❶ 做蛋糕沒有色拉油最好用什麼油代替
一般做蛋糕用色拉油，但色拉油很難買到，可以用玉米油或橄欖油來代替，不建議用花生油，因為花生油密度比較大，不容易和其他材料拌勻，而且容易沉澱。
奶油蛋糕的做法
一、用料
主料：雞蛋3個、低筋麵粉50克、檸檬汁幾滴、鹽1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克
輔料：奶油用糖20克、淡奶油200克、櫻桃適量
二、做法
1、先做戚風蛋糕體，雞蛋蛋清蛋黃分離
❷ 娌℃湁鑹叉媺娌瑰彲浠ョ敤浠涔堜唬鏇匡紵
鍋氳泲緋曟病鏈夌帀綾蟲補鍙浠ョ敤鑹叉媺娌逛唬鏇匡紝闄ゆゅ栵紝濡傛灉娌℃湁鐜夌背娌癸紝榪樺彲浠ョ敤姍勬勬補銆佸ぇ璞嗘補鏉ヤ唬鏇匡紝甯歌佸仛娉曞備笅錛
鍑嗗囨潗鏂欙細浣庣瓔闈㈢矇50鍏嬨侀浮錏3涓銆佹按35鍏嬨佺粏鐮傜硸43鍏嬨佹﹦姒勬補20鍏嬨佸ザ娌歸湝100鍏
絎涓姝ャ佷笁涓楦¤泲錛屽垎紱昏泲娓呭拰錏嬮粍錛
