⑴ 優酸乳能做什麼零食
乳酸菌小口袋麵包:外形小小的,看起來特別可愛,因為能輕松揣進口袋,因此名為口袋麵包。咬一口,軟軟的麵包包裹著香甜的乳酸夾心,口感不甜不膩。
百草味酸奶果粒塊:將酸奶與新鮮果粒搭配在一起,濃濃的鮮奶香,鮮甜的果味,時刻撥動你的味蕾,嚼著吃享受不一樣的酥脆感之外,還能體會到酸奶的酸甜可口,口感實在怡人。
樂事酸奶味薯片:對於樂事薯片,很多人都很驚嘆它的創造力,因為它不停地研發出新口味。這款薯片吃起來非常的清爽,一點不油膩。對於那些口味比較清淡的人而言,這款清爽酸奶味的薯片是恰到好處的。
義大利Loacker萊家巧克力榛子酸奶夾心威化餅干:口味非常小清新,酸奶感覺不是很濃,吃多了也不會膩。小小一顆一口一個,五層酥鬆香濃的餅里搭配四層醇醇的酸奶醬,妙的是一進口,餅和醬就完美融合在舌尖上化開,沒有一點餅渣。
⑵ 孩子喝剩的酸奶扔掉浪費，可以做成什麼小零食
有娃的家庭肯定都少不了奶製品，我家就是酸奶、牛奶換樣的買，從來不間斷，而且孩子爸個毛病，一次總是買好多回來，就好像明天人家不賣了似的，說了幾次也是屢教不改，索性隨他去了。有時候在保質期內喝不完的酸奶我會拿來揉面蒸饅頭，發酵效果特別好。這不昨天發現又有頂期的酸奶了，孩子說要吃蛋糕，於是我就用酸奶做了這款戚風蛋糕，成品口感細膩柔潤、香甜可口，放置了一晚，今天切成小塊拿來當了早餐，酸奶沒浪費，蛋糕也吃上了，完美!
小貼士:
因為我是用深烤盤操作，所以採用低溫慢烤的方式，不同的模具要靈活掌握烤制時間，不一定就是我用的溫度和時間。用28*28金色烤盤操作時要用烘焙紙在烤盤四周撐出高度，具體食材用量如下:雞蛋6個、細砂糖(蛋黃糊中)26克、細砂糖（蛋白糊中）81克、濃稠老酸奶180克、低筋麵粉141克、玉米油86克、檸檬汁幾滴。如果你家裡也有喝不完的酸奶千萬不要浪費，試試這款酸奶戚風，一定不會讓你失望的!
⑶ 酸奶可以做什麼好吃的
一】、老酸奶餅
材料：老酸奶200克，麵粉150克，糖20克，鹽2克，水適量
做法：
1.老酸奶放入糖和鹽攪拌均勻，老酸奶指的是比較濃稠的酸奶，超市都有賣，或者自己用純牛奶做的也可以。
2.攪拌好的酸奶里放入麵粉。
3.拌成能緩緩流動的糊狀，如果稠可以適當加點水。
4.平底鍋擦一層油，不要多，大湯勺一勺一個，倒入麵糊，自動流成圓形。也或者來個大的，非常過癮。
5.中火兩面翻動烙出顏色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶麵包
材料：全蛋液58克，高筋麵粉500克，酸奶65克，水200克，細砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，鹽5克，酵母8克。
做法：
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，細砂糖70克，玉米油30克，鹽5克，放入麵包桶內，酸奶我用的是老酸奶，就是比較濃稠的那種。
2.篩入麵粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.啟動麵包機發面程序，揉面90分鍾後再餳發。
4.發好的面團取出排氣揉勻。
5.在把面團分成16個大小相等的面劑子，每個大約60克左右，滾圓。
6.排入28x28的烤盤中，蓋好，溫暖處進行二次發酵。
7.大約1小時，發酵至兩倍大，手指輕摁表面可以緩慢回彈就可以了。
