㈠ 酸奶和水果分別適合什麼時候吃
一、酸奶
1、早上的飲食是最需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶。
2、午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
3、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
4、飯後30分鍾到2個小時之間，人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。
二、水果
水果是一種零食，最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數，可以在進餐前20-40分鍾吃一些水果，這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。
水果普遍熱量較低。飯前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，滿足機體對能量的緊迫「渴求」，水果內的粗纖維還可讓胃部有飽腹感，這樣可以減少正餐攝食量。
(1)晚上可以吃酸奶芒果嗎擴展閱讀
營養價值
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。
以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；
夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。
㈡ 酸奶可以和芒果一起食用嗎
酸奶是可以和芒果一起吃的，但是在吃的時候一定要注意用量，
不可一次性吃太多，這樣下來腸胃很有可能會有不適的現象，
也可將芒果和酸奶放在一起，製作酸奶芒果布丁，但是一定不要在空腹的時候吃酸奶。
拓展資料：
喝酸奶的禁忌
火腿+乳酸飲料：
容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，
三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，
食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，
會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。
醫生建議不要常食用這類加工肉品，更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。
人在空腹時，胃液中的ph值小於2，
而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。
而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服(如用酸奶當水服葯)。
這些葯能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7. 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
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