『壹』 牛奶可以和酸奶一起喝嗎
當然可以一起喝,但是胃腸潰瘍、脹氣嗝氣的人不適合這樣喝。
純牛奶和酸奶的成分之間沒有任何的反應,在很多時候甚至可以相互替代食用,並且這兩種食物一起食用還有很多的好處。
酸奶是由純牛奶發酵而成的。都知道麵粉經過發酵生成饅頭變更容易背吸收,同樣的道理,酸奶也一樣。牛奶經過發酵產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。在產生這些營養的同時還保留了鮮牛奶的全部營養。
發酵過程使奶友手中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽鏈和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%~5%,經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養物質的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。
酸奶還是鈣的良好來源。奶中脂肪含量一般是羨罩3%~5%,經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生好派嫌變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸,這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度,從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加,維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌,增進食慾,增強腸胃消化功能,治療青少年便秘、消化不良等症。
但酸奶不能加熱喝,而牛奶可以加熱喝,對一些胃怕涼的人來說喝牛奶比較合適。酸奶的含糖量高一些,不太適合胖人和正在減肥的人喝。嬰兒腸胃發育不健全,也不適合喝酸奶,最好喝牛奶。
酸奶純牛奶一起喝注意事項
1、純牛奶和酸奶在一起食用時會對胃腸有較強的刺激,因此,胃腸潰瘍、脹氣嗝氣的人不適合這樣喝。
2、純牛奶和酸奶也不適合多喝,其中的酸奶會對牙齒有一定的刺激作用,在飲用之後需盡快的漱口。
(1)酸奶可以喝牛奶擴展閱讀:
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
『貳』 喝完酸奶後能喝牛奶嗎
喝完酸奶後能喝牛奶,兩者不會產生沖突。
建議至少隔半小時後再喝牛奶,這樣酸奶的營養就可以被充分吸收。酸奶能增加腸道的有益細菌,維持腸道菌群的平衡,還可以促進唾液和胃液的分泌,增加食慾。因此,最好等到酸奶中的營養完全被吸收後再喝牛奶。
而牛奶含有的蛋白質都是優質的蛋白質,主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等,還包含人體生長發育所需要的全部氨基酸,這是其他食物所無法比擬的,所以對於正處於長身體的青少年或者身體營養流失較為嚴重的中老年人,是非常適合飲用的。此外,牛奶所含有的脂肪是乳脂肪,是一種高質量的脂肪,可以被人體消化吸收,有利於一些脂肪性維生素的吸收。
『叄』 喝完酸奶可以喝牛奶嗎
喝完酸奶可以喝牛奶,因為酸奶的主要成分就是牛奶,所以,喝完酸奶,可以放心的喝牛奶。
『肆』 酸奶和牛奶能一起吃嗎
一般來說,酸奶和純牛奶是可以一起喝的,兩者在一起不會起什麼反應,因此也不會給身體帶來什麼危害,這點請放心。只是如果有乳糖不耐受症的人,即使是酸奶和牛奶混在一起喝,仍會引起乳糖不耐受。純奶中還有大量的鈣質,人體吃進去會對身體內的鈣有補充作用,有利於身體健康的需要。另外,酸奶是經過發酵而來的,裡面的乳酸對人體很好,可以不僅促進消化,也能夠幫助人體內有營養物質的重吸收。所以一般來講,酸奶和純奶同時喝沒有問題。
拓展資料
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子,奶中脂肪含量一般是3%~5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
『伍』 酸奶和牛奶能一起喝嗎
一般來說,酸奶和純牛奶是可以一起喝的,兩者在一起不會起什麼反應,因此也不會給身體帶來什麼危害,這點請放心。只是如果有乳糖不耐受症的人,即使是酸奶和牛奶混在一起喝,仍會引起乳糖不耐受。純奶中還有大量的鈣質,人體吃進去會對身體內的鈣有補充作用,有利於身體健康的需要。另外,酸奶是經過發酵而來的,裡面的乳酸對人體很好,可以不僅促進消化,也能夠幫助人體內有營養物質的重吸收。所以一般來講,酸奶和純奶同時喝沒有問題。
拓展資料
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子,奶中脂肪含量一般是3%~5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。