『壹』 干黃醬可以用黃豆醬代替嗎
當然可以用啦，但是干黃醬比黃豆醬要細膩很多沒有見到半個黃豆粒，所以看你做什麼菜用，再另選擇什麼醬，因地制宜。
『貳』 做炸醬面買不到干黃醬用豆瓣醬代替可以嗎，還有牛肉粉大喜大也買不到用嫩肉粉代替可以嗎
可以用東北豆瓣醬+甜面醬代替！
不過千萬不要錯買郫縣豆瓣醬啊（四川豆瓣醬），這和北方的豆瓣醬不是一個東西！
『壹』 干黃醬可以用黃豆醬代替嗎
當然可以用啦，但是干黃醬比黃豆醬要細膩很多沒有見到半個黃豆粒，所以看你做什麼菜用，再另選擇什麼醬，因地制宜。
『貳』 做炸醬面買不到干黃醬用豆瓣醬代替可以嗎，還有牛肉粉大喜大也買不到用嫩肉粉代替可以嗎
可以用東北豆瓣醬+甜面醬代替！
不過千萬不要錯買郫縣豆瓣醬啊（四川豆瓣醬），這和北方的豆瓣醬不是一個東西！