Ⅰ 十一個月的寶寶能喝酸奶嗎為什麼呢
可以的。國外兒科護理學會的提議:寶寶從開始輔食添加後就可以喝酸奶了。可是父母們要留意的是,酸奶中的蛋白和礦物含量大部分高過奶水及秘方粉,假如寶寶很多服用得話,會提高腎臟功能壓力,一般提議一歲之內的寶寶不可以喝過多,這一點父母們切記。父母給寶寶買酸奶,最關鍵的是看營養標簽:配料表,菌苗,是不是含糖量,蛋白含量這些,下面一一做一個比照:
現階段市場上常用的酸奶分成常溫下酸奶和超低溫酸奶。除開儲存方法不一樣以外,常溫下酸奶和超低溫酸奶較大的不一樣便是乳酸菌飲料。常溫下酸奶,是牛乳發醇結束後再度殺菌,盡管保存了牛乳中的蛋白、人體脂肪和鈣等營養元素,但也消滅了酸奶中「活的乳酸菌飲料」,使它可以在常溫儲存長時間。超低溫酸奶,根據冷凍冷藏,不但有牛乳中的蛋白、人體脂肪和鈣等營養元素。
Ⅱ 瀹濆疂楗椋燂細涓鍛ㄥ瞾鍚庡彲浠ュ皾璇曢吀鐗涘ザ鍚楋紵
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Ⅲ 孩子多大可以喝酸奶
我家小寶寶也快出生了,我之前在網上也查閱了一下,1歲之前的的寶寶是不能喝牛奶,純奶的,因為1歲之前寶寶的腸胃功能還沒有完全發育好,必須喝母乳或者配方的奶粉。
2歲之後可以喝一些低脂的或脫脂的奶,有利於寶寶消化。3歲以後的寶寶就腸胃功能發育比較完整了,而且飲食相對就可以均衡了,這個時候就可以讓寶寶直接選擇喝一些純牛奶。
一般的發酵的酸奶2歲以後寶寶就可以喝了,記住一定不要買復原乳和含有添加劑比較多的酸奶飲料。喝發酵的酸奶的時候記住一定要控制量,不要讓寶寶喝太多。
希望我的回答對你有所幫助……
這也是我所關心的問題,我家二寶1歲多,也該考慮喝牛奶或者酸奶的問題了。
寶寶多大能喝牛奶和酸奶?
1、1歲以後可以喝牛奶喝酸奶
孩子滿1歲以後可以給他喝純牛奶或者脂肪含量只有2%的低脂奶,也可以喝酸奶,我家寶寶喝過幾次酸奶,比較喜歡喝,不喜歡喝純牛奶,所以我也沒有著急添加,還是繼續母乳喂養。
2、牛奶量
我國兒科醫生一般建議母乳量是每天600ml,所以我認為牛奶飲用量也不要超過600ml。我們家大人一天最多喝一袋牛奶200ml左右,我不會給小寶寶喝超過100ml牛奶。
3、注意事項
保證攝入均衡的輔食,包括穀物,蔬菜水果和肉類,每天孩子吃的食物種類要達到10-15種以上,如果孩子平時吃的輔食種類不夠豐富,要注意及時添加。
如果對牛奶過敏,又腹瀉、皮疹等症狀,暫時不要喝牛奶。
為什麼嬰兒不能喝純牛奶
1、牛奶無法被嬰兒輕松的完全消化。
2、牛奶含有高濃度的蛋白質和礦物質,新生兒腎臟發育不成熟,會引起發熱或腹瀉等疾病。
3、純牛奶中缺乏足夠的鐵維生素C和其他嬰兒所需的營養成分。
4、牛奶蛋白對胃腸道的粘膜有刺激,導致血液進入大便,會引起缺鐵性貧血。
5、純牛奶中所含的脂肪類型,對於嬰幼兒是不 健康 的。
總之,寶寶1歲多能喝牛奶和酸奶,但是也要根據自家寶寶的情況選擇怎麼喝牛奶喝酸奶。
小孩多大就可以開始喝酸奶了?
寶寶一歲的時候,可以喝酸奶了。但是喝酸奶有講究,不是什麼酸奶都適合寶寶喝。
為了孩子的 健康 ,超市的這7種酸奶,貴也值得買,孩子愛吃就買吧
近年來,酸奶的消費量顯著增加,尤其是希臘酸奶,這是有原因的。它含有重要的營養物質,如蛋白質、鈣、鉀,其中一些還富含維生素D以促進骨骼 健康 。目前的飲食指南建議兒童每天攝入2-3杯低脂牛奶。
2000多年來,世界各地的許多文化都在消費酸奶,甚至在某些地方,但如今酸奶產業已經取代了當地的乳製品部分。幾年前,家長還沉醉於給孩子挑選水果酸奶。現在,有這么多的選擇,去超市給孩子買一些 健康 的酸奶吧,對孩子身體有好處。一家大型酸奶公司的食品專家給出了以下建議。
有些酸奶富含糖,有些比其他的更有營養價值。我們應該給孩子優先選擇以下這幾種酸奶。
1、原味酸奶
通過加熱牛奶,冷卻牛奶,添加活性培養物或益生菌,被認為是「有益細菌」,並讓混合物發酵,直到乳酸形成,產品獲得更厚的稠度。這個過程是許多其他酸奶的基礎。它保留了高鈣的液態乳清。它也是所有酸奶中最溫和的一種,因此對孩子們來說是一個很有吸引力的選擇。這些對腸道和免疫系統有益。
2、希臘酸奶
使用與普通酸奶相同的工藝,但大部分液體乳清被過濾掉了。在營養方面,希臘酸奶比普通酸奶含有更多的蛋白質,更少的乳糖和更少的碳水化合物。製造商通常會添加與乳清一同流失的鈣。它比普通的酸奶更厚,更有奶油味,味道更濃。
3、脫脂酸牛奶酸奶
通常被稱為冰島酸奶,來自冰島的特殊有益菌培養基被用來發酵脫脂牛奶。水被過濾掉,形成了厚實的奶油質地,留下了一種與希臘酸奶風味相同的高蛋白產品,但口味和口感較溫和。
4、開菲爾酸奶
開菲爾酸奶使用酵母發酵劑的穀物開始發酵過程。對一些人來說,這是一種後天養成的口味,但喜歡這種口味的人喜歡碳酸化和稀稠的口感。有乳糖不耐症的人可能會對此感興趣,因為它含有非常少的乳糖。
5、瑞士酸奶
這種酸奶也被稱為攪拌酸奶,它比希臘酸奶更薄、更有奶油味。它由調和的牛奶製成,在一個大容器中孵育然後冷卻。不過要小心:瑞士酸奶的糖分和碳水化合物含量幾乎是希臘酸奶的兩倍!
