❶ 酸奶常溫可以放多久
酸奶常溫可以放多久
常溫下,避免陽光照射,並且未開封的情況下,可保存兩到三天;具體情況還得看所購買的酸奶的保質期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後,最好在2小時內飲用。
酸奶保存的方法
酸奶的貯存條件是2℃-6℃」,保存期限通常是21天。
如果溫度提高到10℃-20℃,保質期會短一半。即10天左右。
如果常溫達到25℃,則保持期只有5天左右。
打開後的酸奶,基本上沒有什麼保質期,2小時內要喝掉。
酸奶的注意事項
(1)酸奶要冷藏的:不管你在買時或買回來後存放都要注意這點。空氣中微生物可能會進入酸奶瓶內,在常溫下就會迅速生長繁殖,若在6度以下儲藏就可避免之。同時還能減緩其腐敗進程,保持其營養價值。
(2)酸奶不宜空腹飲:因為酸奶含有活動乳酸菌,它在微酸性環境中,可很快生長繁殖,對人體有益。而在強酸性環境中很難存活,人空腹時胃酸濃度高,故使之難存活,酸奶保健作用減弱。一般可在飯後1.5~2小時再飲。
(3)變質酸奶不可飲:辨別酸奶是否變質,一要從外形看,變質酸奶凝塊不整齊或成流線狀.有氣泡(主要是大腸菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精發酵味和霉味。三是從顏色上看,其色澤變為深黃或黑綠色,飲了變質酸奶可致胃腸疾病,甚至中毒。
(4)酸奶不宜加熱:加熱酸奶可殺死其中乳酸桿菌,並且使其物理性狀改變,特有的風味消失,許多營養素被破壞。
(5)酸奶不宜與抗生素等葯物同服:氯黴素、紅黴素、磺胺類葯或頭孢等抗生素可殺滅其乳酸桿菌。另外,服用治腹瀉的次碳酸鉍。鞣酸蛋白等收斂劑,以及用活性碳、矽炭銀等吸附劑來止瀉時,也不宜同時飲用酸奶,否則,也可使其乳酸桿菌被破壞。
(6)飲用酸奶後宜飲些涼開水或酸奶飲用後,其殘留物中乳酸桿菌與其他細菌一起,使口腔內殘留糖類發酵產生酸類。這可使牙組織中無機鹽類逐步溶解產生脫鈣;同時溶解蛋白質的細菌,可使牙組織中蛋白質毀壞,逐漸產生齲洞。為避免之,故飲酸奶後要用涼開水或漱口液漱口。
酸奶里可以放什麼水果
酸奶里可以放水果。酸奶營養豐富,水果富含各種營養元素,加水果能起到更好的效果,但是要注意有的水果是不能和酸奶一起食用的。
蘋果
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中,然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新、清爽,能給人帶來一種愜意的享受。
黃瓜
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物,與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強,並且黃瓜和酸奶的熱量都很低,不用擔心吃胖。當你感到餓了的時候就吃黃瓜和喝酸奶,也可以製作成黃瓜酸奶飲料。喜歡多動手的妹子們可以嘗試不同的做法,找到適合自己口味的黃瓜酸奶。
木瓜
木瓜的熱量很低,又能飽腹,還是美容減肥的佳品,愛美的女士們一定不會陌生。把木瓜切成小塊,放進榨汁機中榨成木瓜汁,然後拌上酸奶一起飲用,味道好極了。
❷ 超市裡買的冷藏酸奶放到常溫下可以保存多久
2℃~6℃溫度下儲藏的酸奶,如果長時間儲存溫度在15℃~20℃,奶品的保質期會短一半。
盡量購買一星期內生產的產品,一般酸奶保質期21天,最好購買一個星期以內生產的產品。」購買奶製品後,應盡可能減少日照,回家後馬上放到冰箱儲存。還要注意清理冰箱,存放的食物不宜過滿、過緊。
(2)和潤酸奶常溫可以放多久擴展閱讀:
酸奶的作用:
1、美容
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易於消化吸收,利用率高,有益於牙齒,骨骼;酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益於頭發。
2、同時,由於酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累,因而能防止細胞老化,使皮膚白晰而健美。
3、防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動, 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午後喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
❸ 酸奶可以不放冰箱嗎 沒開的酸奶在常溫下放了一天還可以喝嗎
1酸奶可以不放冰箱嗎
