㈠ 小孩能不能喝酸奶
可以喝。因為酸奶能夠很好的調節孩子的腸胃吸收功能。但是也不能喝太多,適量就好。
㈡ 小孩喝酸奶有什麼好處可以長期喝嗎
孩子長期喝酸奶不好。
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;
五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說,無論是手術後,還是急性、慢性病癒後的病人,為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道茵叢發生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死,造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初癒者多喝酸奶,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的。
酸奶除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。這些作用是:
1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高,會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗,如溫度過低又會造成發酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵,因為保溫的溫度過高,保溫發酵時,電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如被子質量不過關的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因為如果沖洗不幹凈,會殺死乳酸菌,使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
酸奶不要空腹喝。
當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。
不宜與抗菌素同服。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。
飲後要及時漱口。
隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以,喝完酸奶後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會。
酸奶需要冷藏。
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存,否則很難保證酸奶的質量。
㈢ 多大孩子可以吃酸奶
嬰兒在6個月大時就開始添加添加輔食了,這其中也包括酸奶,不過孩子在滿6個月後是可以吃適量的酸奶,尤其是有便秘症狀的孩子吃酸奶最好可以緩解便秘的症狀,而且胃腸道的功能還能得到加強和改善。
孩子剛開始喝酸奶時需要從少量開始一點點添加,確認寶寶對牛奶不過敏能接受再添加少量。1歲以後的孩子只要對酸奶不抵觸,可以正常食用適量的酸奶了,每天的量控制到50~100毫升之間為最佳。
其次,孩子是需要慢慢從母乳的液態食物往完全固態的食物的過渡的,而酸奶呈半液體狀,剛好合適;在寶寶整個生長發育的過程是需要很多的營養,不過孩子的可以容納的食物很少的,吃酸奶不僅可以攝入很多種身體所需的營養物質,還可以幫助孩子加速消化;酸奶中半乳糖是與孩子腦部發育有密切關系的營養物質,因此酸奶對促進寶寶腦部生長發育有很好的幫助作用。
最後,目前購買的很多酸奶都是由多種添加的物質以及防腐劑等勾兌而成,這其中已經沒有了酸奶的營養價值,所以購買酸奶時要仔細挑選其構成成分,而且保質期越長的酸奶防腐劑添加的越多。喝酸奶時要注意不能加熱;不可以和某些葯物一同服用;如果剛剛吃飯也不可以吃酸奶,要在飯後2小時後喝酸奶。
㈣ 寶寶可以吃酸奶嗎
可以吃。孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。酸奶能促進腦發育
㈤ 小孩可以喝酸奶嗎哪些是健康的酸奶
酸奶這種飲品在我們的日常生活當中到處都是,父母在生活裡面也會適當的喝一些酸奶,酸奶對於人體的好處是不能夠否定的,但是很多父母也在疑問著,究竟能不能給家裡面的小孩子喝酸奶呢,在挑選酸奶的時候,哪些才是真正健康的酸奶呢?
看清酸奶當中所含的蛋白質
奶制產品好不好就要看奶中所含的蛋白質成分,通常情況下牛奶當中的蛋白質成分一般要超過3%才算是好牛奶,而酸奶自然蛋白質的含量是比較低的,所以酸奶比較優質的一般蛋白質的含量都是需要超過2.3%的。
尤其是給家中孩子喝的酸奶,家長一定要注意蛋白質的佔比,越高的蛋白質佔比,也就代表著酸奶的營養價值越高。而這種酸奶可能會稍微貴一些,但是稱得上是好酸奶。
㈥ 小孩可以吃酸奶嗎
4歲的可以吃了
㈦ 小孩能喝酸奶嗎
一歲以上的寶寶可以喝酸奶和鮮奶,但在選擇酸奶時要注意選擇正規廠家生產的品質有保證的。鮮奶中的蛋白質分子較大不利於消化吸收,三歲以內的寶寶應以配方奶粉。鮮奶和酸奶少量食用即可。 酸奶多指酸牛奶,是以新鮮牛奶為原料,加入活性乳酸菌發酵製作而成的,不僅保留了牛奶的所有優點,而且在發酵過程中,牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖),更易於消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍,對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶,喝酸奶就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象;由於酸奶中加入了活性乳酸菌,使腸道內有益菌增生,抑制了腐敗菌的繁殖和作用,因而促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動,減少了腹瀉便秘的發生。 近年來,世界各國的科學家還發現酸奶具有一些尚未發現的好處,例如:每天喝一杯酸奶能有效預防流感。美國學者曾對60個人進行跟蹤調查,他們發現,不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的營養專家們認為,酸奶可以防止癌症和貧血,增強機機免疫力,調節機體內微生物的平衡,並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良,是兒童和青少年防止貧血不可缺少的食品
㈧ 兒童可以喝酸奶嗎
寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶,酸奶中的蛋白質分子較大,不利於寶寶消化吸收。三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主,配方奶粉如的營養成份比較全面科學,能夠滿足寶寶生長發育的需要,少喝一些酸奶對寶寶的身體還是有一定的好處的,但是不可以喝太多,喝太多對寶寶的身體就不好了,少喝一些對身體還是有好處的。
(8)小孩可以吃酸奶嗎擴展閱讀:
酸奶中富含了很多蛋白質,喝一些對人體有益的乳酸菌,對人體來說是非常好的,可以為人體補充許多的能量,為人體提供很多的營養物質,酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌,在30℃左右環境中培養,經4~6小時發酵而成。酸奶營養豐富,容易消化吸收,還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖,可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌相,防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。
㈨ 多大小孩可以喝酸奶
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。 酸奶營養素、能量密度均較高,含有營養素多達20餘種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說,如果你的孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。 因此,對於3歲以內嬰幼兒來說,母乳或配方奶應作為首選乳品。可在1歲後給予適量酸奶,攝入量以每天50~100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶,最好與谷類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激,又利於酸奶中營養物質的吸收。