6、有機酸奶
根據美國農業部的說法,你從有機乳製品中得到的好處是知道生產有機乳製品的動物沒有使用生長激素或抗生素。不含添加水果的農葯殘留,不含轉基因生物。
7、草飼牛奶的酸奶
它指的是用在草地上吃草的奶牛的奶製成的酸奶,沒有穀物、玉米或大豆作為他們飲食的一部分,這對奶牛和我們都有好處。這是一種富含營養的酸奶,富含歐米伽-3脂肪酸。
給孩子買酸奶的注意事項
在這些類別中,無論你選擇哪一個,花點時間看看標簽。所有的酸奶都含有糖,因為所有的酸奶都含有乳糖。選擇不要添加糖或者少糖的,為了改善口味,自己可以加入水果、肉桂來增加甜味。
可飲用和可擠壓的酸奶通常是面向兒童銷售的,但含有添加的顏色、糖和添加劑,這些酸奶不要買。
總結
酸奶可以在一天中的任何時候以各種方式使用。作為早餐,甜點都可以。無論你用什麼方式給孩子,你的孩子都會喜歡這種美味、 健康 的食物。酸奶可以補鈣,補充能量,也會給孩子提供其他營養物質,所以,要給孩子挑選無添加的,少糖的酸奶,上面那幾種都是非常好的選擇。
有愛的父母都會分享這篇文章,讓更多的人受益。
《中國居民膳食指南》明確指出:可以從1歲開始嘗試給孩子添加酸奶。
如果寶寶對牛奶不過敏,完全可以在1歲以後開始給寶寶添加酸奶。而且相比於鮮奶,酸奶味道香醇、口感細膩,大部分寶寶對它都不會抗拒,甚至很多不愛喝奶粉或牛奶的寶寶也對酸奶情有獨鍾。
家長給寶寶選擇酸奶,要注意下面幾點:
1、 乳酸飲料 酸奶
乳酸菌飲料,只是飲料而不是酸奶,更不能代替酸奶。
2、 蛋白質含量要達標
我國規定純酸奶的蛋白質含量必須 2.9g/100g。
3、 最好不含糖
早期添加過多帶有「味道」的食物,會影響孩子的飲食口味,甚至會給「挑食」,這個讓家長頭痛不已的壞習慣埋下種子。
4、 沒有添加劑
很多酸奶為了增加口感和延長保質期,都會添加增稠劑、果膠和防腐劑等添加劑。
如果酸奶里的添加劑過多,酸奶中單位毫升內的營養素就會有所下降,這也違背了我們想通過給孩子喝酸奶補充營養的初衷了。
需要注意的是,如果寶寶對牛奶蛋白過敏,或者有其他一些過敏症狀,最好在添加酸奶前咨詢醫生的建議。
和其他輔食一樣,在給寶寶嘗試酸奶之後,至少要經過3天,再給寶寶嘗試下一種新的食物。在這3天中,我們需要仔細觀察寶寶對酸奶的反應。
作者:李堯(河北省人民醫院營養科營養醫師,碩士學位)
酸奶是一種發酵奶製品,是以消毒牛奶、脫脂奶、全脂奶粉、脫脂奶粉或煉乳等為原料接種乳酸菌,經過不同工藝發酵而成,其中以酸牛奶最為常見。奶經過發酵後,乳糖變成乳酸,蛋白質凝固、游離氨基酸和肽增加,脂肪不同程度的水解,因此營養價值更高。其特點是容易消化吸收,對維護人體腸道 健康 有一定幫助,能使乳糖不耐受症狀減輕,適合嬰幼兒、老年人食用。
中國營養學會建議13-24月齡寶寶在不能母乳或母乳不足時,以配方奶作為補充,可引入少量鮮牛奶、酸奶、乳酪等。給寶寶挑選酸奶需要注意下面幾點:1、選購冷藏區的,酸奶是由活性乳酸菌發酵而成,低溫冷藏才能盡量保證乳酸菌群的活性。2、保質期越短越好,酸奶可分為活菌型酸奶和滅菌型酸奶,建議給寶寶買活菌型酸奶,這類酸奶一般保質期在20天-1個月。3、成分表中第一位應是生牛乳,添加劑種類越少越好,雖然每種食品添加劑在國家規定的正常使用范圍內添加是安全的,但給寶寶吃還是要注意。
寶寶多大可以喝酸奶呢?
