『壹』 牛奶雞蛋過敏能喝酸奶，能吃乳酪芝士么
1。食物不耐受就是人體對某一種或幾種食物的不適應性，是人體免疫系統對進入體內的某些食物產生的過度保護免疫反應，引起全身各系統的慢性症狀。 此症多半是先天性，也就是說是終生的。 2。牛奶高度不耐受完全可以選擇酸奶來代替牛奶，不必擔心乳糖。 3。乳酪是以牛奶或其他動物奶為原料，經發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程製成，也叫乾酪、芝士。乳酪與人們熟悉的酸奶一樣，都是通過發酵過程來製作的，但是乳酪的濃度比酸奶高，近似固體食物。乳酪中幾乎不含乳糖，其中的乳糖已經在發酵過程中全部轉化為乳酸了，不會引起「不耐受」之類的問題。 奶製品是食物補鈣的首選，乳酪則正是奶製品中含鈣比例最高的產品，含鈣量是牛奶的4至8倍，而且乳酪中含有的高鈣成分很容易被人體吸收。因此，對於孕期或更年期的女性及成長發育期的青少年、兒童，乳酪是最好的營養食品之一。
『貳』 漲芝士酸奶孕婦可以喝嗎
一、孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶嗎？這個答案是肯定的，尤其對於喜清淡、喜酸味、食慾不強的受孕婦女來說，酸奶最適合妊娠早期的口味，孕後期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質，多食酸奶斗告可以提供最恰當的營養物質。
專家介紹，酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的，其PH值較低，如果孕婦在妊娠初期反虛局應較大，而且反酸，說明胃酸多，這時不宜喝酸奶。不過在飯後，當胃裡有一些食物後，是可以喝的，但要適量。可以試試，不要空腹喝。如果孕婦沒有反酸情況，完全可以喝酸奶。酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易於消化吸收，酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用，同時還可使人體增加維生素b族。對於胃酸缺乏的人來說，酸奶更適合。
二、孕婦喝酸奶的好處
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保空譽明存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，能增強消化吸收率。
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發生腸道感染病的機會。
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易於吸收，由於它所含有的特殊成分，更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
牛奶是人體補鈣的最佳食物來源，發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。