1. 寶寶已經兩歲了,適合喝什麼樣的酸奶
引言:酸奶不僅保留了牛奶的所有優點,而且在發酵過程中牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成半乳糖等小分子,容易消化吸收。 脂肪的含量也是牛奶的兩倍,嬰兒也可以適量喝酸奶。那麼,寶寶兩歲,適合喝什麼樣的酸奶?
最後,酸奶飲料和乳酸菌飲料等不適合寶寶。 這類飲料含有大量添加劑和糖,蛋白質等營養素含量較低,因此本質上不屬於酸奶。 根據商品名的不同,會帶有「嬰兒」「孩子」等詞語,但不適合嬰兒喝。
2. 伊利風味發酵乳的好處、小孩可以喝嗎
最近伊利有一款發酵乳很火爆,很多家庭以及個人都在購買來喝。那麼,究竟喝伊利風味發酵乳的好處有哪些呢?家裡有小孩子的可以喝嗎?伊利作為大品牌牛奶製造商,是很值得信賴的。下面我就針對伊利的這款風味發酵乳給大家詳細的介紹一下,希望給喜歡它的朋友們帶來幫助。
伊利風味發酵乳的好處還是挺多的,不僅是單純的酸牛奶的好處,還有其他的好處。比如可以促進消化,幫助吸收等,如果吃了大油大膩的食物,那麼也是可以喝上一盒風味發酵乳的,這樣會感覺很解膩解油。
再者就是關於伊利風味發酵乳適合小孩子喝嗎?對此,我想說的是,年滿一周歲的小孩都是可以喝發酵乳的。但是需要提醒一下大家,小孩子一次不要喝太多並且次數也不要太多,1周歲的小孩子可以嘗一點點;2周歲左右的小孩子一天也不要超過100毫升,畢竟是有菌群的發酵乳,如果喝太多會擾亂小孩子體內的菌群的,造成孩子肚子不舒服的。
關於伊利風味發酵乳的好處、小孩是否可以喝的問題我就介紹到這里。伊利風味發酵乳是一款不錯的酸牛奶,大家如果喜歡喝酸奶,可以嘗試一下,記得冷藏口味更佳哦。
3. 寶寶1歲內可以喝酸奶嗎對比了市面上50多種酸奶!我推薦這幾款
什麼時候寶寶可以開始嘗試酸奶/乳酪?很多人不知道!
大家知道鮮牛奶需要等到寶寶滿一歲後才能添加。而酸奶和乳酪,作為兩種奶製品,卻非常特殊,可以比鮮奶更早接受。一 般情況下,寶寶滿六個月後,就可以開始添加輔食,酸奶和乳酪都可以逐漸作為輔食加入。
美國兒科學會中,8~12月齡的寶寶食譜中已經含有酸奶,建議60~120ml。
不過,這個時候生長需要還是來源於母乳或者配方奶粉。酸奶也是一種輔食,所以在給寶寶添加酸奶的時候,不再新加別的食物。 適應3天後,無過敏、不適情況時,可增加別的食物。1歲以後,再作為奶製品的形式添加。
酸奶雖是牛奶產的,卻與牛奶大不同。酸奶和乳酪並沒有什麼神奇,可以在一歲前吃酸奶和乳酪的主要原因是:
一歲前(六個月後)不能喝鮮奶,主要是擔心喝多了會替代部分母乳或配方奶。對於六個月前的寶寶,鮮奶中的蛋白質含量太高,會給腎臟造成負擔,喝多了鮮奶可能會帶來危險。
而六個月後到一歲前,過高的蛋白質含量已經不再威脅寶寶的 健康 ,但母乳或配方奶能夠提供更好的營養,仍然是寶寶的主食,不能用鮮奶代替。
可以喝酸奶或吃乳酪,首先它們不太可能出現代替母乳或配方奶的情況,更重要的是,酸奶和乳酪中的乳糖已被分解,即使乳糖不耐受的小朋友也可以吃酸奶和乳酪。
酸奶雖好,但不注意選擇,那可能只是選擇了一種「假酸奶」。如何選擇適合寶寶的酸奶呢?
