㈠ 伊利優酸乳酸奶可以蒸蛋嗎
你好，不可以。酸奶中益生菌的活性會隨著溫度升高而提升並進入發酵過程,長時間常溫保存容易造成產品口味變化.當溫度超過60℃時,益生菌會進入衰亡階段.因此,益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用,避免高溫加熱.
㈡ 酸奶能和蒸雞蛋一起吃嗎
可以的，可以做成酸奶蒸雞蛋進行品嘗，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、酸奶 2盒、芒果 20g。
1、第一步碗中放入蛋清和適量的白糖。
㈢ 酸奶可以和雞蛋一起蒸起來給寶寶吃嗎
酸奶中的乳酸菌和益生菌最怕的就是高溫加熱，經過加熱的酸奶其中的營養成分會盪然無存，所以酸奶用於蒸蛋是完全錯誤的，並且酸奶具有酸味和雞蛋在味道方面也不合適。可以選擇豆漿或者牛奶與雞蛋結合，製作成蒸蛋羹給嬰幼兒食用，豆漿的植物蛋白與雞蛋的動物蛋白相結合，在營養方面更加全面，以及牛奶與雞蛋相結合口感更軟滑並且味道微甜。不過需要注意的是，如果使用豆漿或者牛奶製作蒸蛋羹，就不需要格外添加水了，豆漿和牛奶都是具有水分的，直接和雞蛋混合調味就可以了。
㈣ 酸奶蒸雞蛋可以嗎
可以
酸奶蒸雞蛋並不會降低其營養。但要注意的是不能把雞蛋與牛奶同煮後食用，這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸，而雞蛋煮的時間比牛奶時間長。牛奶加熱到63攝氏度弊高時乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質就會全部凝固，營養成分受到損失，煮沸的話，不但維生素B1、B2、維生素C會受到破壞，而且蛋白質凝固變性，礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。而雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素B失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中的抗生物猛茄素蛋白和抗胰蛋白酶，能枝卜察直接影響人體對蛋白質的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鍾以上才能消滅雞蛋中的細菌，並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利於人體的消化吸收，同時蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便於食用，消化吸收率也高