① 粘米粉可以做什麼好吃的
粘米粉是普通粘米磨成的粉，煮熟後基本不粘。可以用來蒸糕。
糯米粉是糯米磨成的粉，
水磨的更好。煮熟後很有韌性，可以用來做糕點或湯圓。
請採納答案，支持我一下。
② 粘米粉可以做什麼點心
在日常生活當中，小吃扮演著一個重要的角色，雖然它不是主食，但是人們對於它的喜愛卻從來不曾減少過，而很多的小吃不但是好吃，還承載著很多的回憶，比如說用粘米粉做的芋頭糕、米糕、腸粉等，它成了很多地方的標志，讓你只要想到那個地方就會想起它，那麼這些用粘米份做的小吃怎麼做，下面就一起來學習一下吧。
粘米粉是一種性質平和的食物，味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
一、芋頭糕
材料：粘米粉180克、檳榔芋540克、臘腸2根
調料：食鹽2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙
做法：
1、粘米粉180克+清水280克在碗內調勻成粉漿
2、將臘腸蒸熟，切成小顆粒，大蒜切碎，芋頭切成1厘米大小的方形顆粒
3、炒鍋內放入1大匙植物油，冷油放入蒜頭爆香，加入臘腸粒小火炒香
4、放入芋頭塊，加入清水,水量沒過芋頭的量，中小火慢慢炒制...
二、粘米粉怎麼做腸粉
腸粉是經典的一款廣式美食，大家可以學著做一下這款美味的營養早餐。
材料：粘米粉100克、澄粉30克、玉米澱粉10克、鹽少量、植物油適量、蝦仁200克、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜蒜適量、小青菜幾顆、生抽適量、香油適量
做法：
1、蝦仁加少量鹽、胡椒粉、薑末、腌制半小時左右
2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米澱粉10克和鹽少量混合
3、加入1.2倍左右的水攪拌成無顆粒的米漿，靜置20分鍾
4、取一平底盤刷上一層薄油(我用8寸的披薩盤)，加入一勺調好的米漿
5、轉動盤子讓米漿粘滿盤底，米漿越少做得越薄
6、鍋里水燒開，放入裝好米漿的披薩盤大米蒸2分鍾
7、剛蒸好中間會鼓起
8、拿出來晾晾就可輕松揭起一張粉皮
9、在粉皮上放一些腌制過的蝦仁，撒上一些蔥花
10、慢慢捲起來
11、將卷好的腸粉全擺入盤，再蒸3分鍾即可
12、吃的時候切成段，加幾根氽燙過的小青菜，上面淋上生抽和香油調的醬汁即可
③ 粘米粉可以做什麼美食
南米北面，粘米粉製品在南方是占絕對優勢，廣西的羅秀米粉，號稱「中國一絕」，廣東的沙河粉可能大多數人不知道，但是干炒牛河這道聞名遐邇的菜，就是用沙河粉製作。一干一濕兩種米粉，獨步兩廣，千百年來，占消費主導地位。面條在這里算小眾，生存下來的似乎只有竹升面。
兩種米粉的製作，工藝上基本上相同。選用特產粘米，清洗干凈後浸泡幾個小時，用手一捻米即碎開，進入下一道工序，磨漿。過去用大石磨人工操作，現在用機器，速度快，省時省力。
然後是「撞漿」，舀適量米漿，沖入開水，邊沖邊攪拌成漿糊，再把漿糊沖入其他米漿當中拌勻，再加入適量清水，調好濃稠度。燒開一鍋開水，將米漿舀入工具，厚度約3毫米，放入鍋里蒸5分鍾。
看到米漿凝固，中間鼓起泡，開始轉變身份，改稱濕粉，把濕粉揭開，掛在竹竿上晾涼，直接折疊切條的就是河粉。晾涼後曬（烘）干，再切條的是干米粉。
大家煮米粉的時候應明白，它本來是熟的，只不過為了貯存，運輸方便而製成干品，所以不需要煮太長時間，冷水下鍋放入米粉，燒開後加調味品就可以出鍋。還應該趁熱吃，否則米粉會不停膨脹，越來越多。
有的蔥餅攤還會炸白水果，煎堆，咸煎，沙堆。白水果做法，飯豆煮熟調味，粘米粉加入清水搓揉至三光，然後像包包子一樣，放入飯豆包好，放入油鍋里炸至外酥里糯。煎堆，沒有餡，粘米粉團沾上白芝麻，炸至膨脹數倍且中空。咸煎也是沒有餡，更不沾芝麻，也是炸至中空，味道咸中帶甜。沙堆是把粘米團炸透後，撒入白糖粉。
④ 粘米粉可以做哪些美食
粘米粉可以製作蘿卜糕，缽仔糕，腸粉等美食。