1、看排行
1)看配料表第一位成分:
國家規定,配料表成分要按照添加量由多到少排列,所以排在前面的添加量多。所以,一定要 選擇生牛乳排在第一位的乳製品 。 排行第一是水的「 酸奶」,就不要給寶寶喝了。
2)看配料表中添加劑
添加劑越少越好。配料表上會寫著:濃縮果汁、乙醯化雙澱粉己二酸酯、果膠、明膠、阿斯巴甜等等,在給寶寶選擇的時候,這些食品添加劑越少越好。
3)糖,排行越往後越好,最好選擇無糖的。
2、看營養成分
蛋白質含量不低於2.9g/100g;碳水化合物越高越不 健康 ,碳水化合物≤5克/100克較為 健康 ;1歲以後的寶寶,用酸奶作為鈣質攝入的寶寶,家長在選購的時候還要看鈣的含量
1)全脂酸奶 PK 低脂酸奶
全脂酸奶完勝!兩歲以下的寶寶請選擇全脂酸奶 ,兩歲以上肥胖的寶寶方可考慮低脂酸奶。
為什麼呢?因為兩歲以下的嬰幼兒日常飲食中需大量攝入脂肪。母乳中的一半熱量源自於脂肪,其中大部分為飽和脂肪。脂肪是嬰兒主要的能量來源,對於兒童腦部發育也十分重要。
2)無糖酸奶 PK 含糖酸奶
當然是選擇無糖酸奶!
酸奶里本身含有天然的乳糖 , 但吃起來還是很酸。所以很多酸奶都會加糖,讓口味變得更好。
世界衛生組織2015年發布了有關成人和兒童糖攝入的指南,強烈推薦人們限制游離糖的攝入。無論成人還是兒童,都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下,最好能進一步限制在5%以下。
控製糖的攝入對孩子來說尤為重要,糖由於能量高,很容易消除飢餓感,影響孩子的胃口,但 添加糖本身不含蛋白質、維生素和礦物質等營養元素,營養價值低,所以不利於孩子的成長,還容易導致齲齒。
對孩子來說, 「每天總能量攝入的10%」是多少呢?
如果想要「進一步限制在5%以下」,那上表中的含量再減半! 也就是4-6歲的兒童,每天的糖攝入在10克以下,4歲以前的幼兒更低。
所以,無糖酸奶、純酸奶是給嬰幼兒最好的選擇。 並且一歲以前的寶寶喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能會導致肉毒梭狀桿菌中毒。好在,一歲以前,寶寶是非常願意嘗試各種不同的口味的,這時就是讓寶寶愛上無糖酸奶的最佳時機。
如果的寶寶已經愛上了含糖的風味酸奶的味道,那就可以在家 自製水果泥+原味酸奶 來代替含糖酸奶。如果孩子實在不喜歡酸酸的味道,要加糖的酸奶才吃。那麼注意,盡可能從超市選擇含糖低的酸奶。建議, 選擇含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。
3)酸奶 PK 風味酸奶
我們雖然常常說酸奶、酸奶,但我們在超市裡看到的大部分都不是「酸奶」,而是「酸乳」、「風味酸乳」、「風味發酵乳」。那酸奶和風味酸奶的區別是什麼呢?
