⑴ 酸奶里有添加劑嗎
酸奶裡面有沒有添加劑呢，現在的人們越來越開始重視養生，也就越來越重視食品添加劑的問題。
我現在去超市的時候就挺冷靜的，想買一個東西的時候就會拿起來看看配料，如果添加劑太多就放下不買，當然完全沒有添加劑的東西太少了，導致我有一次去超市買零食，最後只拿了一包鍋巴。。。想想我是不是有強迫症啊！
好了，說回今天的正題，教師節某豬收到了禮物是酸奶機，我想著自己做酸奶不是更便宜也更衛生嘛（其實我只是想試試酸奶機好用不），就打算自己做一次酸奶嘗嘗，說明書上說要牛奶和發酵劑或者純酸奶當原料，我不知道發酵劑是什麼，想著純酸奶應該好買，就打算第二天去超市買純酸奶。
到了超市一看，好傢伙，所有的酸奶不是叫什麼益生菌就是冠益乳等等的配料都有N多個，找了半天都沒有純酸奶，最後終於發現多鮮的東方酸奶（估計只有我們這里有賣的吧）除了牛奶和白砂糖外只有兩個東東，果斷拿下，至於做的結果怎麼樣，下次再說。。
先說說那麼多食品添加劑的事情，名字都長的不行，也不知道什麼意思，現在我就一個個找來給大家看，也奇怪，幾乎所有的配料都是一樣的：生牛乳、白砂糖、果葡糖漿、食品添加劑（乙醯化二澱粉磷酸酯、羥丙基二澱粉磷酸酯、明膠、安賽蜜）、益生菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）、食用香精
果葡糖漿是由植物澱粉水解和異構化製成的澱粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產果葡糖漿不受地區和季節限制，設備比較簡單，投資費用較低。因為它的組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為「果葡糖漿」。好像沒壞處
乙醯化二澱粉磷酸酯說白了就是增稠劑、穩定劑、凝固劑。
羥丙基二澱粉磷酸酯居然也是增稠劑，就做一瓶酸奶要兩種增稠劑？！
明膠通常用來製作果凍和其它甜點，是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草製成；另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有面條樣的條狀、粉狀、長塊狀，而且常常是灰白色的。如果是真的用動物骨頭之類的做出來的應該沒壞處
安賽蜜的生產工藝不復雜、價格便宜、性能優於阿斯巴甜，被認為是最有前途的甜味劑之一。經過長達15年的實驗和檢查，聯合國世界衛生組織、美國食品葯物管理局、歐共體等權威機構得出的結論是：「安賽蜜對人體和動物安全、無害」。安賽蜜為人工合成甜味劑，經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重。如果短時間內大量食用，會引起血小板減少導致急性大出血。好恐怖
嗜熱鏈球菌被認為是「公認安全性（GRAS）」成分，廣泛用於生產一些重要的發酵乳製品，包括酸奶和乳酪（如瑞士、林堡乾酪）。嗜熱鏈球菌也具有一些功能活性，比如生產胞外多糖、細菌素和維生素。另外，嗜熱鏈球菌也可以作為潛在有益菌，實驗證明了其具有健康效果、轉運活性和一定的胃腸道粘附性。因此，需要我們探索不同嗜熱鏈球菌產生不同代謝物的能力，不只是其發酵產生乳酸的量。
保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌是製作酸奶的必要成分，就算他們都是對人體有好處的吧！
由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成，用於使食品增香的食品添加劑。附加物包括載體、溶劑、添加劑。載體有蔗糖、糊精、阿拉伯樹膠等。食用香精的調香創作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重於香氣和味覺的模擬性。也不怎麼好
看看，我們吃的東西裡面有多少東西，哪些對人體好，那些不好，自己就清楚了，以後有機會我還會在找些別的添加劑，所以還是自己做飯，自己動手的東西吃起來最放心呀
⑵ 螺絲+香腸+鍋巴+酸奶會中毒嗎
燒烤加啤酒是慢性中毒。酸奶不能空腹喝。早晚最好喝稀飯在家裡吃多舒服？我說對嗎？