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過期酸奶可以吃嗎

發布時間: 2022-02-06 04:38:56

⑴ 剛剛過期的酸奶還能喝嗎

不建議喝過期酸奶,過期酸奶的營養價值較低,並且可能會滋生細菌或者其他有害物質,比較容易出現腸胃不適等情況,引起腹瀉、嘔吐、惡心等。並且不利於身心健康。建議您多喝沒有過期的酸奶。

⑵ 酸奶過期還能不能喝

不能喝了。

廠家選定的「保質期」主要是依據風味口感的改變,不管它是否已經過期,在保存中風味口感總是逐漸變差。對消費者來說,實在沒有必要去糾結還留下多少活細菌——即使在保質期內,酸奶每次少買為佳,盡快吃完再買為好。

酸奶出廠之前,廠家會對各項指標進行檢測,確定各項指標都符合標准。或者,有的廠家認為在其原料合格、生產流程規范一致的情況下,產品必然合格。從出廠到商店再到顧客,酸奶中的細菌始終在發生變化,它們的變化又會改變酸奶的風味口感,最後導致酸奶「變質」。

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酸奶保質期「保」的是口感。

在酸奶中,乳酸菌占據絕對優勢,那些我們不喜歡的雜菌、酵母、黴菌等,開始的時候只是星星之火。在冷藏溫度下(即冰箱中的保鮮溫度),乳酸菌會有幾天的「遲滯生長期」。在此期間,活的乳酸菌數量幾乎不增加,它們對別的雜細菌有一定抑製作用。

幾天之後,乳酸菌數量會增加,更多乳糖被轉化成乳酸,酸奶中甚至會出現一層淡黃色液體。那層液體是析出來的乳清,含有乳清蛋白。這個時候,酸奶的風味口感會發生一些變化,不過酸奶本身還是可以吃的。

如果放的時間更長,乳酸菌大量減少,雜細菌還是活躍起來。雜細菌的活動會產生不好的風味,酸奶的外觀進一步變差。這個時候的酸奶,不僅不好吃,安全性成問題了。

⑶ 過期的酸奶還可以喝嗎

過期酸奶是不能飲用的,過期酸奶所含的乳酸菌會大量減少,雜細菌還是活躍起來不僅不好吃,安全性成問題了。

大多數食品都有「保質期」。不過,食品在保存中的變化是連續發生的,而保質期是人為選定的一個時間,其意思是廠家保證在此期限內,食品的各項指標都符合廠家的承諾。 不同食品的「各項指標」互不相同。對酸奶來說,風味、口感、活的乳酸菌數、致病細菌數是最重要的幾項指標,而風味口感又跟細菌的變化密切相關。

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在酸奶中,乳酸菌占據絕對優勢,那些我們不喜歡的雜菌、酵母、黴菌等,開始的時候只是星星之火。在冷藏溫度下(即冰箱中的保鮮溫度),乳酸菌會有幾天的「遲滯生長期」。在此期間,活的乳酸菌數量幾乎不增加,它們對別的雜細菌有一定抑製作用。

幾天之後,乳酸菌數量會增加,更多乳糖被轉化成乳酸,酸奶中甚至會出現一層淡黃色液體。那層液體是析出來的乳清,含有乳清蛋白。這個時候,酸奶的風味口感會發生一些變化,不過酸奶本身還是可以吃的。

⑷ 過期的酸牛奶可以喝嗎

過期的酸牛奶可以喝嗎?

盡量不要喝過期的酸奶,處在保質期內的酸奶中含有活菌,對於身體是有益的,當然酸奶是需要冷藏起來的,長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉,那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉,這就失去了喝酸奶的意義,但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。

如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的,但過期很多天的話最好不要飲用。

我們在購買酸奶的時候一定要買近期生產的,如果說打折的產品距離保質期時間比較短,可以少量購買,盡快喝完

一般商家會對保質期留有餘地,並非到了保質期某種產品就真的不能再使用或者食用了,但為了安全起見,我們還是應該避免使用過期產品。

過期的酸奶捨不得扔掉我們如何分別是否可以繼續飲用呢?

如果味道沒有改變的情況下是可以繼續飲用的,但如果說發出了酒精的味道或者酒糟的味道,或者說產生了黴菌、發出腐爛的味道等等異常情況下過期的酸奶是不能繼續飲用的。

那麼過期的酸奶扔掉可惜,又不能繼續喝怎麼可以將過期的酸奶利用起來呢?那自然是做酸奶面膜嘍。

酸奶直接塗抹在皮膚表面會起到保濕潤膚的功效,並且對於皮膚美白有一定的好處,我們可以在洗過臉之後將過期的酸奶塗抹在臉上進行一個保養,當然也可以利用過期的酸奶來做一個DIY面膜,將麵粉和酸奶混合在一起,然後調勻,因為要敷在面部所以不建議弄的太稀,應該粘稠一些才可以敷在面部。

敷在面部20分鍾之後清水洗干凈即可,酸奶敷過的皮膚會更加的光滑細膩有質感。連續幾天使用酸奶面膜會使你的皮膚煥然一新。

過期的酸奶還可以澆花,給予土壤更多的養分,花才可以生長的更好,酸奶過期之後還可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污漬,用處還是蠻大的。

