① 藍莓酸奶燕窩羹的家常做法
前言
燕窩中含有大量的「表皮生長因子（BGF）」和「神經生長因子（NGF）」，對於女士可以幫助延緩衰老，能小孩變得更聰明，能增強老人的記憶力，燕窩又是潤肺佳品非常適合抽煙人士。
材料
主料：燕窩一盞；
輔料：藍莓汁或藍莓醬若干、老酸奶半杯
藍莓酸奶燕窩羹
1
燉好一盞燕窩備用，其他材料備用；
2
若是冷藏的鮮燉（即食）純燕窩，需要隔水溫一下，口味更佳；
3
取適量酸奶放碗里；
4
加入藍莓汁或藍莓醬（新鮮藍莓有些酸，建議先少放些）；
5
澆上燉好的燕窩或溫好的鮮燉純燕窩；
6
一碗酸甜美味又營養的藍莓酸奶燕窩羹做好了，大人、孩子吃得好歡心！
小貼士
...
② 酸奶和燕窩能一起吃嗎
可以的，酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。因此酸奶對人體有較多的好處：
根據《本草綱目》，燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。
③ 燕窩能和酸奶一起吃嗎
這個應該沒什麼不好，就是別吃到不好的燕窩和酸奶就好。
大概的燕窩好壞分辨方法：
1。血燕和白燕不要買，這個沒真的。
2。放冰箱里的燕窩都成分中水比重太高，其他的膠什麼再除掉，燕窩含量不高，最好不要買。
3。好燕窩一般一盞就4到7克，重的都是刷膠、加蛋清或加水的。
4。好燕窩是淡淡的蛋清味，很大的腥味和霉味的自己想像是怎麼回事。
5。燕窩刷膠後一般很密實，沒什麼縫隙，在乾的情況下還很有韌性。
6。燕窩在燈光下看，除非是精挑的，一般還會有些小細毛，如果燕窩偏白且無毛，基本就是漂白過的。
7。如果在店裡能看到不放冰箱，不密封放置的，燕窩挺有縫隙的，看起來淡黃色像魷魚絲似的，聞起來只有淡淡的蛋清味的。那恭喜你，這個燕窩不錯，這種的可以買。
④ 喝完酸奶可不可以立馬吃燕窩
喝完酸奶可以立馬吃燕窩，二者還可以做成食品共同食用。
材料：免泡發燕窩、酸奶、草莓
操作步驟：
1、養生壺中放入免泡發燕窩，加入純凈水燉煮30-60分鍾。
⑤ 喝燕窩期間可以喝酸奶嗎
燕窩可以和酸奶一起吃，燉好的燕窩也可以加酸奶，但酸奶飲料不合適再度加熱。建議先將燕窩燉成濃縮燕窩等待燕窩冷切後將燕窩和酸奶飲料混合在一起即可，喜歡的人會覺得味道還不錯。燕窩是食品，吃燕窩前後基本上馬上吃什麼其他食物並沒有什麼避忌。但是，若燕窩中加入了有食補如人參、花旗參等其他配料則必須知道這些配料在食用其他什麼食物會有禁忌。在馬來西亞燕窩原產地，燕窩常常是宴會最後一道甜品。所以，簡單說當燕窩是甜品甜湯時，它是和其他任何食物沒有沖突的，若是加入其他葯性或滋補配料則需有所注意。
⑥ 燉好的燕窩可以加酸奶嗎
燉好的燕窩可以加酸奶，兩者沒有食物相剋。
酸奶食用禁忌：酸奶不宜和某些葯物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。
燕窩食用禁忌：食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質。在吃燕窩的時候，也要少吃或避免同時吃酸性食品。
另外，吃燕窩的時候盡量不要抽煙，同時也要遠離二手煙。服用中葯西葯期間一般不影響吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。但對於服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。吃燕窩還要避免同時喝茶，因為茶葉里含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝。
(6)燕窩和酸奶可以一起喝嘛擴展閱讀
燕窩的營養價值：燕窩的成分中含有微量脂肪、含氮物質、無氮提出物、纖維和氨基己糖，以及類似粘蛋白的物質。燕窩中還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成分，
能增強人體對疾病的抵抗力；燕窩中的多肽類激素可抑制胃酸分泌、促進手術創口的癒合。燕窩作為動物來源的中葯，具有極高的經濟價值。