8.提前預熱好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中層，烘烤25分鍾左右。注意上色滿意後及時加蓋錫紙，以免上色過深。
9.烤好後馬上出爐，脫模放晾至三分鍾後刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例調整），剛烤好的麵包，刷蜂蜜水不但會塌，而且影響口感，所以等幾分鍾再刷。
【三】、酸奶油條
材料：麵粉250克，酸奶140克，雞蛋1個，油條膨鬆劑10克
做法：
1.油條無鋁膨鬆劑倒入麵粉中拌勻。
2.打入一個雞蛋。
3.酸奶使用稠度小一點的，微微加溫。
4.向面盆里一邊倒酸奶一邊攪拌。
5.最後和成團，溫暖處餳發1小時。
6.餳發好的面團，直接擀成長方形，分割成自己想要的大小，可以按照油鍋的大小做面劑子。
7.兩個一組，疊起，用筷子順著中間壓一下。
8.炒鍋熱寬油，放個快能立刻泛起氣泡年紀可以下入油條，翻動，炸熟即可。
⑷ 小朋友最饞的小零食，用剩酸奶就能做，無油無水，入口即化，特香
說到溶豆大家肯定都非常熟悉，因為這是一款非常棒的嬰兒食品。溶豆入口即化，而且又濃濃的奶味，非常適合嬰兒當輔食。溶豆同樣也是一款非常好吃的零食，因為這個特別的口感，大人孩子都是非常愛吃的呢！為此，很多 美食 達人會研究各種溶豆的做法，為的就是解解饞嘛！
今天就給大家推薦一款溶豆的特別版，也就是山葯酸奶溶豆。添加山葯後的溶豆口感會更為厚重一點，融化的速度會慢很多，這同樣也能讓我們獲得更長久的享受！給那些大一點的小朋友當零食吃，再好不過了！小朋友最饞的小零食，用剩酸奶就能做，無油無水，入口即化，特香！
除了口感上的升級，成本上同樣能下降不少呢！雖說自己在家做溶豆能節約很多成本，但材料費同樣不可小覷。傳統溶豆當零食吃沒有太多回味感，更不能飽腹。這里加入的山葯就起到很不錯的效果了！不但回味無窮而且暢快無比呢！最為重要的是能大幅降低難度，傳統溶豆的消泡、沒有菱角等問題都能徹底消除。女兒最愛的小零食，成本不到1塊錢，隔三差五就做，營養解饞不上火！你也趕緊來試一試吧！
【山葯酸奶小零食】
製作配方：山葯泥15克 酸奶10克 玉米澱粉6克 白糖6克 蛋清1個
製作方法：
1、奶粉12克、山葯泥15克、酸奶10克、玉米澱粉3克放入一個稍大的盆里；山葯泥是提前去皮隔水上鍋蒸熟的；
2、拌至細膩無顆粒的狀態；最好奶粉、澱粉、山葯泥過篩，這樣可以更好細膩；
3、一個蛋清分2次加入6克細糖打發，打發至提起打蛋器有小尖峰時，加入3克玉米澱粉，繼續打發；
4、打發至提起打蛋器有大大的尖峰時即可；加入澱粉可以使蛋白更好的穩定；
5、把打發好的蛋白霜分2-3次加入到酸奶糊里，翻拌均勻，就像平時炒菜一樣翻炒；切不可畫圓的方式拌，不然可能會導致消泡，紋路消失或是失敗；
6、拌好的蛋糊用刮刀提起來不會掉落就表明是可以的；然後裝入提前准備的裱花袋；
7、用6齒或時8齒的裱花嘴擠在烤盤上；烤箱預熱，上下火90度烤大約40-50分鍾，長時間低溫烘烤；出爐之前在烤箱燜5分鍾；
8、出爐之後，能從烤紙上輕松拿下來，不會有任何粘連，就表明是熟透了，如果有粘連再次回烤5分鍾左右即可；
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⑸ 酸奶製作小零食
【需要的食材和配料】：100g酸奶、200g麵粉（或者300g奶粉）、適量果脯
做法和步驟：