一般從寶寶開始添加輔食起(6 個月以後),就可以開始喝酸奶了,但注意要少量添加。 寶寶 1 歲之前,母乳或配方奶粉仍應該作為主要的營養來源。
1歲以後每天可以安排100毫升純酸奶 ,需要注意的是,如果寶寶被診斷為牛奶蛋白過敏,或者出現了食物過敏的症狀,那麼最好在咨詢醫生後再決定是否給寶寶添加酸奶哦。
注意: 喝酸奶後給寶寶喝點水或漱口。酸奶中的乳酸和糖分會對牙齒產生腐蝕,為了避免酸奶對寶寶的牙齒造成傷害形成齲齒,寶寶喝過酸奶後,要給寶寶喝點水,清潔一下口腔。大一點的寶寶可以漱漱口。喝的 健康 ,保護好牙齒更重要哦~
如何為寶寶挑選優質酸奶?
第一步:看名字
市面上的各種酸奶名字琳琅滿目,什麼發酵乳、風味發酵乳、酸牛乳、復原乳、優酪乳、乳飲料,別說爺爺奶奶,換了年輕的爸媽看了都得暈。
育姐給大家支一招:看到「風味」、「果粒」、「復原乳」、「乳飲料」之類字樣的,果斷放棄!為什麼呢?
真正的純酸奶,名字里一般只會有原味、純酸奶比較推薦給寶寶喝。爸媽們購買前一定要仔細分辨哦~
第二步:看配料表
首先,配料表越簡單越好。
其次,因為配料表的排序都是根據含量多少來排列的,排在前面就說明含量比較多。牛奶多營養當然才豐富啦!
所以一定要選生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也別太靠前,越靠前表示含量越高,不適合小寶寶食用。
除了這些以外,配料表中還會標明添加劑。這個當然也是越少越好了。例如,檸檬酸鈉,山梨酸鉀(防腐劑),瓊脂(做增稠劑、穩定劑)、果膠(增稠劑,穩定劑,乳化劑)、食用香精(強化或產品的香味)等,能避免就避免,避免不了的,也要選添加劑較少的給寶寶喝。
趕快回家看看標簽,你給寶寶喝的可能都是「假酸奶」!
第三步:看營養成分表
酸奶的營養表中一般出現的是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這幾個元素。
在這里我們最重要的就是看蛋白質含量了,寶寶想要長身體,蛋白質必不可少。我們要優先選擇蛋白質含量大於4%的酸奶,蛋白質含量越高越好。
此外,我們給寶寶選擇的一定要是全脂酸奶。因為小寶寶正處於生長發育時期,是非常需要脂肪的。除非你的寶寶已經有過度肥胖的問題,在醫生的建議下再給寶寶選擇低脂或脫脂酸奶。
寶寶什麼時候可以喝牛奶和酸奶?
關於鮮牛奶
很多人都會覺得鮮牛奶很有營養,應該早早的讓寶寶喝牛奶,但是,牛奶不是越早添加越好,喝的越多越好。
如果寶寶腸胃發育良好,那麼在 1歲以後 就可以嘗試鮮牛奶,但是添加初期,應該少量添加,觀察寶寶有沒有牛奶蛋白不耐受的情況,比如:
寶寶出現嘔吐、腹瀉、過敏、哮喘等不良情況時,應該停止飲用鮮牛奶 。
1.鮮牛奶為什麼容易導致過敏?
鮮牛奶中的蛋白質含量過高,大約是母乳蛋白質含量的2倍,小寶寶的腎臟發育不夠完善,其實不能負擔如此消化重任。
鮮牛奶中的蛋白質主要由酪蛋白和乳清蛋白組成,二者的比例是80 20,酪蛋白的分子比較大,在胃酸的作用下會形成難消化的乳酸凝塊,而母乳蛋白質中,酪蛋白和乳清蛋白的比例約為40:60,乳清蛋白的營養價值更高,且容易被嬰兒消化,配方奶的蛋白質成分比例也是模仿母乳。
2. 如果寶寶對鮮牛奶不過敏,每天可以喝多少?
《中國居民膳食指南(2016)》中關於奶量攝入的指導意見是:
10~12月齡的寶寶每天奶量攝入約600ml。
13~24月齡的寶寶每天奶量攝入約500ml。
24月齡~5歲的孩子每天喝奶300~400ml或相當量的奶製品。
所以,鮮牛奶不是喝的越多越好,喝的太多不容易消化是一方面,另一方面容易喝個「水飽」,擠占胃容量。
關於酸奶
酸奶相對於鮮牛奶來說不容易致敏,因為牛奶經過發酵以後,蛋白質會被乳酸菌部分消化,提高吸收率, 寶寶 1歲以後 就可以嘗試酸奶了 ,而且大部分寶寶都非常喜歡喝酸奶。
但是,需要注意的是如何給寶寶選擇酸奶
最好選擇 原味全脂酸奶 ,首先酸奶產品類別要有 「發酵乳」 三個字,才能說明這是「真酸奶」 。
盡量不要選擇果味酸奶或者乳酸菌飲料,糖分太多了,容易造成寶寶的糖分攝入超標(1-3歲每日糖限量最好少於10-15g,不能超過20-30g),偶爾解饞還行,如果每天當做喝水一樣,就需要引起重視。
我家寶寶喝的酸奶是光明的如實裸酸奶或者簡愛的裸酸奶,成分只有生牛乳和菌類,沒有添加糖,雖然味道略酸,不如加了糖的酸奶好喝,但是寶寶也能接受,每天可以喝一盒。
酸奶,酸酸甜甜的味道會給寶寶留下深刻的印象。許許多多的寶寶也總是會愛上喝酸奶。
寶寶巧吃酸奶 促腦發育防腹瀉
媽媽疑問:寶寶多大可以吃酸奶?
