① 燉雞湯的時候，都可以放入哪些配菜
通常我們燉雞湯的時候，也是可以放一些黑木耳，山葯，蘿卜還有香菇這些配菜的。雞湯她也是非常的美味的，首先我們就是准備一隻新鮮的土雞，然後將土雞切成塊兒，然後再放入鍋里焯水，焯好水之後將土雞清洗干凈，然後再放入砂鍋中。放入適量的水，再放入蔥姜蒜，料酒，將它進行去腥，然後這樣燉上30分鍾左右，然後我們可以放一些自己喜歡吃的配菜，再燉上20分鍾，這樣大概就差不多了。
所以在生活中，如果我們要燉雞湯的話，也是需要囤一些比較清淡的食材，因為這樣也可以吸收雞湯裡面的油膩，這樣也會讓雞湯變得更加的清淡喝起來也是不那麼油膩的，喝起來也是非常的清爽的，所以平時我們在燉雞湯的時候也是不用放太多的調味料。
② 雞湯可以燉什麼
一、雞湯燉什麼
1、黑木耳燉雞
原料：仔雞一個，人少半個也可以了、干木耳。
做法：仔雞剁小塊，切好之後洗干凈。干木耳買回來做泡個半個小時。然後洗干凈，去蒂切小塊。鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆這樣，要太多，放薑片，蔥段，料酒。大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要15分鍾。倒入洗好待用的木耳。life34.cn小編覺得,然後加鹽小火10分鍾就可以出鍋了。出鍋前撈出蔥段，加點蔥花就即可。木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。有潤肺和清滌胃腸作用。
2、香菇雞湯的做法
原料：雞大腿、香菇、筍子。
做法：香菇用水泡個20分鍾，然後去蒂，對半切。筍子是毛尖筍，也可以用其它筍子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和雞肉。筍子泡一下，然後切段。雞大腿肉，洗干凈，切塊，稍微大點塊無所謂。鍋中水燒開，燙3到4分鍾去血水，然後撈出。鍋中加冷水，到入去血水的雞塊，放點薑片，加點白酒。等鍋中水開時倒入切好的的香菇，放些鹽。鍋中水再次沸騰的時候加入切段好的荀子。大火燒開，小火慢慢煨個30到40分鍾，雞肉爛的時候就可以出鍋了，如果不鹹的話自己再加點鹽，這個自己用勺子嘗嘗燙就行了。加點蔥末就可以出鍋了。
雞湯燉什麼，以上為大家介紹了四種雞湯的燉法，可以清燉，也可以加黑木耳、山葯之類的，大家都知道黑木耳和山葯都是有較高的葯用價值的，都說黑色的食物補腎，這個黑木耳就是補腎的良品，所以建議大家還是可以多吃一點木耳。湯對於人體的消化是很好的，建議大家有飯必有湯。
③ 煲雞湯的時候裡面還可以放些什麼
雞湯里加東西燉是大家都喜歡的味道，其實雞湯裡面可以加很多東西的，比如紅棗、香菇、人參、枸杞、板栗、檸檬，這些都是不錯的選擇。
雞湯可以放什麼一起燉
1.1、生薑
加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
雞湯的功效與作用
1.雞湯性平、溫、味甘，入脾、胃經；可溫中益氣，補精添髓；用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2.湯肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為，雞湯有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
④ 燉雞湯里放什麼食材好
1、生薑。
加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更兄頌有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
2、枸杞。
加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3、人參。
入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免猜塵渣疫力，降低冬季患上感冒的幾率。
4、板栗。
板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣穗悄，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
5、檸檬。
檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。
6、香菇。
香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
⑤ 雞湯燉什麼
雞湯可以和很多拍兄擾食材一起燉，以下列舉7種，分別是：雞湯燉香菇，雞湯燉竹筍，雞湯燉紅棗，雞湯燉冬瓜，雞湯燉玉米，雞湯燉胡蘿卜，雞湯燉板襲旦栗。
1、雞湯燉香菇：
香菇燉雞湯是一道滋補靚湯，主要食材是整雞，以香菇、紅棗、枸杞為配料。
2、雞湯燉竹筍：
竹筍燉雞湯是一款以春筍、草烏雞等未主要原料製作而成的菜品。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一，在中國自古被當作「菜中珍品」。
3、雞湯燉紅棗：
紅棗雞湯是一道滋補的佳餚，營養豐富。
4、雞湯燉冬瓜：
冬瓜燉雞是一道由雞肉、冬瓜為主料的家常菜餚，符合大眾口味，原料常見且價格較為低廉，製作方法也很簡單。該道菜通過將食材燉煮製作而成。
5、雞湯燉玉米：
玉米與雞肉輔以各種配料煲制而成的湯。
6、雞湯燉胡蘿卜：
胡蘿卜燉雞是以胡蘿卜、雞為主塵則材的菜餚名。
7、雞湯燉板栗：
板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名餚。