㈠ 孕婦能喝酸奶嗎
酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的，其ph值較低，如果孕婦在妊娠初期反應較大，而且反酸，說明胃酸多，這時不宜喝酸奶。
不過在飯後，當胃裡有一些食物後，是可以喝的，但要適量。可以試試，不要空腹喝。如果孕婦沒有反酸情況，完全可以喝酸奶。酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易於消化吸收，酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用，同時還可使人體增加維生素b族。
對於胃酸缺乏的人來說，酸奶更適合。 但是，妊娠中後期孕期需要多量的鈣，每日約需1000-1500mg；由於酸奶製作過程中損失了不少的鈣不如鮮牛奶含鈣豐富；而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝，加重了孕婦肝臟的負擔。 所以，具體能不能喝酸奶，需要根據孕婦實際情況來決定。
酸奶的介紹
酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是「21世紀的食品」，是一種「功能獨特的營養品」，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
㈡ 孕婦可以喝酸奶嗎嗎早期
酸奶是一種常見的乳製品，具有調理腸胃的效果，尤其是出現了便秘，喝一些酸奶能幫助消化，還可以減肥。很多女性在懷孕之後，也想和酸奶，但是不知道喝了好不好。那麼，懷孕早期能喝酸奶嗎？
首先，懷孕早期是可以喝酸奶的。尤其是對喜歡酸味的孕婦而言，酸奶是不錯的飲品。孕後期和哺乳期需要大量的營養物質，也可以喝一些酸奶，喝酸奶能夠提供充足的營養。而且酸奶與鮮奶營養成分差不多，還有利於消化和吸收，同時也能抑制細菌進入腸道內繁殖。
其次，孕婦喝酸奶必須要注意一些細節，酸奶是由乳酸菌發酵的新鮮牛奶而製作的，所以ph值很低。如果孕婦在懷孕早期有很多孕期反應，並且有反酸的情況，這說明胃酸比較多，喝酸奶是不合適的，還會引起酸反流。
再者，在懷孕晚期，孕婦需要大量的鈣，因為酸奶在製作的過程中，有很多鈣會損失，鈣含量不如新鮮牛奶豐富。而且酸奶必須在肝臟中代謝，所以增加了肝臟的代謝負擔。因此，在孕期應該適量的喝酸奶，同時補充牛奶和其它的營養食品。
㈢ 孕婦可不可以喝酸奶為什麼
孕婦是可以適當的喝一些酸奶的，酸奶的營養價值也是非常高的，像很多的孕婦在懷孕之後，因為吃的東西是比較多的，所以說也就很容易會出現一些便秘的現象。那麼在這個時候，我們適當的去喝一些酸奶，也是能夠有助於自己的腸胃消化和蠕動，這樣的話也是可以讓自己的身體更加的舒適一些。
三、總結。
喝酸奶確實是可以對我們的身體有一定的好處，如果說大家本人是比較喜歡喝酸奶的話，那麼小編也是建議大家適當的多喝一些酸奶，這樣的話也是對自己的身體有一定的好處。但是我們喝酸奶一定要選擇更加健康的酸奶，這樣的話，才是能夠讓自己的身體敢加的舒適，而且能夠減少對於身體的一些傷害。
㈣ 孕婦可以喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。
酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，酸奶也是乳製品，發酵後牛奶的蛋白質還保留著，鈣的含量也沒有損失。酸奶粘稠，喝了特飽，而且營養也很豐富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白質，還有那麼多種維生素。
孕婦是女人一生中的一個特殊時期，此時家人要給孕婦更多的關心和呵護，孕婦也要積極適應懷孕後的生活。為了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。孕婦要穿一些寬松舒適的衣服，孕婦要注意營養的搭配。食用牡蠣，牛、羊肉、大雉雞蛋，魚蝦，榛子，松子等。
酸奶的製作工藝
酸奶的製作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、發酵、冷卻、包裝和後熟幾道工序。變性澱粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系。根據物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩定劑等。變性澱粉可以在配料時單獨添加也可與其他食品膠類干混後再添加。
一般採用巴氏殺菌，乳品廠普遍採用95℃、300S的殺菌工藝，變性澱粉在此階段充分膨脹並糊化，形成黏度。攪拌型酸奶冷卻的目的是快速抑制微生物的生長和酶的活性，主要是防止發酵過程產酸過度及攪拌時脫水。變性澱粉由於原料來源較多，變性程度不同，不同的變性澱粉應用於酸奶製作中的效果也不相同。