1歲左右的寶寶就可以喝酸奶了,但是要注意以下幾個問題:
1、2歲以前的寶寶主要還是要以配方奶為主,酸奶是在配方奶的基礎進行補充。每天的量在150ml左右。
2、科學區別含乳飲料和酸奶:含乳飲料的蛋白質成份比較低,所以千萬別把含乳飲料當成酸奶給寶寶喝。媽媽在為寶寶選購酸奶時要注意選擇看一下包裝,一般來講含乳飲料當中的蛋白質的含量大於1%;而酸奶通常大於3%,中間的差別是很大的,媽媽們一定要看清楚。另外酸奶的包裝是小盒包裝,並且需要冷藏,媽媽們選購時也要注意。
寶寶吃酸奶的4個好處
1、酸奶能促進腦發育
酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期,此時保證充足的能量和半乳糖供應,對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。
2、酸奶能預防腹瀉
腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,並且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間,減少急性腹瀉的發病率。
3、酸奶具備協同抗生素的治療作用
有觀點認為,腹瀉時每天喝一定量的酸奶,有協同抗生素治療功效,這種作用往往比兩種抗生素聯合應用效果好,這是因為:一則酸奶可以減少抗生素耐葯性的發生;二則酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性,因此對於治療腹瀉很有利,特別是嬰幼兒。
4、晚上喝酸奶補鈣
據研究表明,酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。但專家提醒,晚上喝完酸奶後一定要及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
Hello親愛的寶爸寶媽,蜜桃姐姐來咯!
大多數嬰兒一開始吃固體食物就可以開始吃酸奶——大約4到6個月。酸奶是寶寶早期食物中的一種很好的選擇,因為它含有鈣、蛋白質和維他命等營養成分。最好的選擇是純牛奶、不加糖、巴氏殺菌的酸奶(普通或希臘),由全脂牛奶製成,含有「活菌」。
為什麼純的、不加糖的酸奶是用全脂牛奶製成的?
幾乎所有的酸奶和水果,甚至是為嬰兒銷售的產品都含有添加糖,這會導致蛀牙和肥胖症。選擇純酸奶是避免添加糖的最簡單方法。
那怎麼知道產品是否加了糖?檢查標簽上營養信息中的糖含量並不一定有幫助,因為所有酸奶中都含有乳糖形式的天然糖。
取而代之的是,我們需要檢查「糖」一詞的成分表,或者其他任何名稱的加糖:甘蔗晶體、玉米甜味劑、玉米糖漿、葡萄糖、果糖、蒸發的甘蔗汁、果汁濃縮物、蜂蜜、葡萄糖、高果糖玉米糖漿、乳糖、麥芽糖、麥芽糖。RUP、糖蜜和蔗糖。
嬰兒需要全脂乳製品中的熱量和脂肪。不要在2歲之前給孩子提供低脂或不含脂肪的酸奶,除非醫生建議。
可以加些什麼來讓純酸奶嘗起來更好呢?
可以放些水果或蔬菜。對於剛出生的嬰兒來說,先吃些水果和煮好的蔬菜。對於再大一點兒的嬰兒,可以加入軟水果和熟蔬菜切成小塊。油梨、蘋果醬、燕麥和小麥胚芽都是很好的添加劑。
注意:千萬不要給嬰兒服用蜂蜜,因為它可能含有細菌,會導致孩子的肉毒中毒。
什麼是活菌,為什麼它們對寶寶有好處?
有些類型的酸奶含有活菌,也被稱為益生菌。這些是活的微生物(細菌),用來將牛奶轉化為酸奶,或後來添加到酸奶中。它們促進腸道中 健康 細菌的生長,研究人員認為這可能有助於消化。
怎麼知道酸奶是否有好的細菌?
產品標簽應說明酸奶含有活的或活性的培養物,這意味著生物體在加工過程中沒有被熱破壞。但是,「用活性培養物製成」的標簽並不意味著酸奶仍然含有活的益生菌,只有酸奶是用它們製成的。
如果孩子有牛奶過敏或乳糖不耐受怎麼辦?
如果孩子被診斷出患有牛奶過敏或表現出食物過敏的症狀(比如濕疹),在給醫生檢查之前不要給他酸奶吃。
過敏反應的常見症狀包括瘙癢的紅斑或斑塊,嘴唇或眼睛周圍腫脹,或在進食新引入的食物後兩小時內嘔吐。如果注意到寶寶有這些症狀,不要再給他餵食,直到聯系醫院。
乳糖不耐受在嬰兒中非常罕見。即使孩子變成乳糖不耐症,對他來說吃酸奶也很好。這是因為生產過程分解了大量的乳糖,使得酸奶比其他乳製品更容易被接受。
為什麼寶寶不能喝牛奶,但能吃酸奶呢?
