先把冰糖鋪滿燉盅
3.檸檬切小粒,你也可以切片的。把檸檬放燉盅裡面
4.調時間,隔水燉8小時
5.8小時之後,檸檬膏就做好了
6.我用玻璃保鮮盒裝起來,方便食用
7.想吃的時候,弄一勺,直接放熱水,好味道