1. 只有米面能做什麼好吃的東西
一種方法：把米煮熟後趁熱拌上醬及各種調料，最後淋上麻油，口感類似於醬油炒飯。
另一種方法：把麵粉放些鹽，加水和成麵糊，攤餅吃。吃的時候可以蘸些醬。味道也不錯。
以上兩種方法比較能讓你在物資匱乏的情況下用較短時間吃上味道還不錯的食物。祝好胃口！
2. 大米面可以做什麼食品。
可以做米餅，湯園，南瓜餅、糍粑等等，很多，但一般都會在大米面中加入糯米以增加粘性。
3. 米面是什麼做的
不知道你說的那種 我是安徽廬江的 當地現在有專門的機器做很方便 我們那有傳統的做法比較麻煩 1.先把米洗干凈 好像要晾乾 然後到專門加工的地方吧米碾成粉 2.加水稀釋 大概像純牛奶那樣就行了 3。老家會有那種大的鍋灶 要准備一個長方形的鐵盆實際上不算盆 大概1-2厘米厚的40-45厘米長20-25厘米寬 （這個詳細的數值要問老一輩的了）4在大鍋里燒熱水燒開之後挖一勺子事前稀釋過的米湯到那個長方形的容器里放到鍋里蒸一下 幾十秒就夠了 拿出來用筷子在四邊角那劃一下 在撕下來 晾乾 5、在把晾乾的米皮 捲起來用刀切 就會變成一圈圈的了 最後要徹底曬干（太陽暴曬不然很容易發霉）然後就可以吃了 要吃的方便的話最好做的薄一點 比較容易熟 或者吃之前用水泡一下 可以當炒麵吃 僅供參考 詳細細節不是很記的了
4. 家常煮米面的做法
大米面發糕
原料：大米面、白糖、酵母粉、熟芝麻均適量。
製作方法：
1、大米面適量白糖加冷水調成稀糊狀，面水比例為1：2。
2、隔水加熱，期間要不停的攪動，至到米糊出現顆粒狀的形態時即可
3、少許酵母粉用溫水調開，米糊溫度降到不燙手時，將酵母水調入調勻，倒入容器中密封發酵，天氣熱的話大概發五個小時就好了，看到米糊的體積變大，表面有好些魚眼泡時基本就可以了。
4、面上撒熟芝麻，開水上鍋，大火蒸25-30分鍾即可。
營養作用：
1、大米面中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。
2、大米面中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
3、因此，食用大米面有較高的營養價值。但大米面蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。
4、大米面中的脂肪含量很少，稻穀中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。所以食用米糠油有較好的生理功能。
5. 用包米面可以做哪些美食
玉米面這種食材在我們平常生活中雖然比較常見，但是吃的人卻比較少。玉米面是一種非常健康的粗糧，多吃一點對人體是非常不錯的。在平常生活中一般是用玉米面來煮粥或者是蒸饅頭。今天跟大家分享一個玉米麵粉不一樣的做法，玉米面發糕。這個玉米面發糕做出來之後玉米香味十足，既松軟又香甜，而且非常可口。那麼接下來就一起去看一下這道玉米發糕的製作教程吧。
【玉米面發糕】
【製作食材】玉米面，白糖，酵母粉，麵粉，食用油
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是玉米面發糕。做法很簡單，材料很少，比蒸饅頭還簡單。先來把做玉米面發糕需要用到的材料全部准備好，准備200克玉米面，20克白糖，三克酵母粉，200克麵粉，適量的食用油即可。看到材料之後你是不是也覺得非常少呀？就簡簡單單的這5種。將這些做玉米面發糕需要的材料全部准備好了之後就可以開始今天這道美食的製作了。
7、蒸好之後咱們將碗取出，然後用一個小刀在碗的四周劃一下，這樣就可以很完整地取出玉米面發糕來了。將玉米面發糕取出來之後就可以吃了，一道非常美味的玉米發糕就這樣完成了。
【小貼士】
1、玉米麵粉一定要用滾燙的開水燙一下。
2、玉米麵糊發酵時間一定要足夠，但是不要太長，因為時間太長的話容易使麵糊變酸，吃起來就不好吃了。
6. 米面的做法
米面就是用大米做成的面條，也就是米線。米面是我們常見的一種食物，更是一種常見的小吃原料，米面的做法多種多樣，口味也非常的豐富。那麼米面的做法有那些呢？下面就為大家介紹米面的做法有哪些，請看具體介紹。
一、素菜炒米面
材料：米面300克，包心菜250克，水發香菇10隻，茭白一隻，適量的蔥花。
做法：
1、米面泡水30分鍾備用。包心菜洗凈切絲、香菇切絲、茭白洗凈切絲備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開中火。
