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兒童酸奶上面可以加什麼料

發布時間: 2024-05-29 16:34:38

A. 酸奶加什麼最好吃

酸奶美味又營養,但每次都直接吃,時間久了也會覺得單調。其實除了直接吃,酸奶還可以搭配其他食物一起吃。

酸奶是補鈣佳品,而且富含有益菌,對腸道健康也很有好處,因此很多人都喜歡酸奶。酸奶除了直接吃,還有別的吃法嗎?知名營養專家范志紅教授建議,酸奶還可以搭配下面這幾種食物。

1.酸奶搭配水果

這是很多人都會選擇的一種搭配方式,實際上,酸奶搭配什麼水果都好吃。如果你覺得直接吃酸奶太單調,不妨試試用酸奶做水果沙拉。將你喜歡的水果切小塊,淋上酸奶即可,簡單美味又營養。如果沒有新鮮水果,其實搭配水果罐頭也是可以的。

2.酸奶搭配蔬菜

很多年輕女性喜歡吃蔬菜沙拉,但又擔心沙拉醬熱量太高,如果用酸奶代替沙拉醬,不但能有效降低熱量、減少脂肪攝入量,還能給果蔬沙拉帶來清香酸甜的口感。

3.酸奶配堅果

在酸奶種撒上烤熟的堅果,比如花生、腰果等,會讓酸奶別具風味,尤其是在堅果剛考好時放入,脆脆的口感加上酸奶的潤滑,口感最為奇妙。

4.酸奶配糧食

酸奶其實特別適合與富含澱粉的食材一起吃。它配燕麥糊、紫米糊都很好,燕麥粒酸奶曾經有上市產品。此外,用來拌芋頭泥、土豆泥、山葯泥、紅薯泥、紫薯泥等,味道也都不錯。

1.酸奶+蘋果【助消化】

吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐,效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中。

B. 這4款「網紅酸奶」別再給孩子喝了,一張圖教你看懂配料表

酸奶——大部分孩子都喜歡喝,而且現在不少 網紅酸奶 還是包裝洋氣的ins風,媽媽們也很愛。

經常會有人問:

在美國兒科學會 8-12個月嬰兒每日食譜範例 中,酸奶已被列入其中。

建議剛開始添加時, 一定要從少量開始 ,而且 1歲前 都只建議把 酸奶作為輔食 而不是主要奶製品來源。

如果孩子確認對 牛奶過敏 ,可以 延後 緩慢添加。

盡管普通酸奶中的乳酸菌並不能定植在人體腸道中,但它們在「穿腸而過」的過程中就給人體做出貢獻了。

實際上, 酸奶的「涼」並不是孩子不能喝的理由

熊貓君:可以加熱溫著喝,但不要超過50℃

不然的話味道會 更酸 ,而且酸奶中的 益生菌無法 在高溫環境中 存活

其實酸奶最好是涼著吃 ,如果你擔心孩子喝涼的會拉肚子的話,也可以取出來 先放置成常溫 後再給孩子喝。

但是,需要家長們特別注意的是: 有些酸奶並不適合孩子食用的,買的時候一定要看配料表了!!!

它們看似酸奶,但其實是 假酸奶

在購買的時候, 怎麼來排除假酸奶呢

直接看蛋白質含量 —— 每100g 酸奶中 蛋白質 含量 小於2.3g 的一律視為「假酸奶」。

比如:下面這樣每100ml中的蛋白質只有1.2g的,那就是 乳飲料,不是酸奶!

市售酸奶貨架上,往往還放了一些 含乳甜點 (有些還是進口的)

像: 牛奶布丁,牛奶慕斯,酸奶布丁等 各種名稱很好聽的很 時尚 的產品,都不是酸奶,價格還挺貴。

這些產品當中:

● 蛋白質 含量往往只有 普通酸奶的1/2到1/3

脂肪和糖 倒不少;

● 還會加入 香精 和其他低營養價值的 配料

一定要睜大眼睛,看看產品類型, 是不是「發酵乳(酸奶)」 ,如果 不是 ,就 別買

其次,加了果粒、穀粒的酸奶不適合孩子喝。

果粒,椰果,穀粒 等這些配料可以增加酸奶的豐富口感,但是,有可能 引起麻煩

畢竟 3歲以下 的孩子 吞咽功能尚不健全 ,在吸入酸奶的同時,很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道,造成不必要的危險。