1、准備一個無水無油的大碗，過篩加入200g低筋麵粉，然後准備一些自己愛吃的果脯，比如蔓越莓、葡萄乾、蜜棗等，用刀切成小丁之後，倒入麵粉中。
2、將100g酸奶分兩次倒入麵粉中，用鍋鏟上下翻拌均勻，最後下手搓揉成團。在面團表麵包上一層保鮮膜防粘，然後放進冰箱中冷藏15分鍾。
3、冷藏時間到了之後，將面團取出放在案板上，用擀麵杖擀至0.5厘米左右厚，再用刀切成1厘米左右寬的牛奶條備用。
4、將烤箱預熱至100度，提前在烤盤中鋪上一層烘焙紙防粘。將切好的牛奶條整齊地碼放在烤盤上，再撒上一層奶粉，然後放進預熱好的烤箱中層，烤制20分鍾即可，咱們的牛奶條就搞定了，怎麼樣，是不是很簡單！
酸奶別知道直接喝了，只需要1盒酸奶1碗麵粉兩種食材，就能做出人人愛吃的秘制小零食【牛奶棒】，絕對零添加零防腐劑，吃起來不僅安全又放心，而且軟嫩有嚼勁，奶香味十足，營養又健康，一口一個入口即化，真的是老少皆宜。酸奶不要只知道直接喝了，試試這種新做法，簡單好吃好做，相信大人孩子都會喜歡的。
【小貼士】：1、家中沒有烤箱的朋友，也能用平底不粘鍋來做。蓋上蓋子，開最小火慢慢烙，烙的時候注意多翻面，最後烙至兩面顏色都變至微黃就可以關火出鍋啦。
2、如果家中有奶粉的朋友，盡量選用奶粉來製作【牛奶條】，奶粉不僅更加彭松，做出來的牛奶條口感更加軟嫩不發硬，而且營養更加豐富，味道更加香甜。
⑹ 用酸奶做的甜點
【酸奶舒芙蕾】
一，食材：酸奶1瓶，雞蛋2個，低筋麵粉3勺，白砂糖6勺，糖分適量。
二，酸奶舒芙蕾的做法：
1.將所有的食材都准備好，將酸奶用勺子舀5勺在碗里，然後打入2個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離開，蛋黃放入酸奶碗里，蛋清放入一個無水無油的碗里。然後用手動打蛋器把酸奶和蛋黃攪打均勻。然後開始加低筋麵粉，先加1勺，用打蛋器攪打均勻，接著再加入1勺麵粉，繼續攪打均勻，然後再加1勺，這樣繼續攪拌均勻放一邊備用。
2.在蛋清液裡面先加入2勺白砂糖，用打蛋器攪打起大氣泡。接著再加入2勺白砂糖，攪打起小泡泡，成流動狀。這時候再加入2勺白砂糖，直到攪打至蛋白霜提起來的時候拉扯出倒三角不會掉落就可以了。如果是手動打蛋器的話，會比較考驗耐力和時間，家裡有電動的話，就會更加省事了。
3.先放三分之一蛋白霜在蛋黃液裡面，用切拌的方式切拌均勻。然後把蛋黃液倒入蛋白霜裡面，繼續切拌均勻備用。記得不要隨意攪拌，那樣容易消泡，這樣做出來的舒芙蕾就不松軟了。
4.准備一口平底鍋，如果是不沾的就可以不用刷油，如果是普通鍋可以刷一層食用油防粘。將平底鍋預熱好，然後轉成小火，舀一大勺麵糊在鍋里，蓋上蓋子，先燜3分鍾，然後揭開鍋蓋，翻一面，繼續蓋上鍋蓋，燜上2分鍾，就可以出鍋了。
5.裝盤，撒上一些糖分點綴一下，看著特別的美味。是蛋糕那樣的松軟口感，帶著酸奶的酸甜味道，特別適合做早餐和下午甜品。這樣我連著做了3鍋，每次一出鍋就被搶光了。
⑺ 如何用酸奶製作小零食
因為家裡孩子喜歡喝酸奶，所以家裡總是備著一些酸奶，後來自己學會了做酸奶，就總在家做給他吃，大部分的時候酸奶都是直接喝的，今天教大家換一種新做法，做成好吃的酸奶條，全家都愛吃。
1、不用麵粉，奶粉就能做，家裡吃不完的奶粉這樣做既營養美味又好吃，關鍵是還不浪費了。
2、酸奶是超市裡買的現成的酸奶，大家要是時間允許的話可以自己在家做酸奶。
3、做法很簡單，食材也很簡單，口味尤其受到小朋友的喜歡，大家快來試一試吧。
4、烤箱的時間根據自己的實際情況來決定，烤箱不同時間也會有差異。