⑴ 葡萄皮可以做肥料嗎
葡萄皮可以做肥料，葡萄渣屬於酒糟，是很好的有機肥料，在配土時摻入適量判咐葡萄皮，能提高土壤的弱酸性。製作時，可將葡萄皮放置到密閉的容器中，並摻入適量白毀握糖進行發酵，期間需開罐放氣，30天左右便可進行使用，注意葡萄皮發酵後呈酸性，只能用於澆灌喜歡酸性土壤的花卉。
葡萄皮可以做肥料
注意葡萄皮腐熟發酵後呈微酸性，可用來澆灌月季、海棠、君子蘭、茉莉等喜歡酸性土壤的花卉，不適合用於澆灌喜歡鹼性土壤的花卉，澆灌後會使得花卉出現生長不良的狀況。
⑵ 自釀葡萄酒過濾出的皮渣可以做什麼
自釀葡萄酒過濾出的皮渣有以下用處：
1、釀酒剩餘的葡萄皮營養豐富，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法。
2、釀酒剩餘的葡萄籽，可以將其搗碎、研磨成粉末狀作為保健營養品使用。
3、釀制葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用。
4、酒渣中的葡萄梗、葡萄皮等，經加工處理，可以成為非常理想的天然肥料，這種肥料可用於提升土壤中有機物的含量，增強土壤的蓄水功能。
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釀葡萄酒的注意事項：
1、發酵不要密封容器
由於自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳氣體，為防止爆炸，應優先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。發酵期間嚴禁將容器密封處理，應在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發酵結束後應將酒與酵母完全分離，以防貯存期發酵漲瓶。
2、自釀葡萄酒適宜在陰暗、涼爽環境貯存
受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡緩並萄酒不要使用非食品級塑擾手跡料瓶貯存，應短期內飲完，不要長期存放。
參考資薯圓料來源：鳳凰網-自製葡萄酒後剩下的酒糟怎麼處理？