❶ 燒烤都有哪些東西可以烤
燒烤可以烤：
1、肉類
羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等。
2、海鮮類
魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蚝等。
3、蔬菜類
茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
4、豆製品
薯粉豆乾、干豆腐、豆腐等。
5、水果類
香蕉、菠蘿、蘋果等。
6、蛋類
雞蛋、鵪鶉蛋等。
7、其他
板栗、吐司麵包、小饅頭等。
燒烤需要哪些配料
燒烤中的食物，只有加上配料才好吃，加配料一般根據自己的喜好程度，有的人口味輕一些，而有的人口味重一些。一般燒烤用到的配料是這些：椒鹽粉、燒烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等。
除了這些必備的配料之外，還有一些其他的特殊配料，比如說，要做什錦燒烤肉串，那麼在烤制的過程中就需要塗抹紅酒和白蘭地，這樣烤出來的肉才好吃。如果自己腌制肉的話，先把肉切好，然後再加上各種香料，根據自己的喜好決定，再串成串就可以烤了。
❷ 燒烤有哪些東西可以烤
燒烤可以烤的東西：
1、羊肉：最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，還有裡脊、外脊、羊腰等。插在烤釺上，有肥有瘦更香。
2、豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀，裡脊肉也可以。
3、牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。牛胸口、牛裡脊也可以，穿串時肥瘦搭配。
4、雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，再撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤架上的明星。
5、腌制肉類：午餐肉、香腸、腌肉、培根，攜帶方便，別有一番風味。
6、魚類：用來燒烤的魚，通常魚刺少。如，秋刀魚、多春魚、三文魚、武昌魚、鱸魚、鯰魚、泥鰍魚等。
7、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、花菜、芋頭、山葯、大蒜、茄子、西葫蘆、韭菜、圓白菜、豆角、青椒、菇類、黃瓜、海帶、空心菜、蓮藕、木瓜、蘆筍、南瓜、板栗（要切口防「炸」）等等，可以拌點沙拉醬。
❸ 燒烤都有哪些東西可以烤
適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
1、肉類食品：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等。需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制。
2、蔬菜瓜果類：土豆、玉米、紅薯、山葯、芋頭、青菜等。
3、麵食和豆製品：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等。
燒烤步驟：
1、先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳 1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾。點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。
3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。
4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
❹ 烤肉都可以烤哪些東西
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各種魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊裡脊、羊根筋、雞脖子、雞胗、雞柳、羊鞭等。
蝦:魚(各種)，魷魚，烏賊幼體，蝦，螺肉，干魚片，螃蟹，扇貝和新鮮貝類。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
擴展信息:
不要喝酒。除了肉類可能導致肥胖，燒烤時飲酒是導致肥胖的第二大原因。必須拒絕啤酒和甜雞尾酒。不要吃肉的同一個部位。肉的不同部分含有不同的卡路里。內臟的熱量低於其他部位。請選擇各種不同部位的肉，不要吃同一種肉。
主食配米飯比面條好。很多人吃燒烤的時候不吃主食，不利於營養均衡。童鞋最好選擇一種主食。從瘦身的角度來說，拉麵熱量高，最好配米飯或湯。
嚴格控制甜點。燒烤結束後，燒烤店通常會給你水果、甜點和冰淇淋。甜點請遠離童鞋！最好一口都不要吃。你可以吃很多水果。