❶ 鴨腳板樹葉可以泡茶么
只聽說過鴨掌木有觀賞價值,沒聽說過能食用,你還是不要輕易嘗試的好
❷ 誰有鴨腳板草的圖片註:一種野菜
別信上面的,鴨腳板這個別名很多野菜都有,起碼五六種都叫這個名字,揚子毛茛有毒,不能吃,能做野菜的有可能是鴨兒芹,具體找老人問問
❸ 鴨腳板野菜的功效
有毒的,但也有功效①截瘧:發瘧前以鴨腳板草嫩枝葉搗包脈筋(前臂內側接腕處,也可包命門),但應以布墊之,包的時間不可太久。②治毒瘡或跌傷出血:鴨腳板草嫩莖葉搗爛,包傷口上,可以拔膿除毒,止血生肌。但不能敷在未傷的皮膚上,否則刺激起泡。③治跌傷未破皮者:鴨腳板草少量,合酒塗揉之。(選方均出《重慶草葯》)
希望採納
❹ 農村野菜鴨腳板(植物)能吃嗎
大家都知道野菜的生長力是很頑強的,只要在有土壤的地方就能看到野菜,但是在不同的地方,這野菜的種類也是不一樣的,畢竟有些野菜耐寒耐旱,而有些則喜歡溫暖的氣候,所以南北方的野菜種類是不同的。
來跟大家分享農村的一種特色野菜,味道獨特,當地人都叫它「鴨腳板」。鴨腳板是一種野菜,因其形狀像鴨子的腳掌而得名。據資料記載,鴨腳板屬於傘形科鴨兒芹,屬多年生宿根草本植物,喜陰,故多擇陰濕的林地溝渠而生。清明後的鴨腳板長勢極好,口味極佳。鴨腳板形狀像鴨掌,故得名。葉翠綠清明,並有芹菜和香菜類的芳香味,別名也叫山芹菜。
在農村地區,人們一般都會採摘質地較嫩的「鴨腳板」,然後摘掉葉子,剩下的嫩莖就可以用來素炒了,一勺清油下去,燒紅的鐵鍋溫軟地傳遞著灶底柴火的熱,讓窩在鐵鍋底部的清油慢慢地升溫,清油驟熱極近沸騰之際,暗紅的干辣椒「撲哧撲哧」下鍋,鼻子靈敏的撲捉到辛辣的氣味,翠綠綠的鴨腳板齊刷刷的倒進鍋里,掌勺鬧騰一番後,放進拍好的蒜泥,一盤爆炒鴨腳板就這樣出鍋了。鴨腳板入口,清脆、腥香,如同芹菜一般,咀嚼,夾雜著韌性和粗糙。回味,伴著干辣椒,入味的辛辣,刺激著舌頭上的味蕾,讓鴨腳板的野氣,嬌柔,鮮艷,粗獷盡收嘴裡。
❺ 鴨腳板野菜的功效和作用是什麼
鴨腳板野菜全草可做葯用,搗碎外敷,發泡截瘧及治瘡毒,腹水浮腫。
1、截瘧:發瘧前以鴨腳板草嫩枝葉搗包脈筋(前臂內側接腕處,也可包命門),但應以布墊之,包的時間不可太久。
2、治毒瘡或跌傷出血:鴨腳板草嫩莖葉搗爛,包傷口上,可以拔膿除毒,止血生肌。但不能敷在未傷的皮膚上,否則刺激起泡。
3、治跌傷未破皮者:鴨腳板草少量,合酒塗揉之。
鴨腳板草的生長環境和分布范圍:
1、生長環境
生於海拔300-2500米的山坡林邊及平原濕地。
2、分布范圍
在我國分布於四川、雲南東部、貴州、廣西、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江,福建及陝西、甘肅等省。日本也有。
以上內容參考網路-鴨腳板草
❻ 農村叫的鴨腳板是什麼植物。可以吃。拿炒著吃
圖很清楚。這不就是蕨菜嗎?我是江西萍鄉的,上月吃過。現在雖然已經過時了,不過山上還有采。要選擇綠色的、無毛(很長毛的可不能吃)、未開葉的。紅色的也能吃,但有點苦。 乘著天晴,早上去山上轉轉,到長蕨類植物的地方就會找到它的身影了。...