酸奶,也叫酸乳(yogurt), 是以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發酵製成的產品。
風味酸奶,也叫風味酸乳(flavored yoghurt ), 是以80%以上的牛(羊)乳或者乳粉,再添加其他原料發酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加劑、營養強化劑、果蔬、穀物等。
除了成分種類,也可以從成分表的數值里判斷是酸奶還是風味酸奶。因為原料中奶占的比例不同,所以 酸奶的脂肪和蛋白質含量通常都比風味酸奶(風味發酵乳)要高 ,但是也有例外,比如 希臘式風味酸奶的蛋白質含量就高於普通酸奶。 在選擇酸奶的時候,脂肪和蛋白質的含量也是考慮因素。
3)希臘風味酸奶 PK 原味酸奶
兩者皆可,但是建議1歲內用原味酸奶
希臘酸奶是由原味酸奶濃縮之後製成的 ,因此口感更香濃,蛋白質含量更高,並且鈉含量也略低。理論上來說希臘酸奶更勝一籌,因為蛋白質對孩子的發育非常重要。 有研究發現奶製品中的蛋白質可能對幫助長高尤其重要。 不過,但這也的得取決於孩子的年齡和飲食情況。
但是希臘風味酸奶多含有白砂糖!
一歲之前,母乳或配方奶粉完全能夠滿足寶寶生長發育的蛋白質需求。因此, 對於一歲前的嬰兒,作為輔食添加酸奶的話,選擇普通原味酸奶就很好。一歲後,如果孩子奶量不足,又不喜歡吃蛋白質含量高的食物,那或許希臘酸奶就是一個不錯的選擇。
4)活菌酸奶 PK 常溫酸奶
但無論是酸奶還是風味酸奶,它們又都包含了 活菌酸奶(需冷藏) 和 熱處理酸奶(常溫酸奶) 兩種。首先 活菌酸奶。
酸奶中含有活性益生菌,但其數量會受到時間和溫度的影響。所以,酸奶買得越早就剩越多的活菌數。
雖說常溫酸奶不含益生菌,但是其中的鈣、蛋白質還是不影響的。盡管常溫酸奶不含活性益生菌,但也不需要冷藏,更易於保存。如果是外出時間比較長,比如早上出發,想給孩子帶上晚上吃的酸奶,最好就准備常溫酸奶。
如果是帶活菌酸奶外出吃,酸奶回溫後(只是到常溫),建議及時食用,在一兩個小時內,益生菌的數量下降可能還不顯著。但是酸奶在常溫下能夠保存的時間不明,不建議久放。
綜上,我們在選酸奶時,總體上優選 活菌酸奶>常溫酸奶或活菌風味酸奶>常溫風味酸奶。 但一些活菌風味酸奶其實添加劑非常少(可能只是極少的糖),益生菌種類多,濃縮了蛋白質,可以做到營養和口味都很好。
總之挑選寶寶酸奶就是遵循這五大原則:少糖、全脂、無蜂蜜(一歲內)、少添加、高蛋白。
今天的酸奶測評就是基本圍繞著這 大原則來評選最適合寶寶的酸奶的。先給這50種市面上能買到的酸奶進行第一輪淘汰賽。
01 選全脂
兩歲以下的寶寶需要補充脂肪,所以低脂和脫脂的酸奶不選。 所以首先我們要去掉那些脂肪含量是每100克含量1.5克以下的,這些屬於低脂酸奶。(表格里標紅的為低脂和脫脂酸奶)
02 選無糖或低糖
接著就是為了寶寶長期的飲食習慣和身體 健康 , 我們盡量為低齡寶寶提供低糖和無糖的酸奶。
表中根據碳水化合物的含量從小到大排列了這些酸奶,前面七種酸奶都是沒有加糖的。 「樂純」有兩款我也標綠了,因為每100克含糖只有8.1克。雖然加了糖,但是添加得非常少。 如果嫌原味太酸,又不想攝入太多糖,這兩款低糖酸奶就是不錯的選擇。
03 選高蛋白、無添加劑、活菌酸奶
最後,我們再根據①是否含有益生菌以外的添加劑、②益生菌是否是活的、③蛋白質高低來選擇最 健康 的酸奶。
值得注意的是,「多美鮮」是常溫酸奶,但在超市裡常常被放在冷藏櫃里,這讓人誤會它們是活菌酸奶。常溫酸奶的配料表裡雖然寫著各種益生菌,但是!它們其實只在生產加工過程中發揮過作用。不含益生菌,後來都經過熱處理,「處理」掉了……