爸爸媽媽可能想知道為什麼嬰兒吃酸奶是可以的,但是在至少12個月之前不建議給他們喝牛奶。
事實上,一點點牛奶,就像偶爾喝酸奶的量,不會傷害寶寶。不過也不能替代母乳或配方奶,嬰兒不能像消化母乳或配方奶一樣容易或完全消化牛奶。牛奶里沒有寶寶需要的脂肪和營養成分,所以寶寶第一年的大部分飲食還是以母乳和配方奶為主。
寶寶多大可以喝酸奶,正常情況下,孩子過了一歲就可以喝酸奶了。這是因為一歲前寶寶的胃粘膜屏障並不健全,酸奶過低的PH值可能會影響到孩子腸胃的吸收功能。
寶寶一歲之後就可以喝酸奶了,但是因為孩子太小,並不是所有酸奶都適合孩子喝。
寶寶酸奶怎麼挑
不要去購買酸奶飲品。 酸奶飲品並不是酸奶,可能有些飲品雖然也添加了益生菌,但是其中的蛋白質含量太低,導致營養價值不夠,這種並不適合孩子去喝。
不要去購買含有糖和添加劑的酸奶。 小寶寶的酸奶不要添加糖,只含有生牛乳、XX菌的就是純凈的酸奶,如果從最開始就給寶寶吃無糖酸奶,那麼他就會形成認知,這就是酸奶,如果吃了含糖酸奶,寶寶就不願意在吃純酸奶了。
盡量給寶寶選擇全脂酸奶。 三歲前的寶寶正在長身體,需要大量的脂肪,所以盡量給孩子選擇全脂奶。
我女兒是一歲後吃的酸奶,考慮到孩子太小,就自己買了酸奶機自己來做。酸奶的原料可以是純牛奶,也可以是奶粉,不過建議盡量用奶粉來給孩子做,就用孩子平時喝的奶粉,經濟實惠還對孩子好。
自製酸奶吃法
自製酸奶因為沒有糖的添加,會特別酸,孩子會比較抗拒,所以媽媽們可以用一些糖分比較高的水果來拌酸奶吃,綜合酸奶的酸。
喝酸奶的注意事項
1·每天只吃一小杯,不要超過100毫升;
2.酸奶需要冷藏,脾胃弱的寶寶盡量少喝;
3.不要空腹喝酸奶,最好飯後兩個小時之後去喝。
Ⅳ 孩子常喝酸奶或酸奶飲料對身體有害嗎
喝酸奶比較好,酸奶飲料盡量不要喝含糖量高,是酸奶的口感沒有什麼營養還影響孩子的正常飲食導致食慾不振。 下面從幾個方面分析喝酸奶的好壞和注意事項。 寶寶喝酸奶的六大好處 1.酸奶適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。 斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期,酸奶是一種半固態的食品,飲...用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。 2.酸奶含有多種營養素,促進消化。 嬰幼兒生長發育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,酸奶符合這個條件,它含有營養素20多種,和母乳很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。 3. 酸奶對促進寶寶生長發育有良好的作用。 酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關系。 4. 酸奶減少急性腹瀉的發病率。 酸奶中含充足的乳酸菌,並且酸度適宜,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。 5. 酸奶減少便秘的產生。 酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動。 6. 酸奶促進鈣的吸收。 發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。 寶寶喝酸奶的壞處即注意事項。 1、鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸奶」,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。 2、飯後2小時左右飲用。空腹時不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸 鹼度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在PH5.4以上,如果在空腹時喝乳酸菌奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其 營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝乳酸菌奶,這時胃液被稀釋,PH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用乳 酸菌奶,效果最佳。 3、不要加熱。乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌和其它大多數細菌一樣很怕熱,超過70度時就很可能被殺滅,而失去其應有的營養價值。但如果天氣過於寒冷或是較小的兒童食用的話,為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鍾進行加溫,但須注意的是,水溫不宜超過正常人的體溫,否則就會降低乳酸菌奶的營養價值。 4、飲後及時漱口。酸奶對牙齒的腐蝕性很大,喝完後應該立即漱口。隨著乳酸系列飲料的發展,我國兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。 5、不宜與某些葯物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、 磺胺類葯物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等葯物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,而失去營養和保健作用。不過在口服抗菌素治療某些炎症性疾病時,可同時 飲用乳酸菌奶,既補充營養,又避免抗菌素對人體產生的副作用,乳酸菌奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素葯物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時 保護胃黏膜。 6、睡覺之前飲用。乳酸菌奶除了具有非常多的對人體有益的營養成分外,還擁有著其它很多的功效。在睡覺之前飲用乳酸菌奶,不僅能讓你獲得乳酸菌奶豐富的營養,同時還能夠幫助消化和安神。 7、不要過早給嬰兒餵食。酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
