『壹』 酸奶可以做蛋撻嗎
蛋撻可以用酸奶做嗎
蛋撻可以用酸奶製作，用酸奶製作的蛋撻和普通蛋撻口感不一樣，但是外形差不多，製作的過程也很類似，大家如果感興趣，可以在家裡用酸奶製作蛋撻嘗一嘗，可以體驗到不一樣的風味。
酸奶蛋撻：
把蛋撻皮放入烤盤中，解凍25分鍾；取出蛋黃，攪拌均勻，再加入酸奶、綿白糖，攪拌均勻，加入低筋麵粉，攪拌均勻，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，倒九分滿就可以了，把蛋撻皮放入提前預熱好的烤箱中層，用上下火，調到200度，烤制25分鍾就好了。
蛋撻的製作方法比較簡單，不過大家盡量不要製作太多，因為通常蛋撻在製作過程中不添加防腐劑，所以保質期相對較短。如果放置在常溫環境，很容易滋生細菌，導致蛋撻變質，食用後很容易引起腹脹或腹瀉等不適反應的。
一般常溫下儲存的蛋撻不建議第二天食用；放入冰箱冷藏儲存的可以第二天食用，但建議在48小時內吃完。
如果蛋撻吃不完需要隔夜，可放入冰箱冷藏，隔日食用前，在微波爐里中高火加熱一至兩分鍾既可。但冷藏儲存的蛋撻要在48小時內吃完。但不管如何儲存，隔夜的蛋撻口感肯定是不如新鮮的好。
『貳』 消耗蛋撻皮，蛋撻皮還有哪些做法
其實蛋撻皮不止能做蛋撻，還能製作小甜品，蛋撻皮，加一個菠蘿就能做出好吃的菠蘿酥，一個烤箱就搞定簡單的美味。冬天就是吃菠蘿的季節，菠蘿酸甜可口，美味多汁，而且營養價值也不低，經過分析菠孫正隱蘿中含有非常豐富的水分，含水量可以達到85%，還有豐富的糖類，蛋白質，脂肪，維生素，鈣，磷，鐵，微量元素等等。菠蘿不僅可以直接食用鮮果，還能夠做成菜餚耳熟能詳的菠蘿咕老肉，因為菠蘿的加入變得美味一場。
將蛋撻皮和菠蘿結合在一起，放入烤箱中烤一烤，一道小白都能製作的菠蘿酥就做好了。烤好的菠蘿酥，外面是酥脆的蛋撻皮，裡面是酸甜可口的菠蘿餡料，真的太好吃了，家裡有孩子的媽媽們，可不要錯過這個美食比買的甜品強多了，沒有任何添加劑，孩子吃著放心，媽媽也開心。將菠蘿醬放入蛋撻皮的時候，一個蛋撻皮不要放入太多菠蘿醬，以免對折的時候將菠蘿醬擠壓出來。
『叄』 蛋撻皮可以做什麼美食
蛋撻皮可以做蛋撻也可以做蛋撻皮披薩和蛋撻皮紅豆酥等，做起來都非常的簡單省事，一點都不算難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蛋撻皮紅豆酥】
用這種方法也可以做蛋撻皮香蕉酥、蘋果酥、南瓜酥等等，區別就是餡料的不同
香蕉餡的做法：先將香蕉剝好切成小塊放到碗中，然後將香蕉搗成香蕉泥，然後擠上一些煉乳，倒入一點蜂蜜或者白砂糖，然後倒入少許牛奶或者酸奶，攪拌均勻即可
蘋果餡的做法：蘋果削皮去核，然後將蘋果切成小碎塊，准備一個不粘鍋，將蘋果塊放入鍋中，倒入少許涼白開水，然後放入一些白砂糖，用小火翻炒，將其炒軟，炒至粘稠後盛出即可
南瓜餡的做法：南瓜削皮去瓤，然後將其切成薄片放入盤中，蒸鍋中倒上水，將鍋燒開以後，將盤子放入蒸鍋中，大火將其蒸熟後取出，用勺子壓成南瓜泥，然後趁熱倒上一些蜂蜜，攪拌均勻即可
簡單又好吃的蛋撻皮烤披薩就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在轎局評論區留言討論！
『肆』 用蛋撻皮還可以做什麼
可以做榴槤酥，具體做法如下：
主料：榴槤200g 輔料：蛋撻皮14個
步驟：
1、榴槤肉去核攪拌成泥待用。