① 用酸奶機做酸奶什麼時候放糖
發酵前就加好糖，糖會充分溶解，味道比較均勻，酸奶機製作酸奶方法如下：
主料：純牛奶1000ml 輔料：酸奶菌粉1g、白糖70g
1、用剛燒開的開水消毒製作酸奶的器具。
② 為什麼做酸奶不可在發酵前放糖
做酸奶可以在發酵前放糖，發酵前就加好糖，糖會充分溶解，味道比較均勻, 更甜，口感也會更純。當然，在發酵好後放糖也是可以的，完全看個人的喜好選擇，下面介紹酸奶的做法：
准備材料：牛奶750g、酸奶菌粉1g、糖粉50g
製作步驟：
1、裝酸奶的盒子用開水燙一下消毒後，倒入750g牛奶。