常溫酸奶和活菌酸奶的主要差異就是益生菌是否存活。雖然常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處,但我們吃酸奶,還是更希望它能保留所有酸奶的好處。常溫酸奶不是酸奶首選(抱歉,沒有益生菌,我心裡並不認為它們是真 · 酸奶)。
至於君樂寶簡醇這款無糖網紅酸奶,包裝上「0添加蔗糖」幾個大字讓人頗為放心,但成分表裡卻有木糖醇和三氯蔗糖這種人工甜味劑(好有心機哦)。所以,雖然0蔗糖,吃著還是很甜哦!想要培養淡口味的父母就可以不要考慮它了。
以下酸奶都是活菌酸奶,並按照蛋白質含量從高到低排列:
我購買了其中二十款口碑載道(或是營銷到位,大家買得比較多)的酸奶,包括全脂、低脂的,也包括常溫酸奶和活菌酸奶,一一品嘗,進行最後的口味大比拼。(註:個人口味不代表大眾喜好)
一、活菌酸奶
1/簡愛0添加裸酸奶
參考價格:8元(135g)
先說成分, 生牛乳,乳酸菌,其他沒了。 非常言簡意賅的配料文案,隨意而又傲嬌。配料成分簡單,可謂寶寶酸奶界的楷模。
再說味道,一打開瓶蓋就能看到配備的小勺子,舀上一口放入口中。哇,果然是跟平時吃的那些「妖艷賤貨」酸奶不一樣呢。一入口酸酸的,但卻是我們味蕾都能接受的 正常酸度 ,再細細回味,濃濃的 純酸奶的香味 還留在舌尖。
2/光明如實酸奶
參考價格:8元(135g)
無糖酸奶里最出名的恐怕就是光明如實了,在健身界家喻戶曉,它 成分簡單,不含糖、不含香精防腐劑 。所以,不管是寶寶還是減脂戒糖的大人都非常適合。如實酸 奶質地濃稠,口感醇厚 ,就像酸奶機做出來的不加糖的酸奶,真的就如廣告語一樣:「 呈現酸奶本來的樣子 」。
酸奶里還附贈一包蜂蜜,沒有添加蜂蜜的時候很酸,加了蜂蜜後,甜度適中,特別好吃。大人可以添加蜂蜜,一歲以下寶寶不要添加。
「簡愛」和「如實」的這兩款原味酸奶的成分表非常接近,含糖量差不多(是牛奶中天然的糖分哦,「簡愛」略低),但「簡愛」口感更甜一點;「簡愛」偏稀(蛋白質略低一點),「如實」濃稠;「簡愛」脂肪含量略高,吃起更「香」。因為原味酸奶真的很酸,我個人更偏愛「簡愛」一點點。
3/卡士鮮酪乳風味發酵乳
參考價格:6元(100g)
濃濃乳酪味的酸奶 ,口感不錯,質地偏流質,但 甜度確實偏高 ,配料表裡的白砂糖也排名第二,除此之外還有加糖的煉乳,添加劑也不少。不推薦給寶寶。
4/明治保加利亞式風味酸奶 純味不甜
參考價格:10.5元(180g)
一入口很酸 ,但多吃幾口之後覺得很清新。裡面還 配有一小袋白砂糖 ,但給小朋友吃可不加!如果要升華明治酸奶的意義,那一定就是加上一盒五顏六色的小水果了。
注意,明治也有「清甜原味」的酸奶,是加糖款。無糖款叫 「原味不甜」 ,如果需要無糖酸奶的一定不要買錯了哦。
5/和潤希臘式酸奶
參考價格:10.8元(150g)
這款希臘式酸奶看起來就像老豆腐一樣,酸度可以接受,回味以後是滿滿的奶香味,並且 無糖、全脂、無添加。推薦 。
不過,號稱「希臘式」酸奶,它的蛋白質含量比起樂純風味希臘式酸奶(樂純加了一點糖所以是風味酸奶)少了許多,也只比普通酸奶高一點。「樂純」希臘式風味酸奶的蛋白質含量是每100克含蛋白質7.9克,「和潤」只有4.5克。
6/和潤純酸奶
參考價格:12元(400g)
比老酸奶稀一點兒的質地,味道偏酸。 但又是一個干凈的配料表, 不添加糖( 碳水化合物4.4g),對寶寶十分友好。並且相比其他無糖酸奶,這款算 便宜大碗 了,400克12元。但可能很多媽媽會認為這么大一盒,不方便食用,寶寶一次也吃不完。可以用 母乳存儲袋 ,買回家後就先分裝成好幾袋,每次食用取一小份就好啦,但記得在保質期內吃完哦。
7/和潤丹麥式風味酸奶
參考價格:8元(200g)
雖然它寫著需要冷藏,但其實是經過超高溫滅菌處理, 不含益生菌 的哦!