同理,那些 凝凍太瓷實的老酸奶 ,也不適合孩子喝。

因為添加了 凝膠劑 ,這些產品比家裡自製的凝固型酸奶的凝凍更硬,有點像布丁、果凍的感覺。

如果孩子吃的時候不小心,凝凍狀食物也容易被 吸入氣管

現在市面上有不少新型酸奶產品,為了增強濃郁細膩的口感,加入了很多 奶油

它們的 脂肪含量 遠遠 高於 普通酸奶的3克/100克的水平,最高可達 普通酸奶的3倍 之多。

這些酸奶產品看「豪華」,但含有大量 飽和脂肪 熱量是普通酸奶的兩倍 ,而 蛋白質供能比下降 B族維生素 的營養素密度也 比較低

孩子吃了這些酸奶,就 等於是喝酸奶的同時再吃一大塊奶油 ,會感覺很飽。

1-2歲的小寶寶是不需要那麼多飽和脂肪的。如果孩子愛吃的話, 就少給一點 不要一次吃一杯

一些號稱「 兒童酸奶 」的產品,或日式、韓式酸奶產品,其中加了過多的糖,也不適合孩子喝。

有些酸奶產品比 正常加糖水平 (100克酸奶中含7克糖, 碳水化合物含量約11-12% )明顯更高。

市售品最高者甚至達到 17%的碳水化合物含量 ,說明除了牛奶中的乳糖還加了13%的糖。

不管是對於孩子還是成年人,挑酸奶的時候,這個指標都 不要超過12g/100g

像這款酸奶的營養成分表上,碳水化合物為14.5g/100g,糖真的很高了!

比下面的 可樂還要高

這樣特別甜的酸奶 容易培養孩子嗜好甜味的不良飲食習慣 ,同時,因為 糖過多 ,會 降低酸奶的營養素密度

一個原則:配料表 越短越好

什麼 白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、XX糖漿、麥芽糊精 ……這些都是額外添加的糖, 越少越好

比如:這個配料表後面一長串,果斷pass!

真正優秀的酸奶長這樣

家長在挑選牛奶的時候,可以看著幾點:

1、配料表只有「 生牛乳+菌種 」;

2、 無香精,無果粒 ,沒有任何噱頭;

3、 碳水化合物 含量在 10%-11% 左右;

4、 脂肪 含量在 3% 左右。

另外,目前市上出現許多 常溫酸奶 ,那麼低溫酸奶和常溫酸奶哪種更好?

除了乳酸菌,兩者營養相差並不大

其實, 常溫酸奶 一般在外包裝上都會有「 巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶 」字樣,它和傳統冷藏酸奶 最大的不同 在於 不含乳酸菌

但除此外兩者營養相差並不大,所以選擇時並 不需要為此糾結

這樣說吧,喝牛奶有啥好處那麼喝酸奶也同樣有這些好處。

不僅如此, 酸奶中的某些維生素含量只會比牛奶更高 ,而且酸奶比牛奶 更不容易引起過敏 更容易吸收 ,乳糖不耐受的寶寶喝酸奶反而更加適合。

但關鍵是選對酸奶

C. 自製原味酸奶加什麼可以讓口感更好吃

自製原味酸奶加什麼可以讓口感更好吃?自製酸奶,做之前製作酸奶的容器要用開水燙一下消毒,容器要無水無油,容器加兩袋純牛奶加一包酸奶菌粉,攪拌均勻根據自己的口味加入適量的白糖,放入酸奶機發酵8到12小時酸奶就做好了,加果醬味道更好。自製酸奶通常由全脂牛奶和酸奶發酵菌粉發酵而成。前提是發酵前,發酵酸奶的容器等工具必須要進行消毒。剛發酵出來的酸奶非常粘稠,如果不稀釋,我覺得很難入口。


酸奶搭配碎熟核桃、碎熟花生、碎熟瓜子仁、碎熟芝麻等,再加白糖就好了,喝一口酥香酸甜;酸奶搭配黑加侖醬、草莓醬等,喝一口醬甜奶香;酸奶加入切好的蘋果、梨、葡萄等水果里,酸奶是一種我們常見的非常有營養的乳製品,可以搭配很多其它食材做出各種各樣的美食。今天給您推薦一款在波斯灣地區流行的土豪版酸奶。是一種用藏紅花搭配的健康可口的美食。

D. 蜂蜜和酸奶能一起吃嗎

蜂蜜和酸奶能一起吃。

草莓蜂蜜酸奶的做法:

用料:

主料:酸奶200g、草莓5個

調料:白糖10g、蜂蜜5g

做法:

1、草莓洗凈控干水分。

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草莓蜂蜜酸奶食物功效:

1、美白,潤膚,防止曬後斑點。草莓還含有大量的維生素C,能令肌膚美白,甚至有防皺功效,可改造粗糙的膚質,還可淡化臉上的斑點。

2、牛奶內含豐富的蛋白質和磷質以及維生素C、D等多種營養成分,尤其與新鮮草莓混合飲用,可加快體內的新陳代謝,使肌膚變得白嫩而細膩,富有彈性。

3、草莓蜂蜜酸奶是一種主要由蜂蜜、草莓製作的老少皆宜的飲品。