Ⅰ 經常喝酸奶對身體有哪些好處
經常飲用酸奶對身體來說有哪些好處？ 經過發酵之後，牛奶當中的原始營養物質其實都促進了吸收。酸奶當中的乳酸物質可以促進鈣質的吸收；另外，也可以促進礦物質鐵的吸收；更何況，酸奶是經過發酵得到的食物，無論是益生菌還是鈣質，再或是一些B族維生素，含量都可圈可點，用酸奶去補充營養物質是一件靠譜的事情。
一方面，酸奶可以通過產生較多的短鏈脂肪酸而促進腸道蠕動；另一方面，酸奶當中存在的大量益生菌物質可以改變腸內的滲透壓而預防便秘。更何況，酸奶當中含有的各類益生菌物質對於 健康 健康 也存在不錯的促進作用。
這樣一來，喝酸奶就是預防便秘發生的一則靠譜的方法，對於青少年、白領人群以及中老年人尤為合適。
進食酸奶之後，酸奶當中的益生菌物質粘附在宿主腸道上皮吸收後可以發揮出佔位定植的作用，這樣就能阻止病原菌與腸道粘膜受體結合產生粘附；從而在預防感染、防止過敏以及增強身體的抗病能力方面有著不錯的作用。
除了這些以外，酸奶當中含有充足的鈣質，從而就可以預防骨質疏鬆等缺鈣問題的發生，當然前提是要每日飲用。另外喝酸奶可以補充蛋白質等營養物質，對於預防各類營養物質的營養素缺乏症方面也有靠譜的作用。
喝酸奶，一些 健康 細則您應該明白：
其實，早上喝酸奶和晚上喝酸奶都可以，其中所含的營養物質就那麼多，什麼時間飲用也不會少了，只是需要根據自身的實際情況制定酸奶飲用計劃。
如果是正在上學的孩子，建議可以在早餐後半小時加餐食用酸奶；如果您的腸胃可以允許酸奶的刺激，空腹飲用也沒有問題；如果您不怕胖，睡前兩小時左右飲用酸奶同樣可以。這個問題完全不用過於糾結。
一方面，冷藏保存可以更多的保留其中的有益菌群，也能提升酸奶的口感；另一方面，酸奶，加熱後食用就沒有必要了，畢竟會有一定量營養物質的流失。
選購酸奶是一個技術活，為了您的 健康 考慮，也為了您的安全考慮，請您選購原味酸奶、購買日期更接近生產日期的酸奶以及含有更少添加劑的酸奶。
作為營養師，我來回答這個問題。
酸奶是很常見的牛奶製品,主要以生奶作原料,添加有益菌後經過發酵產生的物質。有一口感酸甜可口，冰冰涼涼的深受大家的喜歡。
酸奶對人體到底有什麼好處呢？
1、促進消化吸收。
酸奶內很多種酶，這些酶能夠幫助促進胃酸分泌，使人體更容易吸收和消化,使營養得到更好的利用。
2、維護腸道 健康
酸奶含有許多益生菌,益生菌活性比較強,它們可以直接進入腸道內,這樣腸道的蠕動就會更快,體內的代謝廢物和毒素就可以更快更多地被排出體外,這對於維護腸道 健康 無疑是有很大好處的。
3、避免乳糖不耐症
有的人，一喝牛奶後容易出現腹瀉、腹痛等症狀,但是喝酸奶就不會有這樣的症狀出現,有部分的人如果喝牛奶不適應，可以喝酸奶來補充營養素。
4、增強身體免疫功能
酸奶內是含有乳酸菌、益生菌成分的,對於提高身體的免疫力有一定作用，讓人從而讓人少生病。
喝酸奶有什麼要注意的？
1、一歲以下的寶寶不喝酸奶。
2、酸奶不可以加熱，會破壞菌群。
3、建議買原味的酸奶，少買各種味道的酸奶，因為這會增加添加劑的攝入量。
4、酸奶不要和葯物同服，有些葯物會對酸奶產生拮抗作用，也就是會互相影響效果。
200毫升-300毫升，酸奶是不能加熱飲用的。
酸奶 是大眾常見、亦經常食用的一種奶製品，它以牛奶為原料，經巴氏殺菌後加入益生菌發酵而製成。
經常喝酸奶對身體有哪些好處呢？ 酸奶擁有牛奶的全部營養價值，是補充優質蛋白質和鈣質的重要來源，酸奶經過發酵後更利於營養物質的吸收，對腸道 健康 有一定幫助，最重要的是它適合對牛奶乳糖不耐受的人群食用。
酸奶如何選？ 除自製酸奶外，在選擇預包裝食品的酸奶時不僅要選擇近生產日期的，更要注意看食物配料表和營養成分表，選擇無添加、含糖量低的純酸奶最好。
酸奶喝多少？ 中國居民膳食指南推薦【吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g】，所以酸奶雖好，也是需要限量飲用的。
酸奶什麼時間喝？ 酸奶可作為早餐，亦可入菜，做加餐也是可以的，所以時間的把控盡量不要睡前喝就可以了。
喝酸奶真的減肥嗎？ 用酸奶輔助體控是因其可以促進消化、有益腸道 健康 ，但酸奶也是有熱量的，而且含糖量亦不低，所以也是不可多喝的，要把酸奶的熱量算在全天總熱量中。另外很多女生會把蔬果沙拉作為減肥的利器，溫馨提醒大家其實沙拉醬所含熱量極高，此時就可以用酸奶代替沙拉醬做酸奶蔬果沙拉，有利於體控。
如果你能堅持天天喝酸奶，那恭喜你，這是一個非常有益身體 健康 的好習慣，酸奶對身體的好處實在是太多了：
經常喝酸奶對身體有哪些要出，取決於經常喝的是有糖的還是無糖的酸奶，其實無糖酸奶身體 健康 來說要更有利，酸奶首先是益生菌發酵後的奶類產品，不僅富含豐富的蛋白質，還富含豐富的鈣，比如對於一些乳糖不耐受的人來說，也就是一喝鮮奶就會拉肚子的人來說，酸奶是個不錯的選擇，可以幫助預防乳糖不耐受的問題，但是營養確不比牛奶少。
