『壹』 吃辣的刺激胃喝酸奶有緩解作用嗎
是有作用的，但要注意，吃辣刺激胃會造成胃部毛細血管充血，並可能刺激胃酸分泌過多造成粘膜損傷，酸奶中的細蛋白對粘膜修復是有幫助的。
吃火鍋前喝酸奶好
很多人在吃火鍋時會喝一些碳酸飲料、果汁等，其實喝點酸奶更有益健康，還能減少吃火鍋帶來的不適。
吃火鍋時由於一般吃的時間比較長，火鍋湯的溫度高，如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大，很容易損傷胃腸道黏膜。
(1)火鍋喝酸奶可以嗎擴展閱讀：
其中麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。
所以，吃火鍋時最好喝點酸奶，因為酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
參考資料：吃火鍋後喝點酸奶
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人民網