天友酸奶五月份可以放多久

① 酸奶在沒冷藏的情況下能放多久

酸奶在沒開封、常溫（25度左右）以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。

酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。

酸牛奶必須冷藏儲存的原理是：

1、酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸菌活性，使其活性平穩，但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性會因為溫度高而大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是「脹袋」，「脹袋」酸奶不可食用。

2、常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應，所以在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用。

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酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天，杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為14天；袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。

由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。

② 天友老酸奶和天友低乳糖酸牛奶的區別

從外包裝上看：老酸奶採用的是塑料杯包裝，低乳糖酸奶採用的是紙塑杯包裝；
從保質期上看：老酸奶保質期是21天，低乳糖酸奶的保質期是15天；
從發酵工藝上看：老酸奶屬於凝固型酸奶，低乳糖酸奶屬於攪拌型酸奶；
從營養成分上看：低乳糖酸奶乳糖經過了細化，老酸奶保留了全部的乳糖。

③ 天友到家的大桶的酸奶打開後能在冰箱里放幾天

天友到家的大桶的酸奶建議開蓋後及時飲用，若不能及時飲用，開蓋後在冰箱冷藏條件下，最好在2-3天內食用完。
1、保存溫度：低溫保存。高溫天氣下，容易讓酸奶溫度過高，細菌繁衍，導致酸奶變質，所以酸奶需要在冷藏櫃冷藏保存。一般情況下，在酸奶的包裝上面上，也有相關保存、食用信息的建議，按照上面的建議操作即可。
2、取用注意：勿污染酸奶。由於桶裝酸奶比較大，一般都是1kg一桶的，如果人數比較少的話，無法一次性吃完，可能要取用好幾次。所以在拿的時候，還要注意不要污染到裡面的酸奶。
3、盡快食用，避免變質。盡管放在冰箱裡面可以延長保存期限，但是開蓋之後，仍然不可避免會對酸奶產生影響。頻繁的取用也會改變質量。所以一旦開蓋之後，就盡管食用，不要放置太久。如果出現異味的話，就不要再食用了。
另外，兒童的腸胃比較敏感，在食用這些酸奶的時候，建議購買小規格的包裝，不要購買大規格的家庭裝，確保食用的安全。如果兒童因為吃酸奶而出現腸胃不適的話，也需要注意及時就醫，避免延誤治療。
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