1. 用乳酸菌素片能做酸奶么
乳酸菌素片絕對不可以做酸奶的，這是葯品，用於腸內異常發酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。可在腸道形成保護層，阻止病原菌、病毒的侵襲；刺激腸道分泌抗體，提高腸道免疫力；選擇性殺死腸道致病菌，保護促進有益菌的生長；調節腸黏膜電解質、水分平衡；促進胃液分泌，增強消化功能。
切勿擅自用葯來製作食品，否則容易出事故的。乳酸菌素片是不可以做酸奶的，它除了乳酸菌肯定還有其它葯用成分。
而酸奶的製作過程：
1、5勺酸奶（引子）放入容器
2、2勺糖放入容器（愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放），後加也可以，不過我是先放，主要是捨不得酸奶「破相」
3、到入牛奶，攪拌均勻
4、加蓋，放到溫度高一點的地方（原參考值：攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是「吃」而不是「喝」，目前我家牛奶消耗量成倍增長）
5、耐心地等上12個小時左右，打開蓋子（中間不許偷看！）…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容。
2. 酸牛奶可以當做製作酸奶的引子嗎
可以的 ，方法如下
材料
主料：純牛奶500ml，原味酸奶125ml。
做法
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
3. 自製酸奶，用酸奶引子做行嗎，怎麼做
可以。
步驟：
將工具用開水燙一下，為的是殺菌，避免其它菌種引響酸奶的發酵。
把純牛奶倒入干凈無油的鍋里煮沸。如果是新開封的牛奶,原本就已經消毒好的,就不用煮沸了.加熱到80度左右。
將煮沸後的牛奶自然晾涼至45左右，加入100克原味酸奶，攪勻。
把攪勻後的混合奶液倒入殺菌後的容器密封。
把裝著混合奶液的容器放到溫暖避光的地方。（.酸奶最佳發酵溫度在40-45度之間，人的體溫是37度，摸著不燙手就可以了）
差不多六七個小時候，發酵完成。冷藏後風味更佳。
求採納！
4. 用乳酸菌做酸奶的家常做法
用乳酸菌做酸奶的方法
625瀏覽2018-6-20
乳酸菌對於我們的身體健康有著非常良好的促進作用，其實乳酸菌不僅能夠用來做酸奶，還可以用來做酸奶蛋糕，對於我們的身體健康是非常有好處。那麼怎麼樣才能夠用乳酸菌來做酸奶呢?
材料：鮮奶，乳酸菌
做法：1、所用器皿用滾開水消毒。
2、把手徹底洗干凈。
3、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。
4、倒入鮮奶，再把菌扔進去，密封後放在室溫15℃-20℃的地方。
5、24小時後，酸奶做成。發酵時間最長不能過48小時。
6、將菌從酸奶中濾出，奶就可以喝了(菌吃掉也是沒問題的，如果以後不想再喝親手做的酸奶的話)
7、把濾出的菌用涼開水沖洗干凈，然後放回干凈的容器內(必須是陶瓷或玻璃製品)，再注鮮奶，蓋好容器蓋(應有透氣孔若干)放於室溫下(約16度左右，參考溫度)，但不能放冰箱。
8、酸奶一次喝不完可放入冰箱，保質期為5天(要在2至6攝氏度保存，否則酸奶中有益的乳酸菌會死亡，奶就變的沒有營養了，另外酸奶不要空腹喝，也是防止胃酸會殺死這些菌，失去營養價值)。
9、健康的菌每10-17天長大一倍，可分割使用。菌不要日曬，不要接觸金屬，不喝的時候也要每天清洗並用鮮奶侵泡，同以往一樣滋潤它，以防止減低葯效或死去。
10、最後就是喝完酸奶後一定要漱口，不然會腐蝕牙齒。
乳酸菌片有什麼作用呢
乳酸菌片是一種以乳酸菌為主要原材料的營養保健品，乳酸菌片也叫乳酸菌素片，其主要成分有乳酸菌素、輔料為澱粉、環拉酸鈉、可可粉、硬脂酸鎂、滑石粉等等。乳酸菌片的作用主要用於腸內異常發酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉，因此大部分是小孩和腸胃不好的人食用。乳酸菌片什麼時候吃最有效?這是小編不得不說的話題，乳酸菌片一般沒有嚴格的服用時間要求，但是用於腸胃保健的，因此建議飯前十分鍾左右服用最好。