Ⅳ 九個月大得寶寶可以喝酸奶嗎
十個月寶寶最好別喝酸奶,原因如下:
1,酸奶中的蛋白質分子較大,不利於寶寶消化吸收。處於嬰兒期的孩子,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障並不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,酸奶可「腐蝕」嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,進而影響消化吸收。
2,酸奶會影響腸道有益菌群生長。酸奶中的乳酸菌雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時還會影響正常消化功能。
3,嬰幼兒先天脾腸不足,容易脾胃不和,直接吃從冰箱里拿出來的酸奶,容易讓寶寶造成脾胃不和、消化不良。過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。
建議寶寶最好是1歲以後最好是2歲以後再選擇喝酸奶,每天一小杯,不要喝得太多。原因如下:
1,每天喝150毫升酸奶,就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。
2,酸奶能促進腦發育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。
3,是腦發育的關鍵時期,此時保證充足的能量和半乳糖供應,對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。
4,酸奶中含充足的乳酸菌,並且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力。
Ⅵ 寶寶能喝酸奶嗎
酸奶是很好的蛋白質和鈣的來源。從安全形度考慮,一歲以上的寶寶其實腸道是完全可以耐受酸奶的。而且酸奶吃起來酸甜可口,一般來說寶寶都不會抗拒。
有些人擔心寶寶喝了酸奶之後容易拉肚子,這其實並沒有什麼科學依據。其實整體上,酸奶對於嬰幼兒來說已經算是一種非常安全的食物了,它在製作過程中經過發酵,混有雜菌的風險會大大降低。當然了,如果寶寶對牛奶蛋白過敏,或者有乳糖不耐受的話,那肯定還是別喝了。
很多公司會售賣特別針對嬰兒的酸奶,這類商品可能會避免使用人造的食用香精、甜味劑等添加劑。
酸奶中有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,能夠幫助分解乳糖,同時使得蛋白質變性,從而達到促進消化的效果。所以,不到一歲的孩子也能喝酸奶,但是一歲以上才建議喝普通純全脂牛奶。
通常國內的專家推薦1歲以上才能接受酸奶,不主張一歲以內嬰兒喝酸奶,但是實際上,這種建議太保守了,六個月的嬰兒就完全可以喝酸奶了。
澳大利亞2012年的《嬰兒喂養指南》建議滿6個月的嬰兒,可以嘗試將酸奶作為輔食來添加,酸奶也存在於美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中。
不是說澳洲和美國嬰兒可以把酸奶做輔食,我們就一定要跟著輔食起來,而是無論理論還是實踐都表明,六個月以上嬰兒,確實就是有足夠的能力消化吸收酸奶,酸奶能夠成為輔食的一個好選項。
不建議嬰兒喝酸奶的原因主要有兩個,第一就是酸奶是用鮮牛奶做的,嬰兒要麼吃母乳,要麼吃配方奶,吃鮮牛奶做的酸奶,營養不充足。
事實上,純酸奶的營養成分接近純牛奶,蛋白質含量一般在2.5%以上;而且牛奶發酵後產生的乳酸,還有效提高了鈣、磷的吸收利用率,酸奶中的鈣更容易被嬰兒吸收。
當然,如果還是嫌棄鮮牛奶,覺得嬰兒配方奶粉好,完全可以用配方奶粉來做酸奶。
只是配方奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白含量,因為比例調整為與母乳相近,只有牛奶蛋白質的一半左右。天然母乳是沒法做出老酸奶樣子的,同理,接近母乳的配方乳,如果不調整濃度,也一樣沒法做出來半凝固狀酸奶的樣子,所以要把奶粉沖調濃度提高一倍。
其實,就直接用鮮牛奶做也是沒問題的,只是輔食,沒必要強調和配方奶一致,能提供蛋白質、鈣,還有給嬰兒味覺愉快的感受就足夠了,而且嬰兒還可以吃到無糖原味酸奶,養成不甜的口味,配方奶粉做的是甜的。
不建議嬰兒喝酸奶的第二個原因,就是說酸奶溫度低,太冰了,嬰兒吃著胃受不了。這個問題是可以解決的,酸奶就是在40攝氏度左右發酵而成的,後來放置在冰箱中是為了味道形狀都更好,拿出來升溫後再喂小嬰兒是一點問題都沒有的,可以在室溫下放置一兩個小時自然升溫,也可以溫水浴升溫,不冰了就可以餵了。
還有的家長擔心酸奶腐蝕嬰兒嬌嫩的胃黏膜,這是多餘的擔心,絕對不會的。
最後強調一點,六個月添輔食了就可以吃酸奶,但只是輔食而已,不能代替母乳和正常配方粉粉。另外,看明白了, 給嬰兒喝的是純酸奶,可不是酸奶飲料。
寶媽對這個問題抱有遲疑態度,有專家說能喝,有專家說不能喝,我們也不知道誰對誰錯,我們給孩子喝酸奶的原因無非是:
1、奶,它的營養豐富性,我們眾所周知
2、益生菌,雖然能夠到達腸道的菌幾乎沒有,但商家的宣傳讓我們已經相信他有作用了。
