㈠ 酸奶補鈣嗎
喝酸奶補鈣，但它一般作為補鈣的輔助部分。如果想確切的長期的補鈣，最經濟最有效的是直接補充含600毫克鈣元素的、以碳酸鈣為原料的鈣制劑。早餐可以有牛奶或酸奶作為補鈣的輔助部分。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
特別提醒
酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
㈡ 酸奶能補鈣嗎 有這個作用
酸奶是可以補鈣的，因為酸奶是用牛奶做的，牛奶的補鈣作用到酸奶這里也同樣適用，但是一定要買放心的酸奶才行哦。
酸奶能補鈣嗎
酸奶是從牛奶發酵而來，不僅保留了牛奶中的鈣、蛋白質，還在發酵過程中，生成了B族維生素、鉀、鈉、乳酸菌。多喝酸奶，可以維持腸胃健康，改善便秘，預防疾病等。
酸奶完全可以作為牛奶的替代品，用來補鈣，前提是酸奶夠健康。
酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並舉氏無益處。
酸奶的營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂扮答悶肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營廳彎養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
喝酸奶的最佳時間
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
而這個時間是針對一般人來說，對於經常看對電腦的上班族來說午後喝酸奶更好。對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯後2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
㈢ 喝酸奶可以補鈣嗎
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌發酵而成的牛奶製品，富含鈣以及蛋白質、多種維生素，因此具有補頌含鈣的作用。而且酸奶中含有對人體有益的益生菌，對於腸道有益菌的平衡較有幫助，而且牛奶不耐受的人群，可以嘗試喝酸奶。
但是對於有寬鋒補鈣慎櫻晌需求的特殊人群，如兒童、老年人、骨折患者等，建議將酸奶等具有補鈣性質的食物作為輔助食物，還需遵醫囑進行鈣劑的補充。另外補充鈣質時，需要注意維生素D的補充，或者通過多曬太陽的方式使人體合成維生素D，以促進身體對於鈣質的吸收。
酸奶不僅具有補鈣的作用，由於酸奶中添加的益生菌成分，還可以幫助改善胃腸道蠕動的情況。但是如果是胃潰瘍的患者，則不建議進食酸奶，可能會對胃黏膜產生刺激，而出現胃疼的症狀。由於市面上酸奶種類較多，建議選擇普通酸奶，必要時可以根據需求添加水果等。除外酸奶還可以通過其它的日常飲食滿足人體對鈣質的需求，如牛奶、乳酪等。
㈣ 酸奶補鈣嗎
酸奶補鈣。
乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以，酸奶仍有補鈣的效果。事實上，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸能促進鈣等多種礦物質吸收，另外，酸奶中還有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質，也可促進鈣吸收。
(4)喝酸奶可以補鈣擴展閱讀：
酸奶的酸度來源，是乳酸菌利用乳糖代謝產生的乳酸，這與發酵劑的菌種和發酵時間等因素有關。製作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中，如果桿菌占優勢，酸度就會很強，但這不能說明酸奶的品質更好。
營養學會推薦牛奶每日300克，折算一下大概是一次性紙杯1杯，加上1小盒酸奶(約100克)。建議成年人喝酸奶別超400克，除非是孕婦、乳母或發育期青少年。原則上牛奶和酸奶可等量替換，對於青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最為理想。