㈠ 酸奶從冰箱里拿出來可以放多久
冷藏保存不超過24小時。
酸奶由是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌發酵而成的奶製品，其中富含蛋白質、鈣、益生菌等營養成分，一旦開封後，就會慢慢被細菌等微生物入侵，需盡快食用，以免酸奶變酸變質，通常開封後的酸奶在常溫下再次密封可保存6小時左右，但若是敞開放置的話，不要超過2小時，如果室溫超過32攝氏度，應限制在1小時內；而密封冷藏的開封過的酸奶可保存24小時左右。
如果保存時間超出上述推薦食用時間，那麼建議扔掉，因為其中可能滋生了大量的細菌等有害微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等細菌不僅耐酸，還能在酸奶等酸性環境中生長，尤其是條件了果粒和糖的酸奶製品更是容易繁殖，可能由於保存不當而使酸奶變得很稀，有酸味，或有黑或綠色黴菌，這種酸奶是千萬不能吃的，以免出現食物中毒現象。
㈡ 酸奶放冰箱能放多久
你好，酸奶放冰箱的時間不宜過長；如果是酸奶飲料的話常溫就可以，但是酸奶的話必須放在冰箱里保存哦！即使是放在冰水裡也只能保存1天左右，放在冷水裡的話是不行的。，望採納。
㈢ 自製酸奶可以在冰箱里放幾天
自製酸奶可以在冰箱里放3-5天。酸奶最好趁新鮮及時飲用，冷藏條件下可以儲存3-5天。一般來說不超過三天，酸奶的營養價值會隨著乳酸菌的減少而逐漸降低。
影響自製酸奶的保存期的要素：
1、冷凍的溫度：溫度對保存期會出現一定的影響，冬天室內溫度與電冰箱中比較適合儲存自製酸奶。不冷凍酸牛奶中的活性乳酸菌會大大減少，變成無活菌的酸鹼性乳製品，乳製品的營養成分隨著減少。並且在其中的一些危害的病菌也會剛開始繁育，進而導致酸牛奶的品質受到影響。可是，冷凍的溫度並不是說越低越好。一般酸牛奶建議的存儲溫度是4-10℃，最少不必低過4℃，過低對怕涼的人有影響。並且，一些電冰箱溫度控制不穩，會造成結凍，解除凍結後便會造成乳清溶解的狀況，盡管喝過不容易影響身心健康，但看起來很像霉變的酸牛奶，會影響胃口。
2、何時放糖：自製酸奶時，發醇好啦以後放糖，會增加酸奶發酵的時間。原汁原味的酸牛奶儲藏時間較長，若發醇以前放糖的酸牛奶，最好是當日吃了，要不然非常容易霉變；而以後放糖的酸牛奶則能夠多儲存幾日哦。因此，假如想增加自製酸奶的保存期，建議在發醇後再放糖。
㈣ 自己做的酸奶放冰箱冷藏，一般可以放多久都可以喝
自製酸奶可以放幾天
酸奶最好趁新鮮及時飲用，冷藏條件下可以儲存3～7天，一般來說不超過三天，酸奶的營養價值會隨著乳酸菌的減少而逐漸降低，甚至出現變質，儲存溫度要穩定維持在4°C～10°C，延長其保鮮期，以免飲用過期酸奶後對人體造成傷害。
自製酸奶可以放3～7天
自製酸奶就是要新鮮，最好是當天就能飲用，在冷藏條件下，也最好三天喝完，最長保質期一周，在保質期內飲用，可以保證酸奶的安全性，讓酸奶中的營養物質能夠被人體所充分吸收。
自製酸奶在2天內喝完，對身體的營養價值最高，超過三天酸奶活菌數逐步減少，保健功能降低，也容易變質、變味、口感變差，甚至在表面出現橘紅色，或者起泡表示變質，不能食用。
酸奶在保存時最好將冰箱溫度保持在4°C～10°C，最低不能超過4°C，過低會對人體產生影響。冰箱溫度控制不穩會導致酸奶中的乳酸菌快速減少，奶製品營養價值隨之降低，有害細菌也會開始繁殖，酸奶開始變質。
㈤ 冷藏酸奶可以放幾天
從相關知識上了解到，冷藏酸奶沒有開封的情況下保存10天左右。如果是喝剩的酸奶冷藏最多24小時，尤其是喝剩的酸奶，如果存的時間長的話，四周會產生很多黴菌，所以應該在短期內及時吃完，更安全。
實際上，每個品牌的酸奶保質期都不一樣的，有的酸奶放了防腐劑，那麼，保存的期限會久一些。所以，總結出以下幾點：
沒有開封的純奶，我們需要按照保質期存放。市面上我們購買的酸奶是以冷藏為主，市場上購買到的酸奶在包裝上都有標明保質期存放天數，大家按照保存期保存，盡量在保質期內及時喝完。
喝剩的酸奶冷藏最多保存24小時，應該及時喝完。因為酸奶開封後，就會接觸到空氣，空氣中漂浮著各種細菌，酸奶本身就是發酵產物，接觸空氣後就會開始發酵，又因其營養較多而容易滋生細菌，也就是說很容易變質。
因為：冷藏酸奶中的菌大部分是活的。假如置放在常溫狀態，乳酸菌飲料的特異性因溫度過高大大的提高，一般短期內就能做到巔峰，這時候酸牛奶在口味上主要表現為酸值出現異常，也就是喝起來很酸。以後，酸值會慢慢降低，但另外酸牛奶也跟隨迅速霉變了。
怎樣判斷酸奶是否變質？
1、外觀確定變質
外觀上看著非凝塊，呈流質狀態，還有多餘的水液流出，有的可能顏色深黃或發綠等。
2、味道發生改變
酸奶變質後聞著不再是濃郁的奶香味，而是酸臭腐敗味或酒精發酵味，嘗一口後，這樣的酸奶可能味道極酸或發苦，說明已經變質。
總結：除了了解酸奶的保存時間，也要學會辨別酸奶變質的問題，一旦發現變質了，是不能喝的。