A. 一隻酸奶牛的紫米酸奶怎麼做的
一隻酸奶牛的紫米酸奶需要用物：黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克、豆漿機等。
具體操作步驟如下：
1、准備好適量紫米，提前浸泡12小時。
(1)黑米糊裡面可以放酸奶嗎擴展閱讀
做紫米酸奶的注意事項：
1、如果沒有做鎮嫌豆漿機或者豆漿機沒有米糊功能，可以用料理機將紫米打得碎碎的，再在鍋中燒成米糊，不建議用紫米粉，市售的紫米粉可能摻雜了其他東西，而且粉末狀的做出來也沒有紫米的微粒，沒有米酸奶的感覺。
2、加了米糊的酸奶比純牛奶做的酸奶要更酸一點，也更黏，如果不太能吃酸可以加一點蜂蜜來調和。
3、剛做好的時候，米糊有一點沉澱，等鈍化好，吃的時候再攪拌均勻就可以了。
4、純牛奶紫米糊的比例在8:2比較好，兔子以前貪心，試過多加米糊，結果成品吃起來不像酸奶，就是米糊，還特別酸，所以一定不要貪心，最多不要超過7:3，這是兔子多次試驗旅櫻的結果。
5、發酵時間控制好，米糊會加速發酵，所以發酵時間要比純牛奶短，不然很容易過酸。