㈠ 飯後馬上喝酸奶的危害
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,並且能幫助消食。
㈡ 飯後可以喝酸奶嗎
一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
㈢ 飯後可以立即喝酸奶嗎為什麼
酸奶人人愛喝,但是對於不同的人群,每天應該飲用多少才合適呢?
早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶,往往在餐後大量喝酸奶,可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量,飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量,引起了體重上升。因此,除嬰幼兒外,各類人群均可提倡每天飲用1~2杯酸奶(125~250毫升)為好,最好飯後半小時到一個小時飲用,可調節腸道菌群,對身體健康有利。
現在有人提倡給嬰幼兒飲用酸奶,原因是酸奶營養素、熱量密度均較高,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的熱量和鈣質以及10%左右的蛋白質。此外,酸奶中含有的半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。尤其腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病,酸奶中含充足的乳酸菌,並且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間,減少急性腹瀉的發病率。
不過,嬰幼兒畢竟是特殊的群體,母乳應是他們最好的食品,因此不建議半歲以下的嬰幼兒飲用酸奶,應以母乳或配方奶為主,當添加輔食後,可適當給予酸奶,但每天不要超過100毫升。半歲後,可適當給予酸奶做為輔食,但一定要遵循由少到多,由稀到稠的原則,即剛開始只給予10毫升左右,用溫開水稀釋一倍,觀察嬰幼兒無腹脹、腹瀉等不良消化道反應,才可隨著月齡的增加及個體的耐受情況,逐漸增加給予量。但1歲前每天不要超過100毫升。
冬天酸奶溫熱了喝
冬天喝一杯冰涼的酸奶,腸胃會很不舒服,想把酸奶加熱後飲用,又有人說加熱會破壞營養。
其實,酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱,是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把酸奶進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。可以把酸奶連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等奶袋手感溫熱了,就可以飲用了。
㈣ 飯後馬上喝酸奶好嗎
1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的,酸奶中含有大量人體所必須的營養元素,所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,應該搭配一些粗糧、麵包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多,能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。這個時間段,人體內影響鈣吸收的因素也比較少,而酸奶中含有乳酸和鈣的結合,更能促進鈣吸收。所以,可以的話,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清潔。
3、飯後30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯後兩個小時左右,人的胃液會被稀釋,ph值會上升到3~5,這樣更有利於腸道對酸奶中有效物質的吸收。
㈤ 酸奶可以飯後馬上喝嗎
你好一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下,人的胃液的pH值在1~3之間;空腹時,胃液為酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右,人的胃液被稀釋,pH值會上升到3~5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
指導意見:
晚上喝酸奶好處更多。因為零時至凌晨,人體血鈣含量最低,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣。但酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
希望我的回答對你有所幫助。
㈥ 吃完飯能馬上喝酸奶嗎
飯後不可以立刻喝酸奶,需要在飯後30分鍾到兩個小時之間喝酸奶比較好。只有當胃部的ph值比較高時,才能讓酸奶中的乳酸菌充分的生長,有利於健康。而飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,ph值會上升到3到5,這時喝酸奶對吸收其中的營養最為有利。酸奶是食物中鈣的良好來源。從補鈣的角度來看,晚上喝酸奶也可以有利於食物中鈣的吸收。
㈦ 吃完飯可以馬上喝酸奶嗎
可以馬上喝酸奶的,飯後喝可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,並且能幫助消食。
喝酸奶的最適合的時間
1、晚上喝含鈣的酸奶
從12點到凌晨,當人體血鈣含量最低時,有利於食物中鈣的吸收。同時,從12點到凌晨,影響人體鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦喝酸奶後抗輻射效果最明顯
酸奶還具有減少輻射損傷和抑制輻射後人體內淋巴細胞數量的作用,因此最好在接受輻射後飲用酸奶。
3、下午喝酸奶的補充能量最多
酸奶中的酪氨酸有助於緩解過度心理壓力,高度緊張和焦慮所引起的疲勞。乳酸菌發酵後,酸奶中的蛋白質,肽,氨基酸等顆粒變小,游離酪氨酸含量大大增加,吸收也更容易。下午喝一杯酸奶可以放鬆上班族,整個下午都充滿活力,更有利於提高工作效率。
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酸奶的禁忌:
1、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些葯物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。
3、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為」腸道功能紊亂者、免疫力低下者「,用法用量為」每日二次,每次一杯「。
專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。
參考資料來源:人民網-喝酸奶也有禁忌空腹別喝飯後喝?
參考資料來源:人民網-3類人不宜多喝酸奶盤點酸奶的6大飲用禁忌