第二是酸奶是經過益生菌發酵的，其中富含的益生菌較多，可以幫助起到調節腸道菌群，促進腸道 健康 ，預防便秘，不過需要注意的一點是，酸奶中的菌群屬於非定居菌群，也就是說，這些菌群在腸道中停留的時間較短，8小時左右就會排出體外，因此要系那個用酸奶來幫助調節腸道的 健康 需要每天都喝酸奶才能達到效果，如果只是偶爾喝一次，其實起到的作用是很有限的。
最後要說的是，酸奶建議選無糖的，因為酸奶中的糖分也不少，對於想減肥的人喝含糖的酸奶不利於體重的控制。另外益生菌喜歡較低一點的溫度，常溫放久了，這些活菌就會失活，雖然也能起到潤腸通便的作用，但是效果是大打折扣的，所以建議酸奶低溫保存，喝的時候不要置室溫太久。
親身提醒晚上不要讓孩子喝酸奶，對牙齒非常的不好。
我一朋友家庭條件好每天他老婆讓孩子喝酸奶，總是想給孩子多補營養多補鈣，結果什麼樣你們知道嗎，孩子牙齒慢慢的腐蝕了，一開始不以為根本想不到是酸奶造成，牙齒一天天變化都快沒了，到醫院一問才知道是酸奶造成的，現在她看到酸奶都後怕。
日期很多食物都是有利有弊的要適量。
常喝酸奶也有好處：
1、預防骨質疏鬆。大眾普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶製品所提供的維生素D非常高，對骨骼非常有好處。
2、降低血壓。研究表明那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
3、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
4、預防婦科感染。對於患有糖尿病的女性來說，酸奶可以減少陰道酵母菌感染問題。
5、控制食慾。研究表明，喝過酸奶者比其他人飢餓感減少，飽脹感增加。
6、有胃潰瘍的患者可以喝點酸奶，酸奶可以產生胃黏膜。
酸奶，對於我們亞洲人體質的孩子來說，酸奶可以稱得上損傷幼兒脾胃的頭號殺手。
但是，在所有的 育兒 書，網路，營養書上，都在宣傳酸奶的營養如何全面，含各種消化酶，營養豐富……等等諸如此類。
實際上，酸奶其中富含乳酸，乳酸的腐蝕性很強，會傷害小兒的脾胃。而小兒脾胃稚嫩，沒有發育完全，容易被乳酸腐蝕。
從中醫學的角度來看，酸味會克制脾的消化吸收。
(1)酸奶的保存環境都是在低溫環境下，冰涼的酸奶會對小兒嬌弱的脾胃造成傷害。
(2)此外，酸性物質可以促進淋巴結的腫大，常吃酸奶的幼兒容易患腸系膜淋巴炎。症狀是經常腹痛，B超顯示淋巴結腫大，影響小兒的營養吸收。
在臨床接診中，經常見到厭食、挑食甚至患腸系膜淋巴炎的孩子。究其原因，都有長期酸奶食用史。為孩子 健康 考慮，10歲以內的兒童，酸奶不吃也不會缺少營養，反而可以有利於孩子的 健康 成長。
功效與作用:1.促消化酸奶含有多種酶，促進消化吸收。2.保護腸胃維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。3.防癌抗癌通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。4.預防便秘通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。5.美容常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。6.提高免疫力乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
營養價值:1.牛奶在發酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經發酵後，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養素的利用率也因此得以提高。3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。4.鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵後產生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。5.在酸奶製作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。推薦一款非常好吃的酸奶—新疆土姥姥冰淇淋酸奶
酸奶的味道特別好，所以受消費者的喜歡。酸奶就是牛奶經過乳酸菌發酵製成，起源於保加利亞，酸奶裡面含有豐富的蛋白質以及乳酸菌，還有鈣以及各種各樣的維生素，比如說維生素b1維生素B2維生素B6。
經常喝酸奶有什麼好處?