最好放冰箱。
買來的酸奶最好能放冰箱冷藏保存,因為酸奶中防腐劑含量非常少,如果不放冰慧者箱低溫保存,就很容易滋生細菌導致酸奶變質。另外酸奶中含有大量的乳酸菌,這些活性乳酸菌在0-4℃的環境存活期是相對靜止的,但隨著溫度的升高,乳酸菌快速繁殖,超過一定溫度時,酸奶里的活菌就會很快死掉,營養價值也會降低。
2沒開的酸奶在常溫下放了一天還可以喝嗎
可以。
只要酸奶還沒過期的話,一般都是可以喝的,且這種放在常溫下,無法冷藏保存的酸奶要盡快的喝賀碧散完,打開後最好在2小時內飲用完畢,特別是氣溫較高的情況下,不然酸奶很容易變質。另外如果酸奶無法放冰箱冷藏保存的話,也建議要盡量放在陰涼乾燥處保存。
3酸奶可以加熱喝嗎
可以。
酸奶是可以加熱喝的,特別是對於那些腸胃不是很好的人來說,酸奶加熱喝能減少對腸胃的刺激。但是在對酸奶進行加熱的時候一定要注意溫度,不宜超過40度,不然溫度過高就會破壞其中的活性益生菌成分,且適當的對酸奶進行加熱反而能增加其中益生菌的活性,這樣食用後能起到更好的潤腸通便作用。
4酸奶冷凍後營養破壞嗎
不會。
按照正確的方式對酸奶進行冷凍是不會破壞其營養成分的,酸奶在冷凍時,其中的乳酸菌會處於一個休眠狀態,不會繼續發酵,而其中含有的維生素等營養成分和冷藏保存時禪氏的環境含量差不多,加上冷凍後的酸奶解凍後乳酸菌依舊會發酵,因此冷凍酸奶並不存在營養破壞的問題。只是注意酸奶冷凍前一定要保證是密封狀態了,這樣能防止細菌滋生導致其變質。
❹ 酸奶沒放冰箱能放多久
酸牛奶沒放電冰箱能夠 放多長時間
1、帶有活性乳酸菌的酸牛奶健康飲品,務必放到溫度2—6℃的超低溫下儲存,不然常溫下超出8℃置放3天以上得話,在其中的乳酸菌飲料會慢慢發醇並喪失特異性,進而促使酸牛奶變味兒,服用營養成分減少,乃至產生霉變的狀況。
2、不帶有活性乳酸菌的酸牛奶健康飲品,自身的儲存規定就是說常溫狀態儲存,那麼那樣的酸牛奶要是在瓶體標明的保存期前服用就沒問題,一般不用冷凍的酸牛奶其保存期能長達120天。
沒放電冰箱的酸牛奶好么
1、從口味上看來
沒放電冰箱的常溫酸奶一般會比需要冷凍的酸牛奶味兒更強,口味更為細密細致滑爽,由於常溫酸奶中通常加上了大量的防腐劑,這種口味的來源於就是說這種防腐劑的貢獻。
2、從營養成分看來
無需放冷藏室儲存的酸牛奶,因為加上了大量的別的成份,在蛋白、人體脂肪、鈣等微量元素的成分上均稍低冷凍酸牛奶,並且這類酸牛奶是歷經超高溫滅菌的,沒有活性乳酸菌,也就談起不上哪些益生菌粉有益於胃腸等層面的作用功效。
但要留意像那類放到電冰箱的乳酸飲料、復原乳、發酵乳等酸牛奶健康飲品,從嚴苛實際意義上而言,這種不屬於酸牛奶,並且糖份十分高,不適合多喝。
酸牛奶開封市後能夠 放多長時間
冷凍儲存不超過24鍾頭。
酸牛奶由是以牛乳為原材料,歷經巴氏滅菌後再向牛乳中加上腸道益生菌發醇而成的乳製品,在其中含有蛋白、鈣、益生菌粉等營養元素,一旦開封市後,馬上會漸漸地被病菌等微生物菌種侵入,需盡早服用,以防酸牛奶氧化霉變,一般開封市後的酸牛奶在常溫狀態再度密封性可儲存6鍾頭上下,但若是拉開置放得話,不必超出2鍾頭,假如室內溫度超出32攝氏,應限定在1鍾頭內;而密封性冷凍的開封市過的酸牛奶可儲存24鍾頭上下。
假如儲存時間超過所述強烈推薦服用時間,那麼建議丟掉,由於在其中可能滋長了很多的病菌等危害微生物菌種,如大腸桿菌、沙門菌和李斯特菌等病菌不但耐酸性,還能在酸牛奶等酸鹼性自然環境中生長發育,尤其是標准了果實和糖的酸乳製品也是非常容易繁育,可能因為儲存不善而使酸牛奶越來越很稀,有異味,或有黑或翠綠色黴菌,這類酸牛奶是干萬不能吃的,以防出現食物中毒狀況。
酸牛奶能夠 冷藏儲存嗎
能夠 冷藏儲存。
酸牛奶中的活性乳酸菌在零下18℃溫度下,會處在休眠模式,不容易再次發醇,再加冰箱冷凍層的極低溫度可巨大抑止病菌的滋長,不但不容易影響酸牛奶的保存期,還能讓乳酸菌飲料的生存時間更長,口味更平穩,口味更與眾不同,另外冷藏後的酸牛奶,服用後其乳酸菌飲料一旦進到身體則會復生,能再次生長發育繁育而充分發揮它的健康保健作用。
❺ 和潤酸奶保質期多久
這個品牌的酸奶保質期,建議參考包裝提示。在包裝上都有保質期的,都有打碼的。通常市面上的酸奶保質期有很大區別,有的可保存21天,有點卻可以保存6個月,所以這種情況也只能具體分析。
看一道酸奶的做法:
自製酸奶
食材:
鮮牛奶1000克、原味酸奶50克(乳酸菌)
先把酸奶機中的玻璃容器和蓋子以及等會用的勺子,用剛剛燒的熱水消毒下,這樣保證無菌的條件下,等會酵母菌才能充分發酵,然後把消毒好的容器和勺子用紙巾擦乾凈
再在玻璃容器中倒入1000克鮮牛奶,再放入50克原味酸奶,用勺子朝一個方向攪拌均勻,再把玻璃容器放入酸奶機中,蓋上蓋子發酵10個小時,時間到時拿出酸奶容器
