❶ 酸奶開封後可以放多久
通常酸奶開封以後就要立即喝完的，不然的話就非常容易變質的，如果是不能夠在當天喝完的話就必須要放入到冰箱當中進行保存的，只是放在室內的話就會導致壞掉的情況發生，而且還可能會導致自己酸奶的口感變得不好的，比如說會覺得有些發酸的，這樣的話就最好是不要再去喝的。
如果是酸奶飲料的話常溫就可以，但是酸奶的話必須放在冰箱里保存哦！即使是放在冰水裡也只能保存1天左右，放在冷水裡的話是不行的。
具體為什麼可以看下面這段：
屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天
杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為14天；袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質期為48個小時。
酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。
一般來說開封後的奶粉如果在一個月(限於灌裝奶粉)左右還沒有吃完，就不要給寶寶了吃了，開封後因為接觸到氧氣和一些外部環境的影響會多奶粉質量產生一點影響的。超過21天，不到60天的奶粉大人可以吃，開封超過二個月以上的最好不要吃了。有些奶粉罐後面也會提示開封後30天不要給嬰兒吃，奶粉上都有標注，寶媽也可以看一下。
專家表示，由於嬰幼兒奶粉營養豐富，蛋白質含量高，而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。
消費者在奶粉開封後一定要注意保存。為避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封後的保存過程中，應特別注意奶粉開封後不宜存放於冰箱中。因為多次取放，冰箱內外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封後奶粉通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可;在每次取用後，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。
為便於保存和取奶粉，袋裝奶粉開封後，最好存放於潔凈的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭，勿用水洗;奶粉開封後要遵循使用時間的規定。大多數嬰兒奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封後1月內用完。開封後，超過一月，應丟棄不用。
❷ 我買了一桶裝酸奶，吃了三天，沒放冷藏就出差了十天，回家就壞了，能吃嗎
不能，像這種濃濃的酸奶一天不放冰箱就會發酸，肯定是不能吃，要是覺得浪費可以用來洗手。