1、美容養顏。經常喝酸奶有滋潤皮膚，以及補磷補鈣，還有潤腸通便的作用。一些平時生活中氣血不足，營養不良，並且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一點兒酸奶。
2、通便。酸奶之所以有潤腸通便的功效，是因為酸奶中含有豐富的有機酸，這種有機酸，可以促進胃酸的分泌對於食物消化有著很大的幫助，同時經常喝酸奶也有潤腸的作用，所以對於緩解便秘也是比較好的。
3、祛痘。酸奶還可以緩解痘痘，這是因為酸奶裡面含有豐富的高活性無機礦物質、微量元素鋅、維生素a以及維生素e的某些衍生物，這些東西都可以幫助人體某些毒素迅速的排出體外，還可以減少對痤瘡的刺激，臉上長痘痘的女性可以多喝一點兒酸奶，對於痘痘的消失是很有幫助的。
4、補鈣。大家知道牛奶裡面有很高的鈣，酸奶裡面也含有豐富的鈣，但是酸奶裡面的鈣通常會與酸奶裡面的乳酸相結合，與乳酸相結合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之後的30分鍾到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那麼對於補鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對於補鈣的效果就會更好。
5、降低膽固醇。經常喝酸奶還可以降血脂，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現在人們生活水平越來越高了，所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液裡面的膽固醇含量越來越多，導致的血液疾病。酸奶裡面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
總之，平時在常生活中，如果可以多喝一點兒酸奶。
Ⅱ 喝酸奶可以補鈣嗎
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌發酵而成的牛奶製品，富含鈣以及蛋白質、多種維生素，因此具有補頌含鈣的作用。而且酸奶中含有對人體有益的益生菌，對於腸道有益菌的平衡較有幫助，而且牛奶不耐受的人群，可以嘗試喝酸奶。
但是對於有寬鋒補鈣慎櫻晌需求的特殊人群，如兒童、老年人、骨折患者等，建議將酸奶等具有補鈣性質的食物作為輔助食物，還需遵醫囑進行鈣劑的補充。另外補充鈣質時，需要注意維生素D的補充，或者通過多曬太陽的方式使人體合成維生素D，以促進身體對於鈣質的吸收。
酸奶不僅具有補鈣的作用，由於酸奶中添加的益生菌成分，還可以幫助改善胃腸道蠕動的情況。但是如果是胃潰瘍的患者，則不建議進食酸奶，可能會對胃黏膜產生刺激，而出現胃疼的症狀。由於市面上酸奶種類較多，建議選擇普通酸奶，必要時可以根據需求添加水果等。除外酸奶還可以通過其它的日常飲食滿足人體對鈣質的需求，如牛奶、乳酪等。
Ⅲ 不喜歡喝純牛奶，那可以用酸奶代替牛奶補充營養嗎
喝酸奶是可以補充蛋白質的，不喜歡喝牛奶的人也確實可以用酸奶來代替牛奶作為營養攝入因為酸奶就是以牛奶為原料經過發酵得到的，酸奶和牛奶其實就是「一個人」，只是換了件馬甲罷了。酸奶是牛奶發酵後的產物，它們的營養價值大致相同，並沒有打折扣，變化最大的可能是牛奶中含有的「乳糖」成分，
酸奶中所含的有益菌，比如乳酸桿菌和雙歧桿菌，還可以促進鈣、鐵、鋅等營養素的吸收。為人體提供額外的健康益處。牛奶中蛋白質的氨基酸種類和比例與人類接近，幾乎可以100%被人體吸收，是最優質天然蛋白質來源，常溫酸奶除了已經將益生菌滅活避免常溫下繼續發酵外，整體營養含量與普通的風味發酵乳沒有太大差異。同樣是有不少糖的添加，要多留意。