濃稠的質地, 除了添加糖便沒有別的添加劑,口感特別細膩。 不過含糖量每100克約等於11克,一瓶喝下來約22克糖。對於6歲以下的孩子來說,這一天的糖攝入就已經爆表了。
如果寶寶實在喜歡甜的口味,也可以當作甜品偶爾吃。又或者孩子奶製品攝入不足,為了鼓勵喜歡甜味的孩子吃奶製品,也不是不能考慮啦。
8/味全原味風味酸奶
參考價格:7.9元(230g)
一款從味道和成分來看都中規中矩的酸奶,質地稀(是可以直接喝的),除了糖,無添加。但含糖量偏高,尤其是包裝還是230克的,分量比較大,喝一瓶下來, 糖攝入爆表,也不那麼推薦給嬰幼兒。
9/樂純333倍原味希臘式風味發酵乳
參考價格:16.9元/盒
如果經常喝酸奶的話,這個價格有點讓人瑟瑟發抖。但樂純這個品牌的酸奶真的很好喝!相比其他品牌的酸奶, 蛋白質含量高 出不止一個level,因為是 希臘式酸奶 , 口感非常醇厚 。還有一點讓我喜歡的就是,顏值很高,口味很多,馬卡龍色系的包裝很讓人心動,少女心的媽媽們不要錯過哦!
Ps:這款酸奶有配送一袋蜂蜜,小寶寶不放就好啦。
10/樂純跳跳糖333倍希臘式風味發酵乳
參考價格:16.9元/盒
樂純這款跳跳糖口味的酸奶 創意十足 ,吃起來特別有趣!我個人簡直愛死了!入口有種 「大珠小珠落玉盤」 的感覺,又像是 嘴裡下起小雨 ,原來食物也是有聲音的哦。非常奇妙的體驗,還沒來得及給妞吃,不過我准備帶她領略一下。
推薦給喜歡嘗試新事物的大小朋友 嘗個鮮 ,不推薦給嬰兒。
11/樂純零脂肪333倍希臘式風味發酵乳
價格:16.9元/盒
依舊是「樂純」這個酸奶界的愛馬仕。「樂純」的口味我都很喜歡。不過這款是 脫脂酸奶,不適合兩歲以下寶寶。兩歲以上,有減肥需求的朋友可以考慮哦。
12/君樂寶純享原味風味酸奶
參考價格:9元(360g)
雖說它不含添加劑,但 高糖 (商家是不是對原味有什麼誤解?),妥妥的 風味酸奶 。對於不怎麼吃甜食的人來說,這款酸奶就有點齁了,不推薦給小寶寶。但「純享」還 有一個抹茶味道 ,很特別,抹茶控的朋友有口福了。
常溫酸奶
13/蒙牛純甄輕酪乳風味酸奶
參考價格:8元(230g)
這款風味酸奶 質地特別稀 ,甜,還很大瓶,實在不適合寶寶。配料表裡不僅有白砂糖,還有各種添加劑......