3、口感好,酸酸甜甜的。
4、不喝奶,寶媽又覺得該給寶寶喝奶,寶寶喜歡喝酸奶,喝了總比不喝好。(這才是關鍵)
不想給孩子喝酸奶的原因:
1、有添加劑
2、添加糖多
3、涼,加上我們一直被教育喝奶粉要到三歲甚至更晚(顯然這不是我主張的),怕寶寶腸胃接受不了。
我們直面上面的利弊,具體能不能喝,取決於什麼時候喝?喝多少?看一看權威建議是什麼
0-12月的嬰兒最好不要喝,如果有的專家說,某國家的某文件說可以喝,那也是別人國家的,國家級別的文件,都是依據本國的地理、人文、環境研究出來的,不一定適應於我們。
從少糖這個角度講,我們是不應該給嬰兒喝酸奶的,但是嘗一下味道還是可以的, 比如,我們在吃酸奶的時候,7、8個月的嬰兒會表現的很興奮,很想吃,怎麼辦?要麼我們藏起來吃,要麼你給她舔一舔瓶蓋,影響不大,我胖妞就這樣。
1-2歲
吃多少呢?寶媽們可以從少量開始嘗試,比如,今天 先舔一下瓶蓋,觀察一下,沒有不良反應,就給喝一口,100mL這樣,逐漸到兩歲,用液體奶代替配方粉 。
胖妞一歲多斷奶後,不喝奶粉純奶,試著給她喝過幾次酸奶,由於我實在不能容忍配料表中哪些7788的添加劑,就沒再給喝。
2歲以上酸奶作為牛奶來源的一部分,比如200毫升,每周2-3次,可以偶爾飲用,但不能作為奶的唯一來源,畢竟酸奶中的添加劑、糖是我們不可忽視的 ,這個時候的寶寶處於培養良好飲食行為和習慣的關鍵期,吃多甜食,很容易偏食挑食。
總結:總之,胖妞媽從理論和實踐經驗來看,酸奶可以給寶寶喝,但要掌握時間和量。
一歲以下:可以舔瓶蓋,試味,增加進食興趣;
1~2歲:從少量逐漸嘗試,作為一種輔食,但不能代替母乳和配方奶;
2歲以上,作為奶的一部分來源,每周2-3次,每次200毫升。
作者簡介:胖妞媽,吉林大學食品碩士,國家高級營養師,曾長春市某機關幼兒園營養師,擅長婦幼營養咨詢、嬰幼奶粉配方研究、乳品知識、 健康 知識科普。
一歲以上寶寶喝酸奶沒問題,甚至接近一歲的也可以。但是,也要考慮到酸奶是什麼狀態。有些酸奶並不是非常合適的。
1 加了果粒、穀粒的酸奶不適合寶寶喝。
很多酸奶都喜歡加果粒,椰果,穀粒等。小寶寶吞咽功能尚不健全,在吸入酸奶的同時,很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道,造成不必要的危險。建議寶寶喝酸奶用不加其他顆粒狀物的普通酸奶。
2 凝凍太結實的老酸奶不適合寶寶喝。
一些市售老酸奶比正常的凝固型酸奶的凝凍更堅固。凝凍狀食物也容易被吸入而噎到寶寶。所以不建議吃這類酸奶,如果要吃,必須等大一點,家長還要小心看護。
3 加了太多奶油的酸奶不適合寶寶喝。
現在很多新酸奶產品為了「絲滑」濃郁的口感,在酸奶中加入了很多奶油,脂肪含量遠遠高於普通酸奶的3克/100克水平,最高可達接近9克/100克。其中含有大量飽和脂肪,熱量太高,而蛋白質、B族維生素和鈣相對較少。建議還是喝普通全脂酸奶。
4 加了過多糖的酸奶不適合寶寶喝。
有些酸奶產品比正常加糖水平明顯更高,特別甜的酸奶容易培養寶寶嗜好甜味的不良飲食習慣。同時,因為糖過多,會降低酸奶的營養素密度。買100克中碳水化合物含量在10-11克的酸奶比較合適。
5 屬於含乳甜點的冒牌「酸奶」不適合寶寶喝。
有些產品根本就不是酸奶,而是含乳甜點,什麼布丁類啊,慕斯類啊,其中蛋白質含量只有正常酸奶的二分之一到三分之一,價格卻很昂貴,還加入香精和其他低營養價值配料。它們也在賣酸奶的地方出售,非常容易搞混。一定要仔細看看產品類型,避免買錯。
1歲以後的寶寶就可以喝酸奶,只不過有兩點需要注意:
1.選對 酸奶 而不是 酸乳飲料 (最簡單快速的辨別方法是看 蛋白質 含量,根據國標GB19302規定,酸奶的蛋白質要大於等於 2.3 克/每100克,而酸乳飲料之類的只要大於等於 1.0 就行)
2.選好酸奶的情況下優先買「原味發酵乳」,配料表越簡單越好:尤其不要帶果粒、穀粒、椰果之類,以免寶寶嗆到。
由於酸奶一般要冷藏,寶貝還是建議吃溫暖的東西,可以這么做:先溫熱小半碗純牛奶,然後將酸奶兌進去一起攪勻;還可以把酸奶拿出來就著包裝隔水溫熱幾分鍾,自己先嘗嘗再喂孩子。
作者:肖微微,國家二級公共營養師,首都保健營養 美食 學會高級會員
7-12月齡的寶寶不適宜喝酸奶,13-24月齡的寶寶也建議少量進食為宜,不建議用酸奶替代母乳或配方奶,因為酸奶中的蛋白質礦物質含量要高於母乳,會增加寶寶的肝腎負擔。
作者介紹:丁懷蓮 / 幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、 健康 等 育兒 指導
你家寶寶多大啦?如果滿一周歲就可以喝酸奶了。未滿一歲的寶寶不建議喝酸奶。
為啥1歲內的寶寶不要喝酸奶?
未滿一歲的寶寶應該喝和母乳相近的配方奶粉。與配方奶粉相比,酸奶的的成分和母乳相差很大,不適合未滿1歲的寶寶喝。如果是用配方奶粉製成的酸奶,6個月以上的寶寶也可以喝一點。
滿1歲的寶寶可以每天喝150ml的酸奶。
牛奶、酸奶、豆奶哪種適合寶寶喝?
這三種各有側重,看你想加強哪方面的營養。
1、牛奶 ,應該指的是鮮牛奶,含有很多人體所需的礦物質,比如鈣、磷、鉀等, 補鈣 效果好。
2、酸奶 ,營養價值稍稍低於鮮奶,但酸奶中含有大量的乳酸,能抑制腸內有害菌種的生長繁殖, 可以助消化、增強免疫力 。
3、豆奶 ,與牛奶、酸奶相比,豆奶的鈣的含量較少,但豆奶中含有大豆卵磷脂、低聚糖等。大豆磷脂可以激活腦細胞,提高記憶力與注意力;低聚糖能防止便秘,預防食物中毒和預防大腸癌。
您好。不知道你家寶寶年齡多大?我現在給你具體講講吧!
寶寶多大才能喝酸奶(乳酪)?
《澳大利亞嬰兒喂養指南》建議:
大家一定要記住 ,對於滿6個月的寶寶來說,這里的酸奶(乳酪)僅僅是作為輔食的一部分,而不是作為主要奶類,替代母乳和配方奶。
《中國居民膳食指南2016版》認為:
看到這,很多媽媽可能會很困惑,到底應該聽誰的呢?