❼ 鴨腳菜的功效與作用分別是什麼
全草葯用,搗碎外敷,發泡截瘧及治瘡毒,腹水浮腫。
【土家葯】 小野棉花,起泡草,癢子葯:治療瘰傷,鶴膝風。
鴨腳草苦,微辛,涼,還有涼血解毒作用,對於血熱熾盛而出現吐血、衄血、婦女崩漏、內熱煩躁有效,還能緩解咽喉腫痛,扁桃體炎。
(7)可以吃的鴨腳葉圖片擴展閱讀:
注意事項:
鴨腳板草的生活習慣:
1、花萼向下反折,花瓣狹橢圓形,有長爪,瘦果寬大,長約4毫米,邊緣有寬棱以及莖偃卧,節上生根,花與葉對生而易於識別
2、葉片圓腎形至寬卵形,長2-5厘米,寬3-6厘米,基部心形,中央小葉寬卵形或菱狀卵形
❽ 鴨掌能吃嗎
泡椒鴨掌鴨件茶樹菇湯泡椒鴨爪辣鴨掌清湯火鍋涼拌水晶鴨掌麻辣鴨掌泡椒鴨掌乏善可陳的年夜飯臘鴨三件煲菜乾湯酸辣鴨掌魚泡干鍋鴨掌芥末鴨掌鹵鴨
好吃的很。。鴨腳的做法鹵鴨腳包的特色:色澤金黃色有光澤,香、鮮、肥,是飲酒小吃的佳餚。教您鹵鴨腳包怎麼做,如何做鹵鴨腳包1.把肥膘肉切成長3厘米、寬1.5厘米的長方形塊;2.放在盛具中加入精鹽拌勻腌製片刻;3.新鮮的鴨腸用小尖刀戧開,洗去污物;4.用粗鹽揉去鴨腸的黏膜和腥味,在清水中洗凈,瀝去水分;5.放入沸水鍋中氽水,七八成熟時取出.6.把鍋放在爐灶上,倒入清水用旺火燒滾;7.將大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎,並與草果一起用紗布包紮住投入鍋內;8.同時放入精鹽煮1個小時左右;9.再放入香蔥、生薑、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻即製成紅鹵水;10.在每隻鴨腳掌中放一塊腌過的肥膘肉並用氽過水的鴨腸纏緊製成鴨腳包;11.把鴨腳包放入紅鹵水中煮,煮到八成爛時撈出;12.老的鴨腳包仍留在紅鹵水中繼續燒片時,撈出後塗上麻油裝盤。蚝油鴨腳的製作材料:主料:鴨掌800克輔料:澱粉(蠶豆)5克調料:小蔥15克,姜5克,陳皮3克,八角1克,鹽15克,味精4克,白砂糖10克,蚝油15克,香油2克,醬油20克,黃酒15克,植物油20克蚝油鴨腳的特色:此菜肉質軟滑鮮美,芡汁味濃,蚝香透骨,酒飯皆適。蚝油鴨腳的做法:1.將鴨腳去皮衣和趾甲,用精鹽擦勻,洗凈晾乾,用醬油塗勻;2.旺火燒熱炒鍋,下油,放入姜、蔥、鴨腳略炒;3.烹黃酒,加醬油,轉入用竹箅子墊底的瓦煲,加入蚝油、八角、陳皮、醬油、精鹽、味精、白糖及適量的水,加蓋,用中火煲約70分鍾至軟爛取出;4.倒出原汁,去掉姜、蔥、八角、陳皮,把鴨腳排放在碗里,入蒸籠蒸熱後取出,覆扣在碟上;5.用中火燒熱炒鍋,下油,加原汁,餘下的醬油、白糖、味精,用濕澱粉調稀勾芡,再加入香油和花生油推勻,淋在鴨腳上便成。
❾ 哪些人不可以吃鴨腳板野菜
鴨腳板野菜屬於傘形科鴨兒芹屬多年生草本植物,別名三葉、起莫、三石、當田、赴魚、野蜀葵、三葉芹、水白芷、大鴨腳板、鴨腳板草、野芹菜、紅鴨腳板、水芹菜、牙痛草、鴨腳菜、梭丹子、鴨腳草、鴨腳掌等。
鴨腳板野菜營養豐富、每100g可食部分含蛋白質1.1g,糖類2.6g,維生素A10mg,維生索B10.O4mg,維生素B20.02mg、維生素
C9mg,鈣44mg,磷38mg,鐵0.8g。
不適合食用鴨腳板野菜的人主要是對鴨腳板野菜過敏的特稟體質的人。
特稟體質又稱特稟型生理缺陷、過敏。"特"指的是什麼?就是特殊稟賦。是指由於遺傳因素和先天因素所造成的特殊狀態的體質,主要包括過敏體質、遺傳病體質、胎傳體質等。
特稟體質有多種表現,比如有的人即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕,容易患哮喘,容易對葯物、食物、氣味、花粉、季節過敏;有的人皮膚容易起蕁麻疹,皮膚常因過敏出現紫紅色瘀點、瘀斑寒涼體質,皮膚常一抓就紅,與西醫所說的過敏體質有些相像。