⑴ 酸奶和純羊奶能一起喝嗎
與酸奶相剋的食物有很多,喝酸奶的時候其實是不建議和香蕉一起吃的,很多熱呢以為會有拉肚子的情況,但其實也有人說兩者同食會導致有有致癌的風險的。還有要知道黃豆還有火腿都是與酸奶相剋的食物,平時在吃葯的時候也要盡量避開飲用酸奶,避免會營養葯效。
(1)羊奶與酸性飲料:羊奶為一種膠體溶液,具有兩性電解質的性質,即在酸性介質中以復雜的陽離子態存在,在鹼性介質中以復雜的陰離子態存在,在等離子時,以兩性離子態存在。蛋白質在等離子時,其溶解度最小,若pH值降到4.6以下時,酪蛋白就會沉澱,故酸性飲料,如果汁、果子露等與羊奶搭配,會引起羊奶的pH值下降,導致蛋白質變性沉澱,故羊奶不宜與酸性飲料搭配食用。
(2)羊奶與食醋:食醋含有醋酸及多種有機酸。羊奶為一種膠體溶液,具有兩性電解質性質,而且本身有一定的酸鹼度,當遇到酸性物質時,羊奶中的蛋白質會凝結、變性,不易被人體消化吸收,胃腸虛寒患者尤當忌之。
(3)羊奶與紅糖:羊奶富含蛋白質,若蛋白質遇到酸、鹼性物質後,會發生沉澱。紅糖中含有一定量的草酸及蘋果酸等成分,容易使羊奶變性沉澱。同時,羊奶不宜與紅糖同煮,因為羊奶中的蛋白質與糖在高溫狀態下能發生糖基化反應,生成糖基化中間產物,能導致血管內皮損傷,加速動脈粥樣硬化。
(4)羊奶與巧克力:羊奶含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸。二者同食,鈣與草酸結合形成草酸鈣沉澱,使食物營養價值降低,若經常食用會造成人體缺鈣。
(5)羊奶與鈣粉:羊奶中的蛋白質主要為酪蛋白,易與鈣結合,形成沉澱,造成營養成分損失。但羊奶不與其本身所帶的鈣離子結合。
(6)羊奶與豆漿:豆漿中含有胰蛋白酶抑制素,能抑制胰蛋白酶活性並刺激胃腸,影響營養物質的吸收。這種胰蛋白酶抑制素只有在高溫時才能被破壞,而羊奶若經過高溫,則會造成維生素的破壞,使營養成分降低。
(7)羊奶與米湯:研究表明,羊奶與米湯混合,可使維生素A大量損失。嬰幼兒若長期將羊奶與米湯同食,會導致維生素A缺乏。故喂養嬰幼兒時應將羊奶和米湯分開。
(8)羊奶與白酒:《本草綱目》記載:酒後飲乳,令人氣結。奶味甘,微寒,能補虛潤腸,清熱解毒;白酒甘、辛,大熱,能散冷氣,通血脈,除風下氣。從現代營養學的觀點看,乙醇有抑制脂肪分解,促進脂肪合成的作用,能使脂肪在肝臟中蓄積,形成脂肪肝,而羊奶含有較多的脂肪,若酒與羊奶同飲,會誘發脂肪肝。另外,酒中還含有某些有害成分,如甲醇、醛類、鉛等,能使蛋白質凝固,不宜被機體吸收利用。因此,酒不宜與羊奶同飲。
(9)羊奶與菜花、菠菜、韭菜、楊梅、橘子、檸檬、大麥、杏:二者搭配,能為機體提供豐富的營養成分,有益氣補腦,強筋壯骨的功效,適用於老年性痴呆、骨質。
因此酸奶和純牛奶能一起喝
⑵ 寶寶11個月大喝牛奶會過敏,醫生建議喝羊奶粉,可是她不喝,很喜歡喝酸奶,可以把酸奶羊奶一起搭配喝嗎
可以喝防敏奶粉嘛 比如雀巢 超級能恩 防敏奶粉 當然 建議選國外原裝的,就是罐身上全是英文字,在國外銷售的。
⑶ 酸奶不能和什麼一起吃早上喝完蜂蜜水,能再喝羊奶粉泡的羊奶嗎
病情分析: 您好!酸奶因含有活性菌,不以熱飲,即不宜加熱和熱的食物一起食用。在喝酸奶期間,盡量不用抗生素。早上喝完蜂蜜水,是可以再喝羊奶粉泡的羊奶的。 指導意見: 1、建議喝酸奶不要加熱。不要與很熱的食物一起食用。 2、不能和抗菌素一起服用。祝安康!
⑷ 羊奶和牛奶可以混在一起做酸奶嗎
不可以。羊奶和牛奶的密度不同,成分更是差別甚大,不能混在一起做酸奶。
羊奶比牛奶更稀,但是脂肪含量卻更高,曾經有人用羊奶和牛奶混在一起做酸奶,結果結晶物讓人覺得很難喝。
⑸ 羊奶粉可以和酸奶一起喝嗎
最好不要 萬一出現了什麼,寶寶受罪