3、鍋熱後放入香菇絲、茭白絲翻炒。
4、然後加入泡好的米面繼續炒。
5、待面炒熟放入包心菜絲、細鹽繼續炒。
6、面熟、菜熟加入適量的味精、胡椒粉、蔥花炒勻即可。
二、黃秋葵米面湯
材料：黃秋葵三根，米面50克，熟豬肚50克。
做法：
1、黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用。
2、鍋內倒入適量的水煮沸，放入米面燒煮。
3、面煮沸後加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮。
4、面熟後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
三、米面炒年糕
材料：米面100克，年糕200克，娃娃菜150克，黃秋葵4根，水發香菇10隻，香腸50克，適量的蔥花。
做法：
1、米面泡水30分鍾備用。年糕切成條，娃娃菜切成絲，黃秋葵切成絲，水發香菇、香腸切成粒備用。
2、鍋內放入適量的食油，開中火，放入香腸、香菇翻炒。
3、倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕繼續翻炒。
4、面糕熟後加入適量的鹽翻炒，然後加入娃娃菜、黃秋葵繼續炒。
5、面、糕、菜熟後加入蔥花及味精、胡椒粉拌勻即可。
四、鹹菜米面湯
材料：鹹菜末100克，米面干100克，適量的大蒜末。
做法：
1、鍋內放入適量的清水，加入鹹菜末和適量的食油燜煮。
2、水開後放入米面干繼續燜煮。
3、面熟後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
米面除了上文介紹的幾種做法之外，還有很多很多種做法，大家可以盡情發揮，添加自己喜歡吃的食材，和米面搭配起來，可以混搭成各種不同風味的米麵食品，愛怎麼搭就怎麼搭，因此大家不要僅局限於本文介紹的做法，多發揮一下自己的想像力。米面好吃又營養，喜歡吃的朋友不妨可以回家試一下哦！
7. 米麵粉可以做什麼點心
一、糯米粉加水和成面，包入白糖做【湯圓】或【元宵】
二、可以做東北最愛吃的小吃:粘豆包
把紅豆用鍋煮最爛到用勺子一攪成泥為止,然後加白糖,可依個人口味加,然後和紅豆一起攪成泥,把紅豆泥用糯米(糯米是和好的那種)包好,輕按成一個小餅子樣,下鍋用油煎也行,或是用鍋蒸也行,都特別好吃
8. 磨出米面可以做什麼
團子！團子！團子！
9. 可以自製米面嗎如果不可以，請告訴我做的好吃的方法……
你說的米面就是米打成面的那種嗎?不知道你有沒有吃過油茶羹,它就是用米面做的.用臘肉或者豬油\菜油熬茶葉,可以放點火腿肉丁之類把茶葉熬得稀爛,然後下入米面稠加鹽\榨菜末\饊子\油炸黃豆 就可以吃了剛起鍋的羹可以趁熱敲一個雞蛋早上喝一碗 整天都有力氣! 自製米面可以這樣把米放在鍋里炒,炒得有點暗黃色然後拿到菜市場加工的地方打成面就成了同樣的辦法可以做黃豆面等等麵粉也可以炒,不過就不用再打了.炒好的米面直接用開水沖調就可以吃.甜的鹹的都可以
10. 粘米面（大米）可以做什麼好吃的可以做哪些
奶香粘米糕的做法
食材用料
粘米粉 125克
雞蛋 2個
牛奶 100克
白糖 15克
步驟：
1、 粘米粉+牛奶+蛋黃，攪拌均勻；蛋清中分兩次加入白糖打發至奶油狀（這個忘了拍照）。
2、 打發好的蛋清分兩次加入到米糊中，上下輕輕拌勻。
3、 模具底部墊上不粘油紙，周圍刷點食用油，倒入米糊，輕輕振動幾下以消除氣泡。
4、 冷水入鍋，水開後轉小火蒸30分鍾，燜5分鍾，倒扣入盤。
5、 涼涼後切塊。
6、 松軟可口的米糕，請嘗一塊。
小貼士
只要有電動打蛋器，製作起來就很輕松，而且健康美味，值得一試。
粘米餅的做法
食材用料
粘米面 2斤
紅豆 適量
糖 適量
步驟：
1、 准備紅豆，粘米面，白糖
2、 紅豆先提前泡好（我這提前泡的）
3、 把紅豆放入高壓鍋里加水，上氣7分鍾關火
4、 高壓鍋壓7分鍾後撈出控水
5、 然後加入白糖
6、 用勺子把紅豆壓碎
7、 這是做好的紅豆餡，
8、 涼水和面，邊和面邊加水，
9、 和成面團，不黏手即可
10、 取適量大的面團
11、 用手捏成餅，加入適量的豆餡
12、 包成豆包裝
13、 鍋里加油燒熱，豆包下鍋用手慢慢咋成餅
14、 多做幾個，兩邊翻烙，待餅中間鼓起時，就說明好了，可以出鍋了
15、 完成。
小貼士
豆子提前泡，等煮豆子時好得快；
豆子煮好必須控水，要不然豆餡里會有水；
和面時別太硬。用手揉面不沾手即可。