『壹』 什麼醬可以代替韓式辣醬
豆瓣醬、甜辣醬。
1、豆瓣醬：豆瓣醬是中國傳統調料，在韓國料理中也被廣泛使用，具有辣味和鹹味，可以為拌飯增添豐富的口感，可以將豆瓣醬加熱，加入一些大蒜、蔥花和芝麻油，與拌飯一起攪拌均勻，即可享受到類似韓式辣醬的味道。
2、甜辣醬：甜辣醬是一種甜中帶辣的調味料，可以用來替代韓式辣醬，甜辣醬的口感獨特，既有一定的辣度，又有一定的甜味，非常適合與米飯、面條等主食搭配食用。
『貳』 有什麼可以代替韓國辣椒醬
韓國辣椒醬代替品做法：
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖
做法
1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開後蒸5分鍾。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1
2、鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例為：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調味。
4、倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。