建議媽媽們可以綜合考量:
原因大致有以下幾點。
基於上面幾點,所以寶寶可以在開始添加輔食後少量食用酸奶(乳酪)。
酸奶的攝入量其實並沒有一個嚴格的界限。
對於滿6個月的寶寶來說,可以少量嘗試,比如每天1-2勺。
滿1歲後,可以從每天100ml開始,然後逐漸加量。如果有乳糖不耐受的寶寶,那此時就可以把酸奶作為奶類的主要來源。
由於小寶寶的胃腸道系統比較嬌嫩,在6個月之前都是適應母乳的溫度,也就是37 。因此6個月開始添加酸奶時, 不要立馬就喝從冰箱里拿出來的酸奶。建議在室溫放2個小時,再給寶寶嘗試。
有的媽媽實在擔心,怕常溫酸奶傷了寶寶腸胃,比如冬天的時候。這時可以用低於50 的溫水,隔水溫熱一下。
根據《中國居民膳食指南》,六個月以下的寶寶,我們是建議全母乳的,不要吃其他食物。如果沒有母乳的話,可以喝配方奶,但是還是不要吃其他的食物。六個月以上的時候可以逐漸增加輔食。像普通鮮奶、酸奶這類蛋白質和礦物質含量豐富,遠高於母乳,會增加嬰兒腎臟的負擔,所以7-12個月的寶寶也是不宜食用的。13-24葛宇的寶寶可以嘗試一下,但是還是不能吃太多,每次要少量進食。另外在選擇酸奶時也要盡量選擇無糖的酸奶。市面上的酸奶都會添加很多糖,盡量要挑選含糖量少的酸奶。自己家做的酸奶是最好的。
關於豆奶和牛奶的選擇,牛奶中的鈣含量要更豐富一點,但是有些寶寶會有乳糖不耐受的情況,這個時候豆奶和酸奶就是很好地替代品,可以補充蛋白質。挑選豆奶的時候還是要注意,要選擇無糖或者少糖的豆奶。
1、6個月以內的寶寶,盡量純母乳。
除了母乳啥也不需要——連水也不需要。如果沒有母乳,就喝接近母乳的配方奶粉。這個階段的寶寶的腸胃只能消化這些食物。
2、1歲以上的寶寶才可以喝牛奶。
牛奶中有很多大分子蛋白和乳糖,1歲以內的小寶寶的腸胃還不能耐受鮮牛奶。但是, 1歲以後就可以正常飲用鮮奶了 。需要注意的是,2歲以前的寶寶對脂肪的需求量大, 應該喝全脂牛奶 。
3、6個月以上的寶寶可以喝酸奶。
1歲內的寶寶不能喝鮮奶,但鮮奶發酵製成酸奶是6個月以上寶寶很好的輔食。做成酸奶之後,牛奶中容易引起過敏的蛋白被乳酸菌部分分解,乳糖也被分解了,使得 酸奶更好吸收,不易過敏,而且提供了鈣質、多種維生素和有益菌 。 酸奶作為奶製品的一種,也可以作為奶量不足的寶寶的一種補充。
在美國兒科學會推薦的8-12個月食譜中,酸奶也被列為每日飲食的常規選項。但注意,最好自己製作酸奶給小寶寶吃,市售酸奶通常添加了很多的糖、增稠劑和香精等,不適合小嬰兒。
4、最好1歲以上再喝豆奶。
豆奶是以豆類為主要原料製成的。從營養價值看,大豆的蛋白質生物價在植物中是最高的,是難得的植物來源的優質蛋白,但仍比不上牛奶蛋白。且豆奶中所含的鈣質和維生素品種都不多。 對於小嬰兒,豆奶可能比牛奶更難消化。 1歲以內嬰兒以豆奶為主的話會影響身體發育。另外,豆類中豐富的類雌激素成分對嬰兒發育和免疫系統也可能造成影響。
如因某種原因不能獲得母乳或不能喝牛奶,必須以豆奶喂養,應選擇強化了維生素和鈣,並且是全脂的嬰兒豆奶。雖然1歲以上的寶寶可以喝豆奶,但仍不能多喝。
Ⅶ 都說酸奶可以助消化,9個月的孩子能喝酸奶嗎
酸奶是健康營養的,精緻,獨特,但很多寶藏都不會注意孩子的年齡,我覺得寶寶可以用母乳,更大和純牛奶喝奶粉,酸奶也可以喝。事實上,寶寶不一樣,因為寶寶的胃是嫩,不想要成年人的肚子,體驗「雨雪風」的吹,已經有了強大的能力,所以寶寶非常大的關注。寶寶可以喝酸奶有多大,這個年齡是合適的,很多嬰兒都是笨蛋。
所以當寶寶想要喝酸奶時,父母會把它從寒冷的酸奶中取出。當我知道酸奶之間的溫差和室內的溫差時,我會給寶寶。經常服用酸奶會淋巴的兒童會淋巴寶寶經常喝酸奶,會導致淋巴結病,嬰兒容易發生腸淋巴結。酸奶中含有的乳酸菌可以轉化為抗生素富含酸奶的乳酸鹽可以轉化為抗生素,抗生素可以幫助人體消除病原體,但這種抗生素也會損害人體的生長。寶寶可以喝酸奶有多大,這個年齡是合適的,很多嬰兒都是笨蛋。寶寶的健康是一個家庭的最大幸福。無論如何,它不容易,無論如何,我們需要我們的業務長壽,所以當你選擇酸奶時,媽媽和爸爸因為健康而想拋光你的眼睛。什麼時候嬰兒喝酸奶,喝什麼樣的酸奶,爸爸知道,寶寶在1歲之內不適合喝酸奶!