Ⅰ 吃什麼東西可以長胖
吃以下食物可以增肥：
1、板栗
板栗的成分中含有大量的澱粉，其熱量非常的高，除了澱粉之外，栗子中還含有蛋白質、脂肪和維生素B族等成分。還有就是100克栗子中含有的維生素C是24毫克，這比起同樣量的西紅柿來說要多得多。在每次飯後都吃些栗子可以加強身體吸收的熱量。
2、巧克力
20克的巧克力所含的熱量就有110千卡。吃巧克力不僅可以增加身體的熱量吸收幫助減肥，同時它還有著緩解情緒、保護心臟的功效。但是也要注意，巧克力不可過度食用，以免導致胃痛、腹脹、腹瀉等症狀發生。
3、啤酒
1升啤酒中的熱量和200克麵包熱量、500克馬鈴薯的熱量是相等的。啤酒除了高熱量，還含有氨基酸、維生素等營養成分。喝啤酒能促進人的食慾、提高人的消化力，有助增肥。
4、肥肉
實際上，想長胖，多吃一些肥肉，脂肪含量高的食物也是可以的。尤其是肥豬肉，在吃豬肥肉的時候，可以配著喝一些碳酸性飲料。
5、黃油
每5克的鹽漬黃油中就會含有45卡路里的熱量，算下來100g就有880多大卡，這真是個驚人的數字，當然，這個熱量值還會根據你在麵包上塗抹的厚度逐漸攀升，黃油還有一個不可忽視地好處，就是會促進其他食物中營養物質的吸收。
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幫助增肥的方法：
1、充足睡眠
如果沒很重要的事情，盡量在10:30前睡覺。感覺工作壓力比較大，早點睡覺可以舒展一下壓力。也可以睡覺前放點輕音樂，這樣可以緩解工作壓力，工作壓力是你身體健康的一大威脅。充足的睡眠，會讓你每天都精力充沛，壓力也會適當緩解。
2、心情愉快
保持愉快的心情很重要。有空的話，看看笑話，聊點輕松的話題，可以回憶一些和情侶剛認識時候的場景，這樣你們會更加甜蜜。晚飯後不要老呆在電腦旁邊，去公園散散步。偶爾可以浪漫一下，看看電影。總之，換一種全新的生活方式。你會發現在不知不覺中就增肥了。
3、穴位增肥
通過針灸的方法來幫助消瘦體質的人群增強食慾，來改善消化系統的功能狀態，從而達到想要的增肥目的。另外，針灸也能幫助治療引起消耗過度的疾病，過度消耗也是讓人瘦的一個原因。
通過穴位進行增肥可以針灸穴位、艾炙穴位、耳穴貼壓治療等等方法進行。但是要注意的是一定要專業醫師進行治療。穴位看似簡單卻專業要求很高，所以不可擅自進行。
Ⅱ 吃什麼食物可以快速長胖
吃以下幾種食物可以快速長胖：
1.高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學湘雅醫院普通外科龔學軍
2.口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
3.罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
4.油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。同時，這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
5.脂肪
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發胖，就要禪清少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油，油用醫學術語稱之為「脂肪」，植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。
碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量，而1克脂肪能產9千卡熱量，所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或團稿蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。有人說：「我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。」實質上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素塌襲孝菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時為了好看還要灑明油，各種素「水煮魚」、「水煮肉」、「香辣蟹」實質上是「油煮」，吃進的油不可能不超量。
6.過多的蛋白質
蛋白質也是一種產能量的物質，如果吃多了，食入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質。
7.方便麵
方便麵是屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。想要減肥的人可千萬不能吃。
8.零食和甜品
有些人喜歡吃零食，喝甜飲料，尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等於吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類食物含油多，香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多，糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉乾、魚片含蛋白質多，產生的能量消耗不了，就會以脂肪的形式儲存起來。
9.過分精緻的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、麵粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高！
10.令人上癮的食物
最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。
11.熱量及含量標識不清的食物
除了生鮮食品，經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要盡量少買。
12.酒類
酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時請適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。