14/安慕希風味酸奶
參考價格:8元(230g)
與「純甄」相比,「安慕希」 質地較濃稠 , 酸酸甜甜 的口感中能品出 一些奶味 。盡管號稱「希臘式」,蛋白質含量只有3.1克/100克。配料成分一長串,該有的添加劑一樣不少。
15/小皮香蕉酸奶果醬泥
參考價格:27.9元(90g)
這是一款很多媽媽推薦的比較好的進口果泥酸奶。 不添加糖,也無添加劑,常溫酸奶。 我看網上有評價說它含糖高,仔細一看成分表,果然這款酸奶每100g有14.7g的碳水化合物,甚至比伊利QQ星酸奶里12g的碳水化合物的含量還要高。
不過,小皮雖然甜, 添加的不是糖而是果泥 ,這對小寶寶來說是完全OK的!小嬰兒在能吃完整水果前,只能吃果泥啊!(果泥不包括在WHO定義的游離糖中,但果汁屬於添加糖。)
如果寶寶不喜歡原味酸奶太酸,其實爸爸媽媽也可以自己添加一點果泥,比如香蕉泥進去調味,比加糖,加蜂蜜靠譜。水果酸奶是很多孩子的最愛!
有點貴是真的……
16/多美鮮原味酸奶
參考價格:7元(100g)
這是一款 常溫的原味酸奶 !成分表上寫了好些種益生菌,但是它們其實都是早已功成身退,只留下酸奶的啊!一些超市把它放在冷藏櫃里,真的很讓人誤會是活菌酸奶。
前面說了常溫酸奶和活菌酸奶的主要成分差異就是益生菌,但是常溫酸奶也有易於保存、便於攜帶的好處。這款酸奶 細滑濃郁,不失為一款很好的原味常溫酸奶。適合作為外出零食。 嫌酸的寶寶可以加果泥,對於大孩子,可以用來拌水果吃。
17/Zottis卓德熱處理風味發酵乳
參考價格:6元/115g
名字就說了是「熱處理」嘛,表明這也是一款 常溫風味酸奶 。它的口感比較酸澀,質地較稀,並且 這款酸奶屬於低脂酸奶,不適合兩歲以下的寶寶 。
18/艾拉廚房有機果泥風味酸奶
參考價格:18元(90g)
「艾拉廚房"這個品牌是英國高端嬰幼兒食品品牌,百分之百有機的,口感順滑,果味很濃。畢竟是果泥酸奶,所以 蛋白質含量只有2.0g ,口味 偏甜 。
一些「假酸奶」
一些「風味酸奶」,打著酸奶的招牌, 其實是乳酸飲料,是飲料! 當然也比較甜哦。比如這些:
19/伊利QQ星兒童酸奶
參考價格:5.5元(205g)
這款不是真酸奶,應該叫 乳酸飲料 。 太甜、太稀、太多添加劑 。非常不推薦。
20/西班牙me milk 吸吸樂常溫酸奶
參考價格:13元(90g)
不少媽媽推薦這款,號稱西班牙的貴族酸奶。不要以為是「國外的貴族」就放棄看成分表了,一看就會發現碳水化合物15.8g的含量真的挺高了,並且脂肪含量卻很低,每100g含量1.2g,是 低脂、常溫 , 實在沒有網上說得那麼好啊。重要的是它其實是配置型含乳飲料! 因為你會發現它的主要配料是復原乳和水 。 好在它的分量小,偶爾作為兩歲以上孩子的下午茶也是可以的。
在這些 健康 酸奶里,雖然跳跳糖酸奶創意十足、樂趣滿滿,雖然低脂酸奶適合減肥人士,雖然常溫酸奶方便保存,雖然……還是下面低糖無添加高蛋白含活菌的 健康 真·酸奶推薦給大家。其中有標明是 酸奶 還是 風味酸奶 ,大家可以根據自己的需求進行選擇哦。