酸奶的口味很多,有原味的,也有水果味道的,朋友們可以購買自己喜歡口味的酸奶,但切記一點就是不要一次性購買很多,避免它出現過期的現象。

⑸ 過期兩天的酸奶可以吃嗎

建議不要食用過期酸奶。

過期酸奶放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉,那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉,這就失去了喝酸奶的意義。

過期的酸奶受沙門氏菌,弧形桿菌,大腸桿菌等細菌感染,引發惡心,嘔吐、腹瀉甚至呼吸,循環衰竭等突發性疾病。

(5)過期酸奶可以吃嗎擴展閱讀:

酸奶就是牛奶經過乳酸菌發酵製成,起源於保加利亞,酸奶裡面含有豐富的蛋白質以及乳酸菌,還有鈣以及各種各樣的維生素,比如說維生素b1維生素B2維生素B6。

酸奶中含有豐富的有機酸,這種有機酸,可以促進胃酸的分泌對於食物消化有著很大的幫助,同時經常喝酸奶也有潤腸的作用,所以對於緩解便秘也是比較好的。

經常喝酸奶有滋潤皮膚,以及補磷補鈣,還有潤腸通便的作用。一些平時生活中氣血不足,營養不良,並且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一點兒酸奶。

⑹ 過期的酸奶還能喝嗎

過期了的酸奶不能喝。原因如下:

1、酸奶過期後,酸奶中的活菌數量及活菌活性都會降低,酸奶無法再起到調節腸道的功能。

2、喝了過期的酸奶可能引起腹瀉。酸奶具有通腸排便的功效,如果酸奶過期時間長,有益菌數量和活性降低而有害菌滋生,飲用後會刺激腸胃,引起腹瀉。

3、過期的酸奶可能會滋生大量細菌,超過保質時間越長,越可能產生黃麴黴毒素、亞硝胺等化學物質,此時如果人體飲用,會出現中毒現象。

過期酸奶的用途:

酸奶過期之後就不能飲用了,這時可以將過期的酸奶倒出來進行一系列的清潔工作,既不會造成浪費而且能事半功倍。

1、過期酸奶可以做面膜、泡腳、護發,有利於滋潤皮膚,滋潤秀發。

2、過期酸奶可以發面。

3、過期酸奶可以擦拭皮鞋和地板,不僅會讓皮鞋和地板的表面光潔如新,還能防止表面乾裂。除了地板和皮鞋之外,皮質傢具也可以用過期酸奶來清潔。

4、過期酸奶能有效除掉衣服上的墨跡。

5、過期酸奶用作花肥,為了防止酸腐的味道擴散,可以把酸奶埋在土地。

以上內容參考:人民網 - 過期食物有妙用 酸奶可以擦地板

⑺ 過期的酸奶還能喝嗎 過期酸奶別扔掉用處大著

1、過期酸牛奶可以擦拭皮質傢具、擦皮鞋
可以用過期牛奶來擦拭皮製傢具,使其恢復光澤,還可以修復細小的裂痕。擦皮鞋防乾裂,清除鞋面上的污垢,用紗布醮取過期牛奶均勻地塗抹在鞋面上,幹了以後再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
2、過期酸牛奶可以去除油漬、去除衣服上墨跡
修理完汽車後,雙手會沾有油漬、塵土,變得非常臟。這時,將燕麥和牛奶混合製成糊狀,擦雙手,既能去除污垢,又能滋潤雙手,讓手部更加柔軟、細嫩。用清水把衣服清洗干凈,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。

⑻ 過期的酸奶能吃嗎

喝是不行了,可是用途可不少哦!過期太久可不好。
你說了,免得浪費嘛!呵呵!希望你滿意。
1,可以用來發面,作用相當於酵母啊,會使蒸出來的饅頭又香又甜,還有一種濃濃的奶香味呢。
2,可以用來護膚:可以用它來做面膜,功效相當於鮮奶。很多人利用過期的牛奶酸奶來護膚,這樣的作法確實有一定效果,因為酸奶里的乳酸,可以軟化角質,具有保濕的作用。
3,還可以用來護發,把過期的酸奶加水稍加稀釋一下,然後象護發素一樣把它均勻的抹在洗過的濕發上,然後稍加按摩後用清水洗去,會使頭發潤滑油亮。
4.可以用來擦拭皮鞋:先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布蘸上過期發酸的牛奶或酸奶均勻地塗抹在鞋面上,等幹了以後用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面乾裂。
5.還可以擦拭地板:把過期酸奶用清水稀釋,然後灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
6.可除去衣服上的墨跡:先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期酸奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡。
7.擦拭皮製傢具:如果過期酸奶已經有少量沉澱,但是氣味並沒有改變,可以用它來擦拭皮製傢具,使其恢復光澤,還可以修復細小的裂痕。
8.澆花:如果過期酸奶已經有了太明顯的酸腐味,這時還可以用它來澆花,為了避免不好的味道擴散,可以在花土中間挖一個小坑,把酸奶埋進去。