粘米粉是禾本科植物稻的種子磨成的粉，是粘米。油粘米磨出來的粉粉，是多種食品的原料，真正純正的粘米粉是灰白色的，那種雪白色的是添加了其它材料增白的。純正的粘米粉用手指按壓摩擦是完全感覺不到顆粒狀的，細膩柔滑。一般糖尿病患者不宜多食，體虛之人，大病初癒，老年人，嬰幼兒可以煮粥食用。
粘米粉可以製作腸粉，在廣東一帶很多人喜歡吃，材料，粘米粉，澄粉，粟粉，水，油，雞蛋，肉末，生菜，蔥花，醬汁。先把所有的粉類加水少許油攪拌均勻，既成腸粉米漿，在不銹鋼平盤中刷一層油，倒入調好的米漿鋪滿盤底，打入雞蛋，撒上蔥花，肉末，放上生菜，放入蒸鍋大火蒸3分鍾左右，起泡就蒸熟了，刮板上擦點油，輕輕颳起腸粉，裝入盤中淋上醬汁即可食用了。
⑤ 粘米粉可以做什麼
可以包豆包、烙粘餅、油炸糕，撒年糕，驢打滾，涼糕，滾元宵······。粘米粉有豆餡（豆沙）、白糖、食用油等配合，怎麼做都好吃。
⑥ 粘米粉能做什麼好吃的
米粉是製作小吃的首選，可以製成蘿卜糕、芋頭糕，糍粑等美食。
粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是以大米為原料磨製而成的。粘米粉可以用它來製作多種食品，如蘿卜糕等。
主要功效：性平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
適宜人群：一般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後粘米粉、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。
禁忌與副作用：糖尿病患者不宜多食。
蘿卜糕的做法
1.蘿卜洗凈擦絲，然後放入沸水中氽燙兩分鍾撈出，冷水沖涼後擠干水分；
2.臘腸、熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒制六成熱時放入二丁翻炒兩分鍾，然後盛出備用；
3.蘿卜絲打散，放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻，然後再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，製成蘿卜糕面團；
4.取長方形直口容器，在內壁均勻塗上少許油後將蘿卜糕面團倒入其中壓實，然後再將面團倒扣取出；
5.蒸鍋中做水，水開後大火蒸30分鍾，放涼後切成1cm的薄片，小火煎制兩面上色即可。
注意
1、水不要一次性加入，慢慢添加成可流動的米糊；
2、加入澄粉可增加Q感；
3、平底鍋煎過、烤箱烘烤或切塊炒後吃更香。
⑦ 粘米粉可以做什麼
1、單獨的粘米粉可以做蒸食，做丸子口感很好。
2、可以做蘿卜糕，准備白蘿卜(適量)粘米粉(適量)XO醬(適量)廣式香腸(適量)洋蔥(適量)香菇(適量)清水(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蚝油(少許)。
3、可以做雞蛋餅，吃了可以補充蛋白質和能量，不要吃太多就行。
4、可以包豆包、烙粘餅、油炸糕,撒年糕,驢打滾,涼糕,滾元宵。
⑧ 粘米粉是什麼 粘米粉可以做什麼
碗仔糕，紅豆糕．
主 料： 粘米粉8兩（也就是大米粉），砂糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水5杯，生油2湯匙。
做 法： 1、紅豆洗凈隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。2、餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鍾，可用竹簽挑出食用。
備 註： 1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑。2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的分量。3、也可用眉豆代紅豆，黃糖代替白糖使用。