A. 做芋圓需要什麼粉
芋圓是閩南一帶地地道道的美食，也是福建等地傳統的一款甜點，芋圓的做法比較多，選用的食材也很豐富。那麼做芋圓需要什麼粉呢？
1、當然如果沒有木薯粉也可以用紅薯粉代替，但是吃起來的口感會比較遜色一些。
2、木薯粉是從熱帶植物裡面提取出來的澱粉，加入水煮熟以後會變成透明的狀態，吃起來彈會非常好。
3、木薯粉是一種非常健康的食材，在煮湯或是燉菜的時候也可以用的到，另外也是牛奶布丁的主要成分之一。
B. 用哪種澱粉代替木薯粉做芋圓
紅薯澱粉、玉米澱粉等都可以，不過做出來的口感可能沒有木薯粉做的好。芋圓是福建和台灣地區的傳統甜點，由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，香韌可口。
木薯粉即是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉，加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
芋圓的品種和做法有多種，不同地區添加的材料不完全一樣，比如按照台灣地區的做法，需要的材料包括：芋頭、樹薯粉、馬鈴薯粉、白砂糖、紅心地瓜等。
食用芋圓，可以按照個人的喜好加入白糖、冰糖、冰水、蜂蜜、香蕉汁等調味品。
C. 做芋圓需要什麼粉
1、做芋圓需要木薯粉，如果沒有木薯粉可用紅薯粉代替，但是吃起來的口感會遜色一些。木薯粉是從熱帶植物裡面提取出來的澱粉，加入水煮熟以後會變成透明的狀態，吃起來彈性會非常好。
2、木薯粉是一種非常健康的食材，在煮湯或是燉菜的時候也可以用到，另外也是牛奶布丁的主要成分之一。在製作之前應該把原材料分別放在鍋中蒸熟，之後再壓成泥。注意一定要蒸熟，而不是煮熟，紅薯等食材煮熟以後，裡面含有的水分會比較大，這樣會影響芋圓的口感。