❶ 有哪些水果可以配酸奶
小番茄、蘋果丁、梨片、葡萄、櫻桃、草莓、香蕉、橘子等,放在盤內,淋上酸奶和糖即可,好吃極了。
酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等,可以補充人體營養。同時,酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝酸奶,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。
水果中含有大量的維生素C以及礦物質,可以補充人體的維生素和微量元素;兩者結合起來吃,更有益於人體健康。
(1)酸奶可以和梨子蘋果一起吃嗎擴展閱讀
如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
可以調配酸奶胡蘿卜蘋果汁,酸奶冬瓜汁,酸奶香蕉芹菜汁,酸奶檸檬汁,等各種水果汁,酸奶綠茶,酸奶珍珠奶茶,美味任意調,酸奶水果凍冰棒,凍冰塊,再好吃不過了。
把豆漿與牛奶在不銹鋼鍋中調勻,加熱至45度關火。加入乳酸菌粉攪拌後,將鍋蓋蓋上,放入燜燒鍋外鍋中靜置6~10小時變成布丁狀即可。
❷ 酸奶和水果能一起吃嗎
很多人心中一直有個疑問,就是在吃酸奶的時候到底能不能吃水果,水果和酸奶能不能一起吃,相信有這個疑問的人還不佔少數,大多數的人都會有這樣的疑問,面對這個疑問,很多人都擔心自己吃的食物,擔心會對自己的身體造成傷害,所以說吃水果和酸奶的時候都是會分開吃,害怕一些負面的影響出現在自己的身體上,酸奶和水果都是營養價值極高的食物,那麼這個酸奶和水果可以一起吃嗎?
能,酸奶的營養價值幾乎滿分,美中不足的是比較缺乏維生素C,因此酸奶若能與水果搭配,無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等,在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下,可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬,調配出自己喜愛的果味酸奶,或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙,大人小孩都適合,既時髦又健康。
晚上吃水果喝酸奶都是身體細胞需要的營養材料,有利於身體健康,水果和酸奶都是營養素比較豐富的食物,而且又是容易消化的食物,對於提高免疫力,清楚體內毒素都有幫助。
具體而言,平時我們吃的水果,大部分是水,其次是糖,再次是有機酸,最後就是些維生素、礦物質等微量物質。
例如柿子和酸奶。你說柿酸和鈣形成結石?可是柿酸在柿子中的含量也很少,鈣在酸奶中更是微量,而且人體還沒有嬌嫩到吃一點不容沉澱物就要得結石的程度。我們每天吃下去的食物都在消化系統中發生天文數字版的化學反應,可我們不都那麼多年過來了嘛?至今我們的科學技術還很少了解這些,所以依據我們淺薄孤陋的化學知識去給人體如此復雜的體系下結論,這所謂的結論也只能貽笑大方。
哪些食物不能和酸奶一起吃
經常喝酸奶對健康好處多多,但食物總有互相抵觸發生反應的時候,在日常生活中我們要留點神,記住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身體健康,下面介紹一下酸奶和哪些食物不可同時服用?
<<橘子>>在喝酸奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為酸奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後,就會發生凝固,從而影響人體對酸奶的消化與吸收,在服用酸奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>酸奶中的蛋白質80%為酪蛋白,酸奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以酸奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
<<糖>>酸奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮酸奶在煮沸時不要加糖,煮好酸奶後等酸奶稍涼以後再加糖。
<巧克力>>酸奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<葯>>有人喜歡用酸奶代替白開水服葯,其實,酸奶會明顯地影響人體對葯物的吸收。由於酸奶容易在葯物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響葯效的釋放及吸收。因此,在服葯前後1小時也不要喝奶。
所以說不用擔心吃在吃酸奶的時候不能吃水果,其實是可以吃的,只是自己太擔心,太多疑了,喝酸奶的同時吃水果的話是需要注意事項的,就比如說這個橘子,在喝酸奶奶的時候是不能吃橘子的,不然對身體的傷害就大了,而喝酸奶上面我們也介紹到不能吃的食物,建議大家遵從好這些飲食規律。
❸ 蘋果香蕉梨酸奶能一起吃嗎
蘋果香蕉梨子和酸奶是能一起吃的,它們沒有相剋的成分,會是很好吃又好看的水果盤