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可以吃的野生菌類圖片大全

發布時間: 2024-10-06 15:43:56

Ⅰ 求科普,這野生菌可以吃嗎叫什麼菌

應該是馬勃,俗稱牛屎菇、馬蹄包、葯包子、馬屁泡;擔子菌類馬勃科。嫩時色白,圓球形如蘑菇,體型較大,鮮美可食用,嫩如豆腐。老則灰褐色而虛軟,外部有略有韌性的表皮,頂部出現小孔,彈之有粉塵飛出,內部如海綿,黃褐色。
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Ⅱ 野生菌的種類劃分

野生菌的種類劃分

1、雞樅菌

雞樅菌是雲南著名野生菌品種,雞樅又名

干竹蓀

拼音:zhú sūn

英文名:Netted Stinkhorn

別名:竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌、竹姑娘。

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴,被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。竹蓀營養豐富,自古就列為「草八珍」之一。

吃野生菌應當注意以下幾點

1、不要采自己不熟悉的菌類,尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜,最好每次食用一種野生菌。

2、采來的野生菌不要全放在一起炒,因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應,沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心,像食用牛肝菌,最好的辦法就是先煮熟一下,把毒性減低,以減少中毒發生的可能性。

3、去市場買菌時,最好買曾吃過的,沒發生任何危險的菌子,買來後應炒熟炒透後再吃。

4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應,生成毒素引起中毒,因此,食用野生菌時最好不要飲酒。

5、吃完菌後如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院治療,萬一來不及就醫,應立即採用簡易的方法和容易找到的葯物,進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理,盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收,從而減輕中毒程度,防止病情加重。經過這些處理後,還要盡快轉送醫院診治。

Ⅲ 這是從外面買來的野生菌,請問可以吃嗎求速回

銅綠菌、可以吃的。學名 紅汁乳菇,味、口感和松乳菇差不多、

Ⅳ 野生菌品種大全圖片

野生菌品種有:雞樅菌,珊瑚菌,牛肝菌,青頭菌,奶漿菌,雞油菌,羊肚菌,樅菌,野生香菇,松乳菇。

1、雞樅菌

國產四大名菌之一,野生菌中的珍品。其肉質細嫩,清香四溢。煮上一盤,手起筷落,頃刻見底。和肉一起熬湯則鮮上加鮮。

松乳菇口感濃郁、風味獨特、營養豐富,其質脆嫩、味美可口。用來燉肉吃,非常鮮美。