打開看見酸奶已經凝固說明酸奶發酵成功,放在冰箱冷藏兩個小時口感更佳。冷藏好後拿出用勺子舀一點放入杯中,再放點蜂蜜攪拌均勻,然後放入切好的聖女果和芒果,瞬間變成水果酸奶。配上水果口感更佳
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,富含蛋白質、鈣和維生素。
酸奶營養價值:
1.牛奶在發酵成酸奶的過程中,奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%,經發酵後,其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍,這些變化可使酸奶更容易消化吸收,各種營養素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
❻ 酸奶常溫放一天能喝么
可以喝。但常溫保存會大大縮短酸奶保質期,一定要冷藏存放。
酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏 2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。
(6)和潤酸奶常溫可以放多久擴展閱讀:
喝酸奶的注意事項
1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝。如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺之前一個小時喝,而且喝完後要記得及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
喝酸奶的禁忌
酸奶並非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外,酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。
(1)酸奶要冷藏的:不管你在買時或買回來後存放都要注意這點。空氣中微生物可能會進入酸奶瓶內,在常溫下就會迅速生長繁殖,若在6度以下儲藏就可避免之。同時還能減緩其腐敗進程,保持其營養價值。
(2)酸奶不宜空腹飲:因為酸奶含有活動乳酸菌,它在微酸性環境中,可很快生長繁殖,對人體有益。而在強酸性環境中很難存活,人空腹時胃酸濃度高,故使之難存活,酸奶保健作用減弱。一般可在飯後1.5~2小時再飲。
(3)變質酸奶不可飲:辨別酸奶是否變質,一要從外形看,變質酸奶凝塊不整齊或成流線狀.有氣泡(主要是大腸菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精發酵味和霉味。三是從顏色上看,其色澤變為深黃或黑綠色,飲了變質酸奶可致胃腸疾病,甚至中毒。
(4)酸奶不宜加熱:加熱酸奶可殺死其中乳酸桿菌,並且使其物理性狀改變,特有的風味消失,許多營養素被破壞。
(5)酸奶不宜與抗生素等葯物同服:氯黴素、紅黴素、磺胺類葯或頭孢等抗生素可殺滅其乳酸桿菌。另外,服用治腹瀉的次碳酸鉍。鞣酸蛋白等收斂劑,以及用活性碳、矽炭銀等吸附劑來止瀉時,也不宜同時飲用酸奶,否則,也可使其乳酸桿菌被破壞。
(6)飲用酸奶後宜飲些涼開水或酸奶飲用後,其殘留物中乳酸桿菌與其他細菌一起,使口腔內殘留糖類發酵產生酸類。這可使牙組織中無機鹽類逐步溶解產生脫鈣;同時溶解蛋白質的細菌,可使牙組織中蛋白質毀壞,逐漸產生齲洞。為避免之,故飲酸奶後要用涼開水或漱口液漱口。
❼ 酸奶常溫下能放多久
酸奶常溫下能放兩至三天.酸奶放在常溫下,保存的時間不宜過長,以免酸奶變質。酸奶開封後,需要在24小時內飲用完畢。
酸奶存放的最佳溫度為2度至6度,存放的溫度過高,會影響酸奶的保存時間。酸奶是常見的牛奶飲品,口味比較多,包括原味酸奶、香蕉口味酸奶、葡萄口味酸奶等。
酸奶認識誤區
1、喝酸奶飲料並不減肥,酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不是牛奶。喝酸奶有助減肥,而喝酸奶飲料只會適得其反。一般來說,酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品。所以,喝酸奶飲料減肥會導致你攝入過多的熱量。
2、低脂酸奶更瘦身,酸奶是可以幫你減肥的,但是,想要達到更好的瘦身效果,就要選擇低脂酸奶。脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因,而低脂酸奶所含的鈣質能幫助你加快燃脂,還不會有脂肪攝入過量的情況出現,對健康減肥非常有利。