❶ 酸奶能用熱水燙一下嗎
你好！酸奶不可用熱水燙，因為：酸奶中磨帶滑的嗜酸乳桿菌是活的細瞎臘菌營養體，一經加熱後，其物理性狀會發生改變，不僅酸奶特有的口感會發生變化，而且所含的大量活性乳酸菌行伏會被殺死，達不到原有的保健功能，營養價值也會降低。
❷ 酸奶可以泡在熱水裡加熱嗎
酸奶不可以泡在熱水裡加熱。
酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。酸奶中最有價值的乳酸菌，不僅可以分解牛奶中的乳糖，產生乳酸，使腸道的酸性增加，而且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。所以，飲用酸奶不能加熱，夏季應現買現喝，冬季可在室溫下放置一段時間再喝。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
❸ 酸奶可以泡在熱水裡加熱嗎
酸奶是可以加熱喝，不過溫度不宜超過40℃。酸奶是純牛奶經過巴氏殺菌後發酵而成的，為了保證口感和奶品質量，會在裡面添加一定量的乳酸菌等有益菌。酸奶在室溫下容易變質，出廠後需要及時放入冰箱冷藏。食用過程中，如果感到太涼是可以加熱喝的。只是乳酸菌在過高溫度下容易失去活性，因此加熱時溫度最好不要超過40℃，可以採用將酸奶放於溫水中浸泡的加熱方法。
酸奶怎麼保存好：
保存酸奶的方法很簡單，由於需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2-8攝氏度左右。如果一次吃不完，每次用干凈勺子舀出來一部分，餘下的仍然放在冰箱中。建議保存時間不超過3天。
❹ 酸奶可以用熱水沖嗎
酸奶屬發酵而成的低溫奶，如果開水燙後，益生菌會失去活性而使酸奶很快腐敗。
因此，建議不要在開水裡燙，應保持在低溫環境中開袋即食。同時也不能冰凍，
❺ 酸奶可以用開水燙熱喝嗎
不建議用熱水燙酸奶，酸奶中的乳酸菌溫度太高時就會死掉，沒有作用了，酸